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要在饮料里配出咖啡色请问用什么着色剂搭配效果比较好 2个回答.5人已关注
加咖啡粉也不错
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粉红猪 ,销售经理 2019-02-17回答
加咖啡粉也不错
问问雀巢即冲型咖啡的生产工艺 1个回答.2人已关注
在雀巢干过的,也不一定每个环节都了解,关于资料的查找,你还不如去了解一下GEA的咖啡设备
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一切安好 ,食品添加剂销售主管 2019-06-04回答
在雀巢干过的,也不一定每个环节都了解,关于资料的查找,你还不如去了解一下GEA的咖啡设备
听说,零卡糖吃多了会有危害,这个是真的吗? 1个回答.2人已关注
零卡糖吃多了对身体没有危害,因为零卡糖的成分是从罗汉果提取出来的天然甜味剂,不与人体发生,也不会因为糖分而影响身体的、脂肪增多而导致身体不健康和体型的变化,只提供味蕾所需的甜度。
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四叶草*^_^* ,食品添加剂检验项目负责人 2021-11-01回答
零卡糖吃多了对身体没有危害,因为零卡糖的成分是从罗汉果提取出来的天然甜味剂,不与人体发生,也不会因为糖分而影响身体的、脂肪增多而导致身体不健康和体型的变化,只提供味蕾所需的甜度。
速溶咖啡可以添加磷酸吗? 1个回答.0人已关注
速溶咖啡是可以添加磷酸,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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飞扬 ,食品研发管理 2024-07-11回答
速溶咖啡是可以添加磷酸,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
什么是卡皮罗塔达? 1个回答.5人已关注
卡皮罗塔达(Capirotada)是一种传统的墨西哥菜,在基督教四旬斋节的星期五,一些人不吃肉。它是一种面包布丁,含有糖浆和水果等甜元素,还有一种以融化的奶酪面层形式出现的美味元素。这道菜被认为是用光了斋戒开始前几天剩下的食材。这道菜有很多种,有些是特定城镇...
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星期八 ,食品检测工程师 2022-02-13回答
卡皮罗塔达(Capirotada)是一种传统的墨西哥菜,在基督教四旬斋节的星期五,一些人不吃肉。它是一种面包布丁,含有糖浆和水果等甜元素,还有一种以融化的奶酪面层形式出现的美味元素。这道菜被认为是用光了斋戒开始前几天剩下的食材。这道菜有很多种,有些是特定城镇或地区特有的。
在17世纪的西班牙宗教法庭上,第一次记录了卡皮罗塔达的配方。实际配方保存至今,至今仍能看到。此后,卡皮罗塔达的核心成分没有改变,尽管有很多不同之处,但在制作这道菜的过程中也有一些宗教象征意义。有时人们会说,不同的配料代表着基督故事的不同方面,比如整根肉桂棒代表十字架,糖浆象征着鲜血。
肉桂被用来制作甜糖浆,然后浇在卡皮罗塔达的面包上。
肉桂的主要成分是日粮面包。在墨西哥传统食谱中,bolillos被要求并被切成小块,尽管实际上任何一天的面包都可以使用。让面包一夜变干有助于面包在烤箱中烹饪时保留一些质地。新鲜的面包会很快分解成糊状。一些准备工作要求用黄油快速将面包变黄以进一步帮助保持纹理
几乎每个食谱都需要甜糖浆。正宗的食谱需要使用一种类似于红糖的未精制糖。这种糖与肉桂、丁香和水混合制成糖浆倒在面包上。有时,加入西红柿和洋葱可以有助于突出菜肴的美味,有时会加入干果或香蕉来突出甜味。
将面包分层放在平底锅里,每层面包都会有一层浸在糖浆里的面包。这一过程会一直重复到锅里。这取决于具体的配方,面包的表层通常涂有奶酪,在烤箱里会融化变成褐色。一些经典的食谱不使用奶酪,把干果和坚果放在盘子的顶部来完成这道菜。
一天的面包是capitrotada的主要原料。
易立诺品牌有什么优势? 1个回答.0人已关注
广州易科热泵烘干设备科技有限公司是专业研发、制造、销售、安装“YKP易立诺”品牌的热泵烘干除湿机组的高科技企业。公司引进欧美国家的先进技术、秉承自主研发的发展战略,目前已经形成高温热泵烘干除湿机一体机、高效工业除湿机等系列产品,产品应用于食品行业烘干、木材竹...
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gzykrb1688 ,暂无简介 2020-08-13回答

