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茶叶、咖啡可以添加的被膜剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
茶叶、咖啡根据NY/T 780-2004 红茶中说明是不可以添加被膜剂。
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南城旧梦 ,食品工程师 2023-05-17回答
茶叶、咖啡根据NY/T 780-2004 红茶中说明是不可以添加被膜剂。
卡伊姆是什么? 1个回答.3人已关注
Cauim是一种产于南美洲和中美洲的酒精饮料,虽然通常与巴西有关,但它的生产起源于前哥伦布时代,一直延续到现代,有一些商业性的Cauim生产,但大部分都是由土著社区制造和消费的。这种饮料非常类似于chicha,这是一种由同一人群制作的饮料。 卡伊姆通常是从木薯...
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吉他配咖啡 ,食品检验员 2022-03-02回答
Cauim是一种产于南美洲和中美洲的酒精饮料,虽然通常与巴西有关,但它的生产起源于前哥伦布时代,一直延续到现代,有一些商业性的Cauim生产,但大部分都是由土著社区制造和消费的。这种饮料非常类似于chicha,这是一种由同一人群制作的饮料。
卡伊姆通常是从木薯根中发酵而成的。
,木薯可以有很多种。通常,它是由木薯根发酵而成,木薯也被称为丝兰或木薯。它也可以用大蕉、玉米、大米或花生制成;但是,木薯通常被认为是重要的成分。有时,在糖浆中加入其他物质,包括果汁和木薯糖类,用于为成品添加风味,并在糖浆中喂入酵母,帮助其发酵。
,唾液有助于淀粉转化为麦芽糖,为发酵过程中产生酒精的酵母提供饲料。
传统咖啡的所有品种都有一个特点,那就是它的制作过程。首先,通常是女性的caium制造者,烹调含淀粉的原料。煮熟后,他们咀嚼并将其变成肉饼。然后再次烹调馅饼。接下来,他们将两次煮熟的淀粉与液体和调味料混合,形成一个可以发酵的糊状物。
咀嚼有助于分解木薯,使其发酵;没有淀粉,泥状物就会流淌与其变成酒精,不如说是坏的。咀嚼时与木薯混合的唾液中含有一种叫做淀粉酶的物质它们起催化剂的作用,促进根中淀粉转化为麦芽糖,麦芽糖在发酵过程中为生产酒精的酵母提供饲料。
咀嚼法仍在农村生产caium。这在巴西很常见,当地土著人用马尼奥克人制作饮料。在其他地方,当地的食谱是基于现有的配料;例如,在巴拿马,库纳部落使用大蕉作为其cauim mash的基础。传统方法的生产几乎只发生在部落社区,因此,很少有文献记载这种饮料的使用范围。
还有一种叫cauim的商业产品,由巴西科罗拉多州Cervejaria酿酒厂生产。该产品采用现代酿造技术制造,不需要咀嚼。它与本土饮料的联系在于,它也是一种由马尼奥克酿制的啤酒,但是,它的淀粉捷克进口木薯粉。
什么是阿莫利奇面食? 1个回答.5人已关注
Armoniche面食(发音为ahr moh NEE kay)是一种硬粒小麦面食,呈波浪状半皱褶,围绕光滑的圆柱形核心弯曲。大小和形状与辐射状相似,类似于小型口琴。作为一种中等到大型的褶皱面条,armoniche意大利面非常适合搭配丰盛的酱汁和意大利面沙拉。褶...
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替身℡ ,食品检测主管 2021-12-22回答
