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胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加碳酸氢钾,可适量使用。
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果酱根据GB/T 22474-2008 果酱中说明是可以添加N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜),最大使用限量是0.07 (g/kg)。
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啤酒和麦芽饮料根据GB/T 4927-2008 啤酒中说明是可以添加琼脂,可适量使用。
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藕粉根据GB/T 25733-2010 藕粉中说明是可以添加碳酸氢钠,可适量使用。
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糟肉类是可以添加磷酸二氢钙,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁)是可以添加碳酸钠,可适量使用。
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磷脂酰丝氨酸具有如下特征:
磷脂酰丝氨酸是以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料,采用磷脂酶转化反应后,纯化浓缩,再经过二次纯化,干燥后包装制得的淡黄色粉末。
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维生素E琥珀酸钙具有如下特征:
在正常温度和压力下稳定。
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维生素A具有如下特征: 维生素A(英语:Retinol)又称为视黄醇是维生素A的动物形式之一,它是一个二萜和醇的结构,它可以转换为其他形式的维生素A,并且以醇的衍生物视黄酯充当动物中维生素的储存形式。 当转换为视黄醛的形式,维生素A对视力是必不可少的,当转换成...
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维生素A具有如下特征:
维生素A(英语:Retinol)又称为视黄醇是维生素A的动物形式之一,它是一个二萜和醇的结构,它可以转换为其他形式的维生素A,并且以醇的衍生物视黄酯充当动物中维生素的储存形式。 当转换为视黄醛的形式,维生素A对视力是必不可少的,当转换成视黄酸对皮肤健康,牙齿矿化和骨骼生长所必需。这些化学化合物统称为类维生素A,并具有全反式视黄醇作为其结构的一个结构基序的共同特征。在结构上类维生素A还具有一个β–紫罗兰酮环和不饱和侧链,与任一醇,醛,羧酸基或酯基。侧链由四个类异戊二烯单元组成,以一系列可能存在于反式或顺式构型的共轭双键。 它是人体必需的13种维生素之一,是一种脂溶性抗氧化剂,在人体中可以维持视力并且促进骨骼成长。 维生素A并非单一的一种化合物,而是有许多不同的型态。动物能将胡萝卜素在体内转化为维生素A贮藏在肝脏中;通常是以醇类的方式存在,称作视黄醇,活性也是最高;但也有一些属于醛类,称作视黄醛;另外还有一些属于酸类,称作视黄酸。 视黄醇与视黄醛主要掌管杆细胞的视觉循环,而视黄酸主要是掌管人体内上皮组织分化有关,因此有些视黄酸衍伸物(俗称的A酸)常用于皮肤疾病上的治疗,另外有一种称作视黄酯,其为人体内储存脂溶性维他命A的主要型式。
稳定,但对光线和空气敏感。与强酸、强氧化剂不相容
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枇杷叶具有如下特征:
枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的干叶。
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低聚异麦芽酮糖具有如下特征:
由异麦芽酮糖2,1位连接形成,单糖数平均6-8个
耐热;pH3时,长时间放置易水解
调节肠道菌群;防龋齿
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发酵乳杆菌具有如下特征:
发酵果糖、半乳糖、葡萄糖、葡萄糖酸盐、乳糖、麦芽糖、核糖、蔗糖;不发酵苦杏仁苷、阿拉伯糖、纤维二糖、七叶苷、甘露醇、甘露糖、松三糖、蜜二糖、棉籽糖、鼠李糖、水杨苷、山梨醇、海藻糖、木糖。15℃、45℃都生长。产酸性弱,不凝乳。
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金花茶具有如下特征:
金花茶属于山茶科、山茶属,可食部分为叶;2010/5/20被批准为新食品原料。
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本品为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖,洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”;播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”,习称“籽海”。人参(人工种植)在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,辅助降血糖,改善睡眠,提高缺氧耐受力,辅助降血脂,对化学性肝损伤有辅助保护功能,抗氧化,辅助改善记忆,对辐射危害有辅助保护功能,祛黄褐斑,减肥,通便,改善营养性贫血,对胃粘膜有辅助保护功能,增加骨密度,改善皮肤水份,促进消化,其中在今正牌喜莱力胶囊,巴里赞姆牌威姆酒,同仁堂牌人参乌鸡口服液(桔子口味),中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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具体的鹤庆干酒检测标准可以查看:
<<DB53/T 712-2015 地理标志产品 鹤庆干酒(2015-9-5实施)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10345-2007 白酒分析方法>>,<<SN 0048-1992 出口白酒检验规程>>,<<GB/T 10346-1989 白酒检验规则>>,
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具体的麦芽糊精检测标准可以查看:
<<GB/T 20884-2007 麦芽糊精>>,<<Q/YLS 0080 S-2019 麦芽糊精结晶果糖饮品>>,
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最好买那种专门的搅拌锅,气动没问题
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一般都是要加的,条件好的可以用蜂蜜
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GB2760中没有规定可以添加的,均为不可以添加。
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我们不用植脂末呢