你能解释为什么你要把酪蛋白钙加入到食品中去吗？　　酪蛋白酸钙为离子钙，且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合，因而是一种理想的补钙物质，易于人体吸收利用，且无需配合维生素D；另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等，使其可很好地添加到食品中。曾经联系过一家临夏有生产酪蛋白酸钙的厂家，他们向我出示了于2011年在本省有关部们將其作为食品用途备案的回执，但他们也就为什么酪蛋白酸钙从国家新发佈的可用添加剂中被去除一事多次咨询当地部们及卫生部，但至今无人理会。但同时我发现市场上出现了一批以酪蛋白酸钙为主原料的儿童孕妇补钙保健品，所以我又想知道是否加了此物质的食品必烦注册为保健品，但很不幸又没找到官方文件。想正正經经淸淸楚楚做一件事是一个梦想！，

你放亚硝吗？由这个添加剂来决定你的申请单元，这可是经验哦。

标准上有啊，101-105度。

原辅料要求里边? ?刺槐豆胶这一项该遵循什么要求呢？ 有没有那个文件里有涉及到这一味添加剂的标准的？

楼主你的生产许可证是什么单元？

厂家内控水分标准淡干品20~25%,盐干品30~40%,虾、贝类 20%;海藻类 18%.

可以从包装上面做点改进的吧，例如充气体? ?什么什么的！

各位都讲得很清楚了，我详细点说，分装的包装间要低湿度、干爽，分包时停留时间要短，防止受潮；包装材料要高阻隔性，阻止水蒸气的渗透；包装口要密封，防止漏气；销售多少，分包多少，不要太多积压。

加入淀粉或生粉，还者明胶类试试看

如果是出口的, 就要到检疫局备案.

求GB/T 23961—2009《低碳脂肪胺含量的测定??气相色谱法》标准。谢了！

找找区食药局吧，他们应该有许老师，问了半天都没有！

这就是所谓的暴露水平的问题，不是每种食品都存在同样的风险。合理性、科学性都有问题呀。

低盐，或者可以说是低钠，应该符合28050的规定吧

你搞这些分类的目的是什么？

点下 自己以前发过的求助帖要看看回复的呀~

和人一样，初乳是很不同的，其中原因，嗯，我大胆猜测，由于怀孕期间的营养储备，而乳房还没用通的时候，牛 ...那是不是所有动物的初乳，包括人类---都属于“生理异常乳”呀？不管是人、牛还是动物，初乳的出现是再正常不过的生理现象了，怎么就会都统统被定义为产生“生理异常乳”了呢？

大家好，我单位新建特殊膳食食品GMP车间和实验室，要办理生产许可，无奈地点偏僻招聘不到食品专业人员，咨询了代办公司，费用咋舌，仅仅送审核员红包就要9000元。咨询大家求证下，1、需要送红包吗？2、现场审核很严格吗？3、需要专业人员陪同讲解对吧？4、老板要求一次审核通过，劣势优势具在，可能性大不？谢谢大家了

如果企业印刷了很多SB/T 10018-2008的包装有过渡期吗？还是2017.10.1后就不能用了？

GB26687 复配食品添加剂通则 里面有要求3.1 由单一功能且功能相同的食品添加剂品种复配而成的，应按照其在终端食品中发挥的功能命名。即“复配”＋“GB2760 中食品添加剂功能类别名称”，如：复配着色剂、复配防腐剂等。3.2 由功能相同的多种功能食品添加剂，或者不同功能的食品添加剂复配而成的，可以其在终端食品中发挥的全部功能或者主要功能命名，即“复配”＋ “GB2760 中食品添加剂功能类别名称”，也可以在命名中增加终端食品类别名称，即“复配”＋ “食品类别”＋“GB2760 中食品添加剂功能类别名称”。