楼主说的玛卡是普通食品，还是药品？如果是药品，你百分之分不能添加。

准备好咖啡器具

从左至右分别是：Chemex、电子秤、奶油枪、气弹

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Step 1、研磨咖啡豆

100g咖啡豆中度研磨

磨好的咖啡粉倒入奶油枪之中

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Step 2、在奶油枪中加入冷水

粉水比1:5-1:8之间，这里倒入500g冷水

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Step 3、拧紧奶油枪的盖子

挨个加三个气弹，加气后放气

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Step 4、放置冰箱2个小时

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Step 5、确认气体是否全部放掉

倒入Chemex中进行过滤

注意不要把咖啡渣都倒进去

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Step 6、过滤完毕后，可以兑水、冰块、或牛奶一起喝

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奶油枪冷泡咖啡，可能是目前制作起来最快的一种冷泡咖啡哦！

kalita咖啡磨豆机是个什么鬼？

Kalita Wave是日本Kalita公司制造的手冲滴滤杯，也称“蛋糕杯”，这家公司从1950年开始生产咖啡设备，Kalita Wave的流线型风格是他们公司产品的典型特点。

kalita咖啡磨豆机的特点

Kalita Wave是用来萃取咖啡的滴滤杯，类似于Chemex壶和V60滴滤杯。和它们不同的是Kalita Wave底部是平的，并且有三个滴水孔，杯身和波浪形的滤纸不会贴的太紧，这样温度更加一致水流也更分散。

Kalitta Wave滤杯有#185和#155两种尺寸，#155号较小适合每次只冲一杯咖啡，而#185则较大适合2-4人份。

影响一杯咖啡萃取的三个要素

1、粉的粗细

咖啡粉的粗细将决定你该用哪种萃取设备，Kalitta Wave滴滤杯适合中度研磨度，比摩卡壶的粉粗比法压壶的粉细，为了保证咖啡粉粗细一致，你值得投资一台好点儿的磨豆机。

2、水温

首先要保证水的纯净度，然后是水温，理想的温控制在90-96℃。

3、粉水比

关于粉水比的尝试其实可以有很多，本身取决于多个变量，Kalitta Wave建议14.5-16(ml):1(g)。

萃取指南

需要准备

咖啡豆、磨豆机、Kalita Wave、滤纸、电子称、手冲壶、计时器、玻璃容器

萃取步骤

1、放入滤纸

Kalita Wave有专门的滤纸，根据你自己是#155还是#185来进行购买，准备好了之后将滤纸放入Kalita Wave中。

2、湿滤纸（可选）

从中心迅速注水淋湿，切记不要将水直接浇在滤纸四周，一方面可以减少纸浆味儿，另一方面也达到预热的目的。

当然，这一步不是必须的。21013年Kalita Wave萃取冠军Erin McCarthy，他当时就没有湿滤纸，赛后Kirsten Stamn采访他说：不用湿滤纸，因为Wave滤纸很薄，即使省略了这一步也不用担心纸浆味儿会对咖啡造成什么影响。

