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鸿雁 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 11天前回答
乙二胺四乙酸二钠钙在食品中主要作为抗氧化剂。
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,食品研发工程师 11天前回答
D-异抗坏血酸在食品中主要作为抗氧化剂、护色剂。
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,食品研发工程师 11天前回答
酸性红(偶氮玉红)在食品中主要作为着色剂。
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,食品研发工程师 11天前回答
丙酸及其钠盐、钙盐在食品中主要作为防腐剂。
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,食品研发工程师 11天前回答
红花黄在食品中主要作为着色剂。
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,食品研发工程师 11天前回答
5'-鸟苷酸二钠在食品中主要作为增味剂。
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,食品研发工程师 2025-01-21回答
海藻酸钙(褐藻酸钙)在食品中主要作为增稠剂、稳定剂和凝固剂。
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,食品研发工程师 2025-01-21回答
玫瑰茄红在食品中主要作为着色剂。
,食品研发工程师 2025-01-21回答
迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)在食品中主要作为抗氧化剂。
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,食品研发工程师 2024-10-30回答
透明质酸钠是以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等为培养基,由马链球菌兽疫亚种经发酵生产而成的白色颗粒或粉末。透明质酸钠在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增加骨密度,改善皮肤水份,抗氧化,祛黄褐斑,增强免疫力,其中在海明健牌优活胶囊,颜如玉牌芝华露口服液,嘉利康牌胶原蛋白透明质酸钠粉,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品研发工程师 2024-10-30回答
玉米低聚肽在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
对化学性肝损伤有辅助保护功能,缓解体力疲劳,其中在久泰片,完美牌语泰片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品研发工程师 2024-10-30回答
制大黄在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
通便,减肥,辅助降血脂,祛痤疮,对化学性肝损伤有辅助保护功能,祛黄褐斑,其中在宁红牌一杯清颗粒,今亿奥牌莱欣胶囊,龙润牌润疏茶,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品研发工程师 2024-09-16回答
具体的稷米检测标准可以查看:
<<GB/T 13358-2008 稷米>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 18105-2000 米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法>>,<<NY/T 83-2017 米质测定方法>>,<<LS/T 6132-2018 粮油检验 储粮真菌的检测 孢子计数法>>,
,食品研发工程师 2024-09-16回答
具体的酵母β-葡聚糖检测标准可以查看:
<<QB/T 4572-2013 酵母β-葡聚糖>>,
检测标准主要有:
<<ISO 16654-2001 食品和动物饲料的微生物学.检测大肠杆菌0157的水平方法>>,<<BS ISO 15214-1998 食品和动物饲料的微生物学 适温性乳酸菌计数的水平方法 30℃菌落计数技术>>,<<BS EN ISO 6888-1 1999 食品和动物饲料的微生物学 凝血酶阳性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌及其他种)计数的水平方法 第1部分Baird-Parke琼脂培养基技术>>,
,食品研发工程师 2024-08-14回答
植物饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
,食品研发工程师 2024-08-14回答
干制蔬菜是可以添加甲基纤维素,可适量使用。
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,食品研发工程师 2024-07-31回答
具体的松浦鲤检测标准可以查看:
<<SC/T 1103-2008 松浦鲤>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 21806-2008 化学品 鱼类幼体生长试验>>,<<GB/T 21808-2008 化学品 鱼类延长毒性14天试验>>,<<GB/T 21854-2008 化学品 鱼类早期生活阶段毒性试验>>,
,食品研发工程师 2024-07-31回答
具体的维生素E琥珀酸钙检测标准可以查看:
<<GB 1903.6-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素E琥珀酸钙>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 17812-2008 饲料中维生素E的测定 高效液相色谱法>>,<<QB/T 2408-1998 化妆品中维生素E的测定>>,<<GB/T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定>>,
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,食品研发工程师 2023-06-20回答
餐桌甜味料是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有:
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
,食品研发工程师 2023-04-02回答
配制酒根据GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒中说明是可以添加酶解大豆磷脂,可适量使用。
 
简介 更多
职业:龙骥国际贸易(上海)有限公司 - 食品研发工程师
学校:孝感学院 - 食品加工技术
地区:四川省
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2018-01-26加入
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