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关于地理标志产品保护系列问题的求助 1个回答.4人已关注
网上搜到这个:西湖龙井茶原产地龙井茶历来以“狮、龙、云、虎”为上品,狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑,这四处皆为地名。此四处凡采用手工制作的龙井茶定名为西湖龙井。杭州龙井茶原产地出狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地且在杭州辖区之内所产的龙井茶,定名为杭州龙井...
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我的第七感 ,食品研发工程师 2019-05-05回答
网上搜到这个:西湖龙井茶原产地龙井茶历来以“狮、龙、云、虎”为上品,狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑,这四处皆为地名。此四处凡采用手工制作的龙井茶定名为西湖龙井。杭州龙井茶原产地出狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地且在杭州辖区之内所产的龙井茶,定名为杭州龙井。浙江龙井茶原产地超越杭州且在浙江省范围内所产的龙井茶,定名为浙江龙井。其它龙井茶原产地浙江以外地区,凡采用龙井茶制作工艺且茶形扁平的都可定冠为龙井茶,比如四川龙井,江苏龙井等等。
大米为什么会被镉污染? 5个回答.2人已关注
对FCIC引用云无心的这段话怎么看?“大米中镉的限量标准只是一个‘控制标准’,并不意味着高于这个值的大米才有害,而低于它的大米就“安全”。比如说,如果一个体重60公斤的人,每天吃500克镉含量为每公斤0.15毫克的大米(这样的大米是合格的),但是,实际的镉摄入...
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我是多余的。 ,食品化验员 2019-06-06回答
对FCIC引用云无心的这段话怎么看?“大米中镉的限量标准只是一个‘控制标准’,并不意味着高于这个值的大米才有害,而低于它的大米就“安全”。比如说,如果一个体重60公斤的人,每天吃500克镉含量为每公斤0.15毫克的大米(这样的大米是合格的),但是,实际的镉摄入量依然超过了世界卫生组织设定的暂定每周耐受摄入量PTWI;而每天只吃200克含量为每公斤0.25毫克的(虽然镉含量超标了),但是镉的总摄入量也还没有超过世界卫生组织设定的PTWI(源自:云无心)。”
广西灵川县食用菌标准园建设初显成效 1个回答.0人已关注
今年以来,灵川县为保障食用菌标准园建设进度,通过一系列强有力措施,狠抓项目落实,各项建设任务已基本完成。 灵川县食用菌标准园建设项目由该县农业局组织实施,灵川县昌隆食用菌种植专业合作社承建,建设地点位于该县青狮潭镇大塘村。目前已搭建大田钢架大棚32个,超计划方...
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德芙少女社 ,食品采样实习生 2021-08-13回答
今年以来,灵川县为保障食用菌标准园建设进度,通过一系列强有力措施,狠抓项目落实,各项建设任务已基本完成。

灵川县食用菌标准园建设项目由该县农业局组织实施,灵川县昌隆食用菌种植专业合作社承建,建设地点位于该县青狮潭镇大塘村。目前已搭建大田钢架大棚32个,超计划方案12个,大棚面积达到20000平方米,可满足30万袋以上云耳菌包的栽培种植。大棚内已安装空中喷雾微喷头1220个,供水供电管线安装已基本完工。今年该标准园共制作云耳菌包24万袋,菌丝满袋的菌包已陆续下田,预计12月中旬可出耳。
水源管理问题 3个回答.5人已关注
水源:是自涌露泉或天然水池取水点山泉水是否有红土,若雨季有,说明集水区有隐患引水管道有多长,何材料,流量或流速,水温描述1此水用途2水质主要成份3进厂净化装置----这样才能行动计划
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小Chen ,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-06-01回答
水源:是自涌露泉或天然水池取水点山泉水是否有红土,若雨季有,说明集水区有隐患引水管道有多长,何材料,流量或流速,水温描述1此水用途2水质主要成份3进厂净化装置----这样才能行动计划
果汁浑浊剂是什么? 5个回答.1人已关注