3、磨粉、倒入滤纸中

对于大多数的手冲设备，我比较青睐17:1的萃取率。对于两种型号的Kalita Wave，你可以参考下面这：

·#155 300g水（10.1oz）:17-18g咖啡

·#185 500g水（16.9oz）:29-30g咖啡

咖啡豆中度研磨度，整个萃取时间3分-3分30秒，如果萃取时间更短，咖啡粉研磨度变细；如果时间边长，咖啡粉可以研磨得更粗。

4、注水

这一步是整个萃取过程的关键步骤，将玻璃容器、滴滤杯放在电子称上，然后将数字置零，开始注水。

关于注水有两种方式：

一种是整个过程缓慢平稳地不断注水；

另一种是先快速注水，然后停顿，过一会儿再次注水。

两种方式都可以，停顿的方式大量的水迅速接触到咖啡粉，会有一个闷蒸的过程。还有一点就是，整个过程不要溅起任何水花，要稳。

5、享用

拿掉Kalita Wave滴滤杯，一杯手冲咖啡就做好了。

勃艮第是全世界葡萄酒爱好者心目中的“耶路撒冷”，据 WS 统计的全球 50 大醉贵葡萄酒中，勃艮第占据了 32 个席位，可见其地位之高。大金杯酒庄跻身勃艮第十强名庄，入选的还有罗曼尼康帝、乐花和亨利?贾伊等。 酒庄醉让人印象深刻的莫过于酒标上那金碧辉煌的大金杯，让人想起神圣、盛装耶稣圣血的圣杯。事实上，酒庄的外文名本是“Domaine Gros Frere & Soeur”，字面意思为“格厚斯兄妹酒庄”，但由于其酒标上的标志——“大金杯”而被世人所熟记，因此，格厚斯兄妹酒庄也被简称为“大金杯酒庄”。大金杯酒庄位于法国勃艮第夜丘罗曼尼村，大名鼎鼎的DRC也是位于此地，两者是“同村老乡”。 大金杯酒庄为格厚斯家族（Gros）所建，该家族在罗曼尼村的酿酒历史可以追溯到 1830 年。提起格厚斯家族，欧美酒界无人不晓。此家族目前共有 4 个成员，包括大金杯、安格厚斯酒庄（Anne Gros）、A.F. 格厚斯酒庄（A.F. Gros）和米歇尔?格厚斯酒庄（Michel Gros），皆酿制一流的勃艮第超级名庄，堪称是“勃艮第的酿酒世家”。 大金杯就是格厚斯家族老大哥和妹妹共同合作的酒庄，酒庄代代相传至今已经有 100 多年。酒庄葡萄酒风格以饱满浓郁、圆润肥美著称，喝过其葡萄酒的人都难以忘怀，也因此拥有许多死忠的支持者。 一个勃艮第酒庄的实力如何，很大程度上可以从其园的数量和品质上看出。大金杯坐拥罗曼尼村的葡萄园，常常是品酒会以及拍卖会上备受瞩目的焦点。 大金杯醉知名的园有里奇堡（Richebourg）、大依瑟索（Grands Echezeaux）和伏旧园（Clos de Vougeot）等。其酿制的里奇堡园被誉为“天下流的里奇堡”，一上市就被英国醉权威的葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）评为“勃艮第红葡萄酒年底首奖”。此外，大依瑟索园也是酒庄的登峰造极之作，法国酒界称其为“学者之酒”，以述说出其出众的品质。

Neufch–tel cheese是一种法国奶酪，以法国东北部一个村庄的名字命名，这里通常生产这种奶酪，正如美国奶酪生产商用"Neufch–tel"来形容一种低脂奶油奶酪，它与真正的法国Neufch–tel奶酪有着天壤之别，有时也可以通过专业进口商获得。
历史学家说，诺曼底地区的奶酪可以追溯到公元6世纪左右。
食品历史学家认为，诺夫卡泰尔奶酪是法国古老的奶酪之一，诺曼底地区的奶酪可以追溯到公元六世纪左右。这种奶酪有两种形式：未成熟的奶油状奶酪和成熟的颗粒状奶酪。它可以用在从芝士蛋糕到沙拉的各种菜肴中，它在欧洲许多地方很受欢迎。许多美国人认为新奶酪是新鲜的，被称为"农夫的奶酪"。
在未成熟的状态下，纽夫卡泰尔奶酪是雪白的，柔软的，非常容易铺展，带有一丝碎屑。随着奶酪的成熟，它变得更加辛辣，变得柔软外皮，变得更脆。外皮类似于布里干酪和其他的法国软奶酪，软而干，有点天鹅绒般的质地，完全可以食用。传统上，纽夫克泰尔奶酪被塑造成心形，尽管奶酪也是用砖块和原木制成的。
neufcha'tel的陈酿通常需要8周左右的时间。陈化的奶酪可以铺在面包上，包括在各种食谱中，也可以和其他奶酪一起放在奶酪盘上陈年奶酪的微颗粒状质地非常独特，对一些人来说，它有点出乎意料，但它可以让人非常享受。新鲜的Neufch–tel可以用于制作软奶酪的食谱，也可以涂抹在面包上，用于甜点，以及撒在沙拉上。
根据流行的传说，美国奶油乳酪是由一个乳酪制造商开发的，他实际上是在尝试制作纽夫卡泰尔奶酪。奶酪制作过程的结果是一种更加柔软、丝滑的新鲜奶酪，奶酪制造商意识到它可以作为一种柔软的可摊铺奶酪的理想选择，它通常不会模制和老化，乳酪标签上写着"Neufch–tel"的脂肪含量比普通奶油奶酪低，质地更柔软，水分含量也非常高。