Armoniche面食(发音为ahr moh NEE kay)是一种硬粒小麦面食,呈波浪状半皱褶,围绕光滑的圆柱形核心弯曲。大小和形状与辐射状相似,类似于小型口琴。作为一种中等到大型的褶皱面条,armoniche意大利面非常适合搭配丰盛的酱汁和意大利面沙拉。褶皱会将原料吸收到更多的酱汁中,因此它适合搭配大块的意大利腊肠酱、蘑菇、油炸酱,以及其他粗糙的酱汁。
一些armoniche面食通过添加菠菜而呈绿色。
,硬粒小麦是硬的小麦之一,它的高蛋白和高面筋含量是面食的理想选择,有助于提高咬口的弹性和硬度,使面食呈现出特有的浅金色。
用新鲜西红柿和罗勒制作的浓密酱汁可以和armoniche意大利面食一起搅拌,成为一道快速的夏季菜肴。
在选择干面食时,应选择没有裂缝或浅色或深色斑点的面食。面食的颜色应为均匀的金黄色。面食的裂缝可能会在烹饪过程中破裂。Armoniche面食有波浪状的皱褶。虽然皱褶的大小可能均匀或不均匀,但为了确保烹饪的均匀性,面食本身应该相对均匀。
Armoniche面食有红色、绿色和其他颜色。彩色面食是通过添加番茄和菠菜等蔬菜泥制成的。彩色面食在凉面沙拉中特别有吸引力。
烹调Armoniche意粉和其他干面食,用一个足够大的锅来盛放意面一个拥挤的锅会导致粘糊糊的面条。一个又大又高的汤锅非常适合一次烹调超过1磅(455克)的意大利面。在锅里装满不超过四分之三的水。当水沸腾时,加盐。一个好的经验法则是每1磅(455克)意大利面5夸脱(4.7升)水和1汤匙(18克)盐。不要往水里加油。
烹饪时一定要遵循包装说明。阿莫利奇意大利面和所有意大利面一样,都应该煮到al dente,或者"切齿"。不要犯煮过头的错误。Armoniche意大利面是嫩的,但仍然有点硬,使它能够承受与之搭配的酱汁的重量。过熟的面食会导致不愉快的糊状质地。
意大利面是在食用前烹调,但也可以提前准备好。如果你想把意大利面煮几分钟以上,只需按上述方法准备好,沥干水分,加入少许橄榄油,倒入一个可密封的大塑料袋中。储存在冰箱中。准备使用时,将其浸泡在沸水中一分钟或直到加热透,然后沥干水分注意不要煮太长时间,否则面食会变得有淀粉味和煮过头。
如果立即食用,请将armoniche意大利面沥干,并与酱汁一起搅拌。不要冲洗意大利面。意大利面中的天然淀粉有助于酱汁更容易粘在波浪状的皱褶上。出于同样的原因,除非事先准备好面食,在添加酱汁之前,避免添加油或黄油。油会使armoniche意大利面团的皱褶变得"滑",酱汁也不会粘住。
干面放在阴凉干燥的地方可以保存一年左右。生的新鲜意大利面必须冷藏并在包装上的有效期前使用自制新鲜面食应在3天内冷藏使用,冷冻多一个月,或晾干后作为干面食存放在货架上,面食一经烹调必须冷藏,3至5天内食用。
速溶咖啡可以添加山梨酸及其钾盐吗? 1个回答.0人已关注
速溶咖啡是可以添加山梨酸及其钾盐,最大使用限量是0.5 (g/kg)。备注说明:以山梨酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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开心的笨小孩凭栏 ,食品研发人员 2025-05-09回答
速溶咖啡是可以添加山梨酸及其钾盐,最大使用限量是0.5 (g/kg)。备注说明:以山梨酸计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
农业部2086号公告-1-2014 饲料中左炔诺孕酮的测定 高效液相色谱法/抗生素检测 1个回答.1人已关注
左炔诺孕酮,,不是避孕药吗。。放饲料里干嘛。。