浑浊剂,又名起云剂、乳浊剂、增浊剂。适用于各种饮料,无二氧化钛、无浮油、无色环、无沉淀、无防腐剂(可常温保存)、无比重调节剂(SAIB),与人工色素共用不褪色。 加入水和饮料中搅拌后,可均匀分散,形成浑浊液体。
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逝水流年轻染尘、 ,产品专员 2019-03-22回答
浑浊剂,又名起云剂、乳浊剂、增浊剂。适用于各种饮料,无二氧化钛、无浮油、无色环、无沉淀、无防腐剂(可常温保存)、无比重调节剂(SAIB),与人工色素共用不褪色。 加入水和饮料中搅拌后,可均匀分散,形成浑浊液体。
有做套标机的吗 3个回答.1人已关注
国内套标机行业最有名气的厂家属台湾劲皇、沛鑫、理丰、沛丰,上海沛愉、展焱、龙宏、沃迪、依澳……还有张家港、广东的一些厂商,关于技术原理可搜索工控网,主流电气系统商均有对该机的介绍
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落淚的戲子 ,食品检测技术支持经理 2019-04-24回答
国内套标机行业最有名气的厂家属台湾劲皇、沛鑫、理丰、沛丰,上海沛愉、展焱、龙宏、沃迪、依澳……还有张家港、广东的一些厂商,关于技术原理可搜索工控网,主流电气系统商均有对该机的介绍
化學分析定量工作曲線點的選擇/LIMS/管理 8个回答.1人已关注
可能大家還不清楚,我的意思是在用標准品做工作曲線時,已經發現有個點已經偏離了,這個點留還是捨,有沒與參考依據?假如是用5個點做的工作曲線,去掉這個點與存在這個點,影響會有多大?
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,食品检测事业部负责人 2019-10-28回答
可能大家還不清楚,我的意思是在用標准品做工作曲線時,已經發現有個點已經偏離了,這個點留還是捨,有沒與參考依據?假如是用5個點做的工作曲線,去掉這個點與存在這個點,影響會有多大?
电子天平的使用是否需要填写使用记录? 7个回答.2人已关注
我觉得有必要啊,一是为了告诉后面使用的人你先前称量了什么试剂,是否对他后续要称的试剂有干扰。二是你自己有依可循啊,要是万一不小心没有记录的话,还可以找到时间。? 个人认为是有必要的,凡事不要太过简单化
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Cherry ,市场经理 2019-10-22回答
我觉得有必要啊,一是为了告诉后面使用的人你先前称量了什么试剂,是否对他后续要称的试剂有干扰。二是你自己有依可循啊,要是万一不小心没有记录的话,还可以找到时间。? 个人认为是有必要的,凡事不要太过简单化
中性和酸性饮料经过二次杀菌后,一般能保持多久 4个回答.5人已关注
酸性饮料要加防腐剂(如山梨酸钾)。包装好的话可保持6个月。中性饮料一般不加防腐剂,但杀菌及包装要求高,且杀菌时间依包装瓶容量大小来定,250ML左右121度杀20分钟,500ML以上要杀30分钟。
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改造人汽水侠三号 ,食品检测主管 2018-07-31回答
酸性饮料要加防腐剂(如山梨酸钾)。包装好的话可保持6个月。中性饮料一般不加防腐剂,但杀菌及包装要求高,且杀菌时间依包装瓶容量大小来定,250ML左右121度杀20分钟,500ML以上要杀30分钟。
请大侠赐教,木瓜蛋白酶的酶活检测依据是什么? 5个回答.4人已关注
各位大侠,小弟在此请教现国内的木瓜蛋白酶的检测依据是什么?之前的生产厂家检测的是依据是企业生产标准,但是现在企业标准已经无需再备案的.是不是不能再依据企业标准了?如果不再依企标,该依什么?还有就是如何理解企标不用再备案?? ?求赐大虾们赐教~~
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不落世俗 ,食品地推专员 2018-07-24回答
各位大侠,小弟在此请教现国内的木瓜蛋白酶的检测依据是什么?之前的生产厂家检测的是依据是企业生产标准,但是现在企业标准已经无需再备案的.是不是不能再依据企业标准了?如果不再依企标,该依什么?还有就是如何理解企标不用再备案?? ?求赐大虾们赐教~~
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品安全管理版块包括食品标准与法规,生产、经营、流通等各环节管理,质量体系等。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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