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分析有机类样品时,是否要增加辅助气流量以减少积炭呢? 5个回答.4人已关注
增加辅助气流量,是对的。
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练习忘记你 ,食品药品研发员 2019-09-09回答
增加辅助气流量,是对的。
葡萄酒的澄清 8个回答.1人已关注
下胶絮凝,然后通过分离机进行澄清分离。时间短,效果好,清洗方便,操作简单
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陈大虫 ,食品原材料采购 2018-08-14回答
下胶絮凝,然后通过分离机进行澄清分离。时间短,效果好,清洗方便,操作简单
桶装水有煤油味!是什么原因?对身体有影响吗? 12个回答.4人已关注
建议更换一桶水,而且要清洗水机。臭氧一般8小时后就自动分解掉了。
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旧识南风初识 ,销售经理 2018-07-24回答
建议更换一桶水,而且要清洗水机。臭氧一般8小时后就自动分解掉了。
蔬菜中农药残留检测(NY/T761-2008)注意事项有什么? 7个回答.2人已关注
匀浆易产生污染,是因为大量样品都用一个匀浆机,如果匀浆头不清洗干净,会产生污染。
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亡心忘 ,技工 2018-10-10回答
匀浆易产生污染,是因为大量样品都用一个匀浆机,如果匀浆头不清洗干净,会产生污染。
微波干燥杀菌机有什么优点? 1个回答.4人已关注
1. 微波干燥杀菌机加热速度快:常规加热如火焰、热风、电热、蒸汽等,都是利用热传导的原理将热量从被加热物外部传入内部,逐步使物质中心温度升高,称之为外 部加热。要使中心部位达到所需的温度,需要一定的时间,导热性较差的物质所需的时间就更长。微波干燥杀菌是使加热物...
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小Chen ,肉制品添加剂研发应用工程师 2021-10-14回答
1. 微波干燥杀菌机加热速度快:常规加热如火焰、热风、电热、蒸汽等,都是利用热传导的原理将热量从被加热物外部传入内部,逐步使物质中心温度升高,称之为外 部加热。要使中心部位达到所需的温度,需要一定的时间,导热性较差的物质所需的时间就更长。微波干燥杀菌是使加热物质本省成为发热体,称之为内部加热方式,不需要热传导的过程,内外同时加热,因此能在多时间内达到加热的效果。
2.微波干燥杀菌机均匀加热:常规加热,为提高加热速度,就需要升高加热温度,容易产生外焦内生现象。微波加热时,物体各部分通常都能均匀渗透电磁波,产生热量,因此均匀性大大改善。
3.微波干燥杀菌机节能高效:在微波加热中,微波能只能被加热物体自身吸引而生热,加热室壁和加热室内的空气及相应的容器都不会发热,所以热效应极高,产生环境也。

4.微波干燥杀菌机易于控制:微波加热的热惯性极小,若配用微机控制,则特别适宜于加热过程和加热工艺的自动化控制。
5.微波杀菌干燥机,无污染:微波能自身不会对食品污染,微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用能在较低温度下杀死细菌。这就提供了一种能够较多保持食品营养成分的加热杀菌方法。
6. 微波干燥杀菌时可对物料选择性加热:微波对不同性质的物质有不同的作用,这一点对于干燥作业有利。因为水分子对微波的吸收较好,所以含水量高的部位,吸收 微波功率就多于含水量较低的部位,这就是选择加热的特点。在微波处理木材、纸板等产品时,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
7.微波干燥杀菌机能耗低、成本低:热量直接产生于湿物料内部,所以热损失少,热效率高,一本可达80%左右。微波干燥灭菌工艺的能源利用率高,一般干燥250kg~300kg药物,耗电量83KW,能源利用率达70%。用电热干燥某物料耗电100KW,而用微波干燥同样湿度的物料,耗电仅20KW即可达 到同样的干燥程度。微波耗能仅占传统蒸汽和烘箱耗能的1/3,节约大量能源,降低了生产成本。
如何选择一款好的辅食机? 1个回答.0人已关注
有了宝宝以后,妈妈总是想要把全世界最好的东西送给宝宝,最最关注的是宝宝的健康问题,宝妈总感觉宝宝营养不够,会影响发育。其实宝宝6个月以后,就可以添加辅食了,辅食制作倒成了宝妈最头疼的事情,不知从何下手,每次忙乱中给宝宝做的辅食还不爱吃。 作为一名新宝妈很想亲...
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你入我心 ,食品研发员 2天前回答