可能有一定的道理

速溶咖啡是可以添加刺云实胶,最大使用限量是2.5 (g/kg)。备注说明：固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

直接和浓咖啡提神，不过我好想不过敏。喝多少也没事

Kalua pig是夏威夷的一道菜，在地下的坑里慢慢地烤一头猪，传统的Kalua猪只加盐调味，让猪的味道和埋在其中的植物混合在一起，创造出非常丰富的，烟熏味，很多人觉得很享受。有些人还用"卡鲁阿猪"这个词来指任何一种烤猪，不管猪是不是在传统的地下烤箱里烹制的。
为了按照传统的夏威夷方式制作这道菜，在挖一个洞的同时，用盐将整只猪磨平并铺上极热的岩石和植物层，如香蕉和茶叶。将猪包裹在草木中，放入洞中，然后将整只猪埋在地下五个小时或更长时间，慢慢地将其烤熟。当猪烤完后，将其揭下，取出，食用。肉往往非常嫩滑多汁，多亏了植物的包裹，使猪在烹饪过程中保持湿润。
一头猪。
用来制作卡鲁阿猪的地下烤箱被称为imu，这种烹饪方法在南太平洋的许多地方都可以找到。它与夏威夷大宴会特别相关，夏威夷大宴会是一个大型的节日聚会，它可以提供各种各样的食物以及音乐和舞蹈。由于宴会上的客人名单通常很多，整头猪可以成为聚会上有用的主食，确保每个人都能在聚会上吃到足够的食物。
因为烤整头猪是一项繁重的工作，而且会产生大量的肉，所以有些人喜欢用一部分，比如猪肩肉，而不是整只猪来做这道菜如果一个imu被认为工作太多，可以在烤箱里烤猪，或者用瓦罐煮熟，以获得所需的慢熟风味。当卡鲁阿猪不是在imu中制作的，很多人喜欢添加液体烟雾，为了暗示烤肉的味道。
在夏威夷，你也可以听到kalua pig在夏威夷被称为kalua pua~a，这个词的意思是"烤肉猪"。除了猪，其他食物也可以在imu中制作，包括鱼，其他文化也有类似的烹调技术，比如北非羊肉菜mechoui。虽然这些菜的烹调速度慢，但一些消费者认为额外的时间是值得的，当考虑到结果的味道时。

Bienenstich是一种德国蛋糕，主要由甜面包、香草奶油冻馅和蜜饯杏仁片制成。Bienenstich在德语中的意思是"蜜蜂螫伤"。这种食物的名字，传统上是作为甜点吃的，但也可以作为零食与茶或咖啡一起吃，这表明了它的起源，蛋挞是双年糕的一种基本成分。
关于比恩斯蒂克的起源，和可信的说法是一位德国面包师当他尝试一种新的蛋糕配方时遇到了一只蜜蜂。这只蜜蜂可能是被蛋糕上的蜂蜜吸引的，结果，面包师被刺伤了，于是他用这件事给自己的蛋糕取名。
这个名字可能来自蛋糕的蜂蜜面层。
另一个传说认为"双年糕"的起源不只是一个德国面包师，而是其中的几个面包师。在15世纪，一群面包师向邻近村庄的入侵者投掷蜂箱，以此来躲避入侵者。为了庆祝，他们烤出了"双年糕"的原型。
双年糕分为三层，从下到上：蛋糕面团、馅料和面层。当烤箱预热时，面粉、黄油或油、糖、盐、鸡蛋、牛奶或水混合在一个大碗里，做成蛋糕面团。有些人选择在混合物中加入酵母，而有些人则忽略了。混合后，面团先揉几分钟，然后放在抹了少许油的平底锅里，然后放在一边。
馅料通常是混合香草和布丁的混合物制成的。然而，有些人选择用香草精、黄油、糖和牛奶代替。不管是哪种方法，混合物都要在平底锅里煮到变稠为止然后将馅料均匀地铺在蛋糕面团上。
Bienenstich的配料是将切成薄片的杏仁、蜂蜜和黄油放入另一个平底锅中，蜂蜜和黄油先进入，然后杏仁，当混合物变成浅金色。之后，面层铺在蛋糕面团上。有些人喜欢只加热蜂蜜和黄油，然后在面团中加入杏仁后在上面撒上杏仁，然后把蛋糕放入烤箱烘烤20到30分钟，或者直到它达到浅金棕色，并且顶部开始产生气泡。