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鹿小葵尚柏然 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2018-07-26回答
按食品安全法肯定要标识
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,食品检验员 2018-07-24回答
如果样品只有一件,要测其比容的同时还得检查其微生物指标,这个有什么好法子可以让实验顺利进行的呢?另外说明:实验室设备很落后!
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,食品检验员 2018-07-24回答
急需澳大利亚羊肉分级标准,请各位帮忙搜集一下,方便的话可以发送到rzclcllb@126.com!
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,食品检验员 2018-07-24回答
不需要,只要有试制品并有试制产品检验合格报告就可以。
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,食品检验员 2018-07-24回答
消毒水的外包装有产品浓度和配置方法,用测氯试纸进行浓度判定!
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,食品检验员 2018-07-24回答
在食品调味浆中,均质过程会不会影响添加剂中胶类的使用效果?也就是均质会不会破坏调味浆的稀稠度。
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,食品检验员 2018-07-24回答
对食品作用不大的,用来做车间的消毒还差不多
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,食品检验员 2018-07-24回答
用盘式温度计,一个铁壳子里面是铜丝,外面连出一个铜质的传感器,表盘有刻度,可以读数的 ,使用效果还可以,不过有误差,需要校正的,价格也不贵
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,食品检验员 2018-07-24回答
有些国标考虑也不全部,实际使用时候会遇到很难做或无法处理某些样品的情况,老师沉淀蛋白的方法改进了国标的缺陷。
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,食品检验员 2018-07-24回答
之前做了一个质量监控计划,评审小组说是要有具体的计划表格,不知道表格都有什么要求?
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,食品检验员 2018-07-24回答
GB 9678.1-2003 糖果卫生标准国家标准作废了,新标准是哪个,谢谢
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,食品检验员 2018-07-24回答
子公司和母公司,在法律上其实是两个相互独立的法人,虽然有联系,就跟父子一样的,但是在法律上还是两个独立的自然人。是这样的,这个不需要有明文规定的。生产许可证是对企业生产条件的许可,对应的是具体的一个企业。子公司母公司都是独立的公司。在许可的时候只是对具体的某个公司进行审查的,因此不存在生产许可可以相互使用的问题。
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,食品检验员 2018-07-24回答
【急问】真空包装芋头水浴灭菌后,芋头变黄,如何解决?谢谢。
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,食品检验员 2018-07-24回答
蛋白酶的最佳温度在50-55度,看看能不能有效果
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,食品检验员 2018-07-24回答
依据感官评价和花椒酰胺含量, 对花椒麻度进行量化分级,分为特级(特麻:花椒酰胺含量0.44%)、1级(麻:花椒酰胺含量0.26%~0.44%)、2级(中麻:花椒酰胺含量 0.11%~0.26%)、3级(微麻:花椒酰胺含量0.11%)共四个等级。好象没有具体的标准,需要自己制定企业标准
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,食品检验员 2018-07-24回答
应该要给认可委说明一下。如果是实验室主任和技术负责人变更的话是铁定要通知的
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,食品检验员 2018-07-23回答
我单位的生产许可证是今年9月份刚发下来的,当初食品添加剂没有备案,现在因为要做HACCP,食品添加剂必须要备案,可是去备案时技术监督局的人说过了备案时间了,不给备案,让给我们做一份添加剂使用上报材料,这是怎么一回事?这使用上报材料怎么做?实在是没办法了,请求各位给予指导!
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,食品检验员 2018-07-23回答
你好:在产品标准GB/T 20880中的卫生指标是引用了GB15203,GB15203在2003版时有检验微生物限量的要求,但是已经作废,GB15203-2014取消了对微生物限量的要求,所以食用葡萄糖产品出厂检验项目不检微生物限量是完全符合产品标准的。
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,食品检验员 2018-07-23回答
应该是抗氧化剂,防止油脂被氧化,出现哈败味
 
简介 更多
职业:俐诚餐饮管理(上海)有限公司 - 食品检验员
学校:湖南科技大学 - 医学检验
地区:山东省
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2018-01-26加入
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