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绝味少女 ,业务员 2019-09-29回答
左炔诺孕酮,,不是避孕药吗。。放饲料里干嘛。。
关于纯咖啡液体饮料保质期内口味变酸的问题 3个回答.1人已关注
变酸有沉淀可能是微生物污染变质了,是否做过微生物检测?
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薄櫻鬼 ,食品化验员 2019-03-17回答
变酸有沉淀可能是微生物污染变质了,是否做过微生物检测?
什么是恰卡拉卡? 1个回答.4人已关注
查卡拉卡是一种来自南非的辛辣菜肴,通常由洋葱、西红柿和豆类制成。在早的形式中,这道菜是南非约翰内斯堡城镇居民的主食。它可能是用一种简单而廉价的香料混合物做的,但是有些变化已经演变成了一种更复杂的菜。然而,对于茶卡拉卡是一道菜还是一种调味品,人们存在一些分歧,但...
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断肠水 ,食品生产厂长 2021-12-14回答
查卡拉卡是一种来自南非的辛辣菜肴,通常由洋葱、西红柿和豆类制成。在早的形式中,这道菜是南非约翰内斯堡城镇居民的主食。它可能是用一种简单而廉价的香料混合物做的,但是有些变化已经演变成了一种更复杂的菜。然而,对于茶卡拉卡是一道菜还是一种调味品,人们存在一些分歧,但似乎大多数人都把它归类为一道菜。可以购买一种预先制作好的调味品来制作它。
恰卡拉加上米利帕普,类似于沙砾。
,首先在平底锅里加热油,加入洋葱、大蒜和青椒。蔬菜煮至洋葱半透明,然后加入咖喱粉和辣椒粉。厨师可以自己制作咖喱粉,通常由姜黄、香菜、小豆蔻和孜然粉组成,也可以购买预先混合好的咖喱粉。然后将一罐番茄酱烤豆子加入锅中,让整个混合物加热。豆子不是必要的成分,但是,它们是许多食谱中非常常见的添加物。
有些人认为,柴胡是一种重要的调味品烤肉,这道配菜通常和肉搭配。当地有很多不同的菜式,很多家庭都有自己的版本。有些菜谱很像调味品,在这种情况下,它更像是一种调味品而不是配菜。
恰卡拉卡通常用咖喱香料调味,包括芫荽籽
Chakalaka在南非经常与街头食品联系在一起,因为它很容易被小贩提供,而且在外出时也可以享用。它通常与某种形式的面包或淀粉一起食用,如mealie pap,它有时也被简单地称为pap
Mealie pap是一种传统的玉米面糊状物,是许多南非人的主食。它类似于玉米片或玉米片。pap通常与沙司类菜肴(如chakalaka)结合使用。
制备pap很简单,通常只是水和玉米粉的混合物。如果早餐时用牛奶代替一部分水,加糖使其变甜,然后慢慢炖大约45分钟,直到粥变浓为止。有时在煮好后再加一点黄油来增加味道。这是传统南非烤肉的一种常见补充。
豆蔻通常用于咖喱混合物中,就像那些用来调味的。
卡书装订注意事项 1个回答.2人已关注
书刊印刷包装过程中,印后装订对裱也是非常关键的一步,本文将给读者介绍儿童卡书装订对裱应注意的事项:   1.卡书的对裱前应先对各帖次页面按顺序配页,闯齐后交叉叠放,并用压平机压平,用过胶机过胶。   2.对裱时需用定位靠山装置,如内页分三帖共6页,依次为帖:空...
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℡半世流離 ,食品检测工程师 2022-08-29回答
书刊印刷包装过程中,印后装订对裱也是非常关键的一步,本文将给读者介绍儿童卡书装订对裱应注意的事项:

