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关于鸡蛋里检出恩诺沙星问题的疑惑 请大家讨论 谢谢 ... 3个回答.5人已关注
不是大家倾向哪种做法,是管理机构倾向哪种做法
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若白驹过隙 ,食品机械工程师 2019-03-18回答
不是大家倾向哪种做法,是管理机构倾向哪种做法
布兹是什么? 1个回答.3人已关注
Buuz是一种蒙古族蒸饺子,通常用羊肉碎馅,但牛肉也是一种常见的配料。一些食谱还包括米饭、土豆或卷心菜。典型的调味品包括发芽的茴香籽、大蒜、洋葱和盐。 Buuz 传统上是用来庆祝蒙古新年的,卷心菜被称为 Tsagaan Sar 制作buuz的第一步是准备馅料...
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浅忆 ,江西省食品销售代表 2021-11-15回答
Buuz是一种蒙古族蒸饺子,通常用羊肉碎馅,但牛肉也是一种常见的配料。一些食谱还包括米饭、土豆或卷心菜。典型的调味品包括发芽的茴香籽、大蒜、洋葱和盐。Buuz传统上是用来庆祝蒙古新年的,卷心菜被称为Tsagaan Sar
制作buuz的第一步是准备馅料。首先,将肉切碎并与大蒜和洋葱混合,然后加水加入到混合物中,直到它变得光滑且易于操作。后一步是添加香料,除了传统的盐和茴香籽外,还可以包括几种不同种类的草药。
大蒜可以用来调味
面团是由面粉和水混合而成的,将原料混合在一起,直到它们形成一个可用的面团,然后静置几分钟,然后将面团卷成宽片,这些饺子被切成小块,形成每个饺子的外表。这些饺子在准备馅料时被压平。
组装饺子是制作布兹挑战性的一个方面。制作饺子的技巧是蒙古族人民的骄傲。一个经验丰富的厨师将能够快速准备几个饺子,不用多想。
首先将面团卷成圆形,边缘比中心薄,这样它们就足够坚固,可以容纳馅料,但边缘更容易挤压在一起一旦面团被卷起,饺子就要尽快做了,因为当面团开始变干时,饺子就更难加工了。
Buuz饺子通常有三种传统形状之一:圆形、折叠或半圆形。圆形的饺子,它们是通过捏一小串在馅料周围折成一个圈,然后在顶部扭曲。这种折叠方法比较简单,因为它只需要沿着边缘四个捏就可以形成饺子。半圆形的饺子不那么流行,但也可以更快地制作,因为它们只需要一个折和一系列沿着开口边缘的捏。在所有情况下,饺子上留有一个洞,以便在蒸煮过程中发挥的效率。
蒙古饺子的一个类似类型是khuushur。两者之间的主要区别是khuushur是油炸的。Buuz顶部也有一个开口,在其他国家,类似的对等物包括波兰人皮罗吉语、藏语和尼泊尔语莫莫语以及中国人吉奥萨语。
怎样分辨罗汉果零卡糖与白砂糖?二者有什么区别? 1个回答.3人已关注
如何分辨零卡糖?因为零卡糖的外表与白砂糖极度相似,所以难以分辨。因为是两个不同的东西,还是有区别的: 1、从包装上分辨。罗汉果零卡糖是又罗汉果甜苷、赤藓糖醇、甜菊糖苷复配而成,0卡0脂肪0热量,包装上会标注。 2、从外表上区别。零卡糖比白砂糖细小。 3、溶于水...
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那个女人叫我文艺包租婆 ,食品检测销售工程师 2021-11-05回答
如何分辨零卡糖?因为零卡糖的外表与白砂糖极度相似,所以难以分辨。因为是两个不同的东西,还是有区别的:    1、从包装上分辨。罗汉果零卡糖是又罗汉果甜苷、赤藓糖醇、甜菊糖苷复配而成,0卡0脂肪0热量,包装上会标注。    2、从外表上区别。零卡糖比白砂糖细小。    3、溶于水中。零卡糖不易溶于水,白砂糖很快溶于水。    4、品尝。零卡糖有回甘,白砂糖没有。
岛津GC-2010Pro自动进样器卡停问题 1个回答.5人已关注
检查进样针,看是不是进样针拉杆卡塞!拉不动了
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天青色等烟雨 ,食品化验员 2019-12-16回答
检查进样针,看是不是进样针拉杆卡塞!拉不动了
“速溶咖啡粉”是复合配料吗?添加剂E471国际编码问题 5个回答.3人已关注
速溶咖啡属于咖啡提取物,应属单一配料才对哦。
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有缘 ,销售主管 2018-07-24回答
速溶咖啡属于咖啡提取物,应属单一配料才对哦。
农业部第236号公告 动物源食品中恩诺沙星和环丙沙星残留 ... 2个回答.3人已关注
) 高效液相色谱同时测定鸡蛋中4种氟喹诺酮类药物残留
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八点半的星光 ,食品采购 2019-05-17回答
) 高效液相色谱同时测定鸡蛋中4种氟喹诺酮类药物残留
速溶咖啡可以添加的漂白剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
速溶咖啡是不可以添加漂白剂。
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一切安好 ,食品添加剂销售主管 2025-05-20回答
速溶咖啡是不可以添加漂白剂。
网上热卖的“瘦肉精”检测卡,能使用吗? 3个回答.5人已关注
有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇速测卡准确度还不错
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熊抱 ,采购主管 2019-10-07回答
有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇速测卡准确度还不错
速溶咖啡可以添加叶黄素吗? 1个回答.0人已关注
速溶咖啡是可以添加叶黄素,最大使用限量是0.05 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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冰点火苗 ,食品检验员 30天前回答
速溶咖啡是可以添加叶黄素,最大使用限量是0.05 (g/kg)。备注说明:固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
想自己生产一个三合一咖啡,难不难? 2个回答.4人已关注
今天跟咖啡较上劲了?
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-梦醒时光@ ,中药/食品检测员 2019-12-19回答
今天跟咖啡较上劲了?
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
2k问题
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21关注者
提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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