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软趣味儿 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2018-07-30回答
关键要看是那种膨化食品啊,油炸和非油炸
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,食品化验员 2018-07-30回答
个人觉得是属于速冻面米食品,不能使用面包类可以用的添加剂,毕竟你卖出去的不是面包,而是速冻的生面团
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,食品化验员 2018-07-27回答
不符合国家标准的哪一条内容呢?
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,食品化验员 2018-07-27回答
SC/T3203-2001《调味 鱼干》中盐分指标为3%-6%,制定企标时,是否可定为18%左右
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,食品化验员 2018-07-27回答
FD果蔬生产技术已经不是难题了,关键是要在原来的基础上改变一些工艺和配方以及包装形式,使这些产品从口感、色香味、携带等方面更适合、更方便消费者食用。
,食品化验员 2018-07-27回答
大豆卵磷脂在食品工业中就是用作乳化剂使用!
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,食品化验员 2018-07-27回答
加入果胶口感好 但是成本高 用其他胶体替代一样的还有就是用加点单甘脂吧
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,食品化验员 2018-07-26回答
后来送不同的检测机构的目的是看看哪一家与其他几家的结果出入大就不再送检到此家,可是结果竟然是互不搭嘎!
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,食品化验员 2018-07-24回答
单螺杆生产膨化玉米球存在渣渣的感觉,怎么调整工艺或原料才能达到入口即化的感觉,求大师给点建议...谢谢产品原料:玉米碎、大米碎,比例4:1
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,食品化验员 2018-07-24回答
是超临界蜂胶提取物
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,食品化验员 2018-07-24回答
效果还行,和spme对比了一下,总峰面积是大了好多,毕竟涂层量要比spme的涂层大好多
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,食品化验员 2018-07-24回答
肯定是婴儿食品呀,只有婴幼儿才有用到磨牙棒呀
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,食品化验员 2018-07-24回答
现在的标准要求是要正放的。。
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,食品化验员 2018-07-24回答
因为糙米中粗纤维含量高,其粘结性差。可以从这些方面试试:添加些胶体,或者粉碎细些,切刀方式或速度
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,食品化验员 2018-07-24回答
同样的困扰啊,没做均质,一般加点什么乳化剂啊?
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,食品化验员 2018-07-24回答
我的厂子在做卫生注册,上次检验检疫局管我要食品防护计划,我从大前天就开始在论坛里寻找,未果。。。。。。很多食品防护计划我用不到,套也套不太好,现在向各位前辈大哥们讨教正规,全面的水产品防护计划手里有的,请告诉我,万分感谢~~急
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,食品化验员 2018-07-24回答
《食品生产许可管理办法》第三十二条第三项 食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的,食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品监督管理部门报告。请问这一项的意思是“食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化的”,这种情况只需要报告,不需要提出变更申请吗?
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,食品化验员 2018-07-24回答
大家都来各抒己见吧
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,食品化验员 2018-07-23回答
没有查到是什么意思?执行标准?
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,食品化验员 2018-07-23回答
求助面粉、淀粉类膨化设备相关介绍,请共享
 
简介 更多
职业:成都市大王酿造食品有限公司 - 食品化验员
学校:中国石油大学(华东)东营校区 - 医学检验技术
地区:四川省
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2018-01-26加入
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