  1.卡书的对裱前应先对各帖次页面按顺序配页,闯齐后交叉叠放,并用压平机压平,用过胶机过胶。

  2.对裱时需用定位靠山装置,如内页分三帖共6页,依次为帖:空1+封二+正文1+空2;第二帖:空1+正文2+正文3+空2;第三帖:空1+正文4+封三+空2。先将第三帖空1向上,靠放于定位靠山上:再给第二帖的空2过胶,并对裱于第三帖的空1上,痕线边和底规边以定位靠山的两个直角边为准对齐;再给帖的空2过胶,并对裱于第二帖的空1上,痕线边和底规边以定位靠山的两个直角边为准对齐,至此内页对裱完成。帖次多的可重复以上顺序。将对裱后的内页每5本交叉叠放,并用压平机压孚,再把经过压平的内页按统一顺序整齐摆放,在书脊的两端刷胶,宽度约为20mm,干燥后分本等待包封面。

  3.封面同样需要过胶,但按工艺要求书脊处的三条痕线内不能有胶水,更不能和书内页的书脊处粘连,它的主要作用是书成型后,掀开书页时在封四书脊处可拉开一个不规则的梯形孔,这个孔的作用能使书本的封四页充分打开,孔的大小应视书本的厚度决定,过大或过小都将影响翻书阅读效果。制作过程中的每一个步骤都要认真操作,些许的疏忽都可能影响质量。为有效防止施胶时封面书脊处和内页书脊处粘连,过胶前,可在过胶机送纸台板的下部紧贴滚筒处贴一块海绵,这样能有效阻止胶水的上传。无胶部分应略宽于三条痕线的宽度,同时还应在送纸台上放置定位规矩,以保证涂胶过程中封面卡纸能垂直于滚筒轴线。

  4.背面涂完胶后,将其平放于台面上,将分过本的内芯对准封面痕线和底边规矩,用右手按痕线折起,让封面裹紧内芯。折挝痕线时用力要均匀,使整条痕线平直地翻起,并刮平痕角,使其棱角分明,把对裱成型的半成品书,每5本交叉叠放送压平机压平,待充分干燥后.裁成品并倒圆角,圆角与相邻的两边平滑过渡,无明显切痕及毛边。有异型要求的卡书要模切成型。
吃了没洗的草莓?可能会诺如! 1个回答.2人已关注
现在这个季节,正是小编期待的草莓上市季,小编发现很多家长周末的时候都会带着孩子去摘草莓踏青。 但近日,相继有两个孩子吃了草莓后出现了的。详细了解之后发现时吃了没洗的草莓。因为草莓园老板说草莓没打农药,可以免费试吃,所以孩子边摘边吃的时候也没当回事。但当天孩子...
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吉他配咖啡 ,食品检验员 2021-10-25回答


    现在这个季节,正是小编期待的草莓上市季,小编发现很多家长周末的时候都会带着孩子去摘草莓踏青。



    



    但近日,相继有两个孩子吃了草莓后出现了的。详细了解之后发现时吃了没洗的草莓。因为草莓园老板说草莓没打农药,可以免费试吃,所以孩子边摘边吃的时候也没当回事。但当天孩子就出现了和的,自行用药之后,孩子的持续加重,凌晨时还发起高烧。但医院之后确定罪魁祸首是诺如。



    



    诺如是什么?



    别急,小编来给你们科普一下!



    诺如是由诺瓦克引起的一种性。这种具有急、传播快、范围广的特点,每年的11月到次年的4月都是这个的高发期,年幼的孩子或弱的人都非常容易被传染。



    后常见:、(儿童常见)、、,有时还会伴有、、等,严重时还会危及生命。



    儿童普遍,成人较多,24小时内4-8次,粪便为稀水便或,无黏液脓血。



    为什么吃了没洗的草莓会诺如?



    诺如主要通过粪口传播,而草莓这些伏地生长的水果、蔬菜是容易因为粪便施肥或污水灌溉被诺如污染的。所以,以草莓为代表的贴地生长的水果,需要清洗,从而减少附在上面的。



    



    诺如后能吗?



    诺如并不难对付,多数可自愈,如果需要,则以对症为主,轻度2~3天即可好转,但老人和儿童较差,病情容易加重,可能出现严重脱水。



    所以,一旦出现疑似诺如的,及时就医,一方面避免病情加重,威胁生命安全,另一方面可以及早采取预防措施,避免传播,少。



    



    怎样洗草莓才算干净呢?



    1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟。把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。



    2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,碱性的淘米水有分解农药的作用,淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。



    3、再用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。



    4、另外,洗草莓时一定不要去叶头。因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药借着水流,进入草莓内心,反而受更多污染。



    小编特别提醒:诺如是一种,针对的抗生素拿它无效,所以不要随意使用抗生素。

求助一下,想代理玛卡干果切片代用茶,合法吗 3个回答.4人已关注
大神在哪里大神
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时间你老了。 ,食品检测实验室研发工程师 2019-05-24回答
大神在哪里大神
 
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