广州易科热泵烘干设备科技有限公司是专业研发、制造、销售、安装“YKP易立诺”品牌的热泵烘干除湿机组的高科技企业。公司引进欧美国家的先进技术、秉承自主研发的发展战略,目前已经形成高温热泵烘干除湿机一体机、高效工业除湿机等系列产品,产品应用于食品行业烘干、木材竹材烘干、中药材烘干、农产品烘干、海产品烘干、烟叶烘干、工业品烘干等多个领域。我们在提供产品的同时还提供烘干设计方案,整个库房的温度均匀、物料同时干燥,智能自动的温控系统及排湿系统更是快速烘干的有力保障。公司拥有一流的生产车间和生产设备,配套完善,具备全方位检测设施和先进的模拟焓差实验室。十余年行业经验和高科技技术研发人员和实际经验的结合,研发生产的一体式烘干除湿机功能强大:烘干、除湿、排湿、冷干、分时段编程能同时满足各个烘干行业的要求。机组节能、高效、环保、智能,是烘干作业的最好选择!开拓创新,不断去完善和提高产品的质量,对产品精益求精,对客户细心服务,以“技术、服务、节能、环保”为理念,以维护地球生态环境,创造美好人居环境为目标。在人类面临着“能源危机”和“温室效应”威胁的今天,“YKP易立诺”的产品将会得到更加广泛的应用!

咖啡(类)饮料可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾)吗? 1个回答.0人已关注
咖啡(类)饮料根据GB/T 30767-2014 咖啡类饮料(2014-12-1实施)中说明是可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾),可适量使用。
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那个女人叫我文艺包租婆 ,食品检测销售工程师 2023-06-15回答
咖啡(类)饮料根据GB/T 30767-2014 咖啡类饮料(2014-12-1实施)中说明是可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾),可适量使用。
大家做兽药残留有使用检测卡做吗/抗生素检测 4个回答.5人已关注
我们是使用的
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独守、阴晴圆缺 ,食品研发员 2019-09-29回答
我们是使用的
速溶咖啡如何干燥的,喷雾干燥吗?!! 6个回答.3人已关注
理论上却是如此,理论上来说只要无限增加塔的高度,葡萄糖也是可以喷雾干燥的不过我好像确实觉得咖啡难以喷干,很多浓度都试过,不可能更改设备吧
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翅果油树 ,大客户经理 2018-07-30回答
理论上却是如此,理论上来说只要无限增加塔的高度,葡萄糖也是可以喷雾干燥的不过我好像确实觉得咖啡难以喷干,很多浓度都试过,不可能更改设备吧
咖啡色选机十大品牌排行 1个回答.1人已关注
深圳市中瑞微视光电有限公司是一家专注于智能色选机研发及生产的国家高新技术企业。 以“中小型色选机开创者”为品牌定位,研发出大米色选机、杂粮色选机等几十余款产品。最近推出了一款桌面式小型 咖啡豆色选机 ,是广大咖啡店老板的福音。
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中瑞微视色选机 ,中瑞微视色选机 2023-07-15回答

深圳市中瑞微视光电有限公司是一家专注于智能色选机研发及生产的国家高新技术企业。 以“中小型色选机开创者”为品牌定位,研发出大米色选机、杂粮色选机等几十余款产品。最近推出了一款桌面式小型咖啡豆色选机,是广大咖啡店老板的福音。

 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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