有了宝宝以后,妈妈总是想要把全世界最好的东西送给宝宝,最最关注的是宝宝的健康问题,宝妈总感觉宝宝营养不够,会影响发育。其实宝宝6个月以后,就可以添加辅食了,辅食制作倒成了宝妈最头疼的事情,不知从何下手,每次忙乱中给宝宝做的辅食还不爱吃。

作为一名新宝妈很想亲手为宝宝制作一份营养又健康的辅食,就这么难吗?其实并不难,只要一台婴儿辅食机就够了,需要轻轻一按分分钟搞定宝宝辅食。

虽然很多家庭在使用辅食机,但是在购买上还要注意很问题,具体应如何入手,宝妈们可以从以下几点,作为选购参考。

本文为知电精选版选购指南

之辅食机篇

通过对多款辅食机的研究和评测,我们总结出辅食机选择的检查清单,综合了各种知识点和选择要点,最终按照极致性能(轻奢)、综合表现(实力)、价格实惠且性能较好(性价)3个维度,有3款辅食机入榜知电精选,强烈建议阅读收藏,分享给更多的人看。

『辅食机选择checklist清单 』

1. 辅食机和搅拌机的区别

以辅食机工作原理为例:首先,把食材放入蒸搅一体杯内,然后向机体加水,调好设置,启动机器即可。

两者都有搅拌功能为什么不能用搅拌机呢?

从婴儿接受程度层面:专家建议在宝宝4-6个月时添加辅食。而出生后4-6个月正是宝宝味蕾发育最为敏感的时期,宝宝易于接受各种口味,如果错过了可能会造成断奶后的喂养困难。而这个阶段的宝宝因为没有咀嚼能力,所以需要的是糊状食物,来锻炼宝宝的味蕾发育期及补充营养。然而,一般的搅拌机不能满足输出糊状食物的。

从功能方面:辅食机从蒸到搅一气呵成。这是它区别于搅拌机最大的优势。辅食机几乎可以在半个小时内将食物绞碎、蒸熟。

2. 辅食机值得购买吗?不一定!

辅食机只适合1岁以下宝宝使用。因为,宝宝1岁左右开始进入咀嚼发育期,如果还据需吃糊状食物,会导致宝宝咀嚼功能障碍。也就是说,使用辅食机为宝宝做辅食的时间只有半年左右的时间。过了这个时间段,辅食机的利用率也就不高了。(有些产品说明延长了辅食机的使用期,是因为辅食机还可充当搅拌机用。)

所以,我们建议如果是刚出生的宝宝,宝妈们可以选择一台辅食机作为备用。可以节省不少时间和精力。如果已经错过了这个阶段或者即将进入咀嚼发育期宝宝的家庭则没有必要再购买。

3. 辅食机的选购要素

丨多功能

除了必备的蒸和搅功能外,高端辅食机还具有调整食物细腻度、稀稠度、解冻、加热等功能。这点在挑选时可按需选择,功能与价格成正比。

丨容量大小

大容量的辅食机一次性放入更多的食材,制作出食物的营养也更为丰富;同时一次可做出宝宝多餐的量。

丨研磨细腻度

在食物研磨方面,取决于两点要素:1、电机转速;2、搅拌刀头离辅食杯低距离;电机转速越快,搅拌刀头离辅食杯低越近,则搅拌的效果越好(食物越细腻)。

丨辅食机材质

辅食机会直接接触食材,且工作过程中会产生高温,所以要选择符合标准、耐高温、环保的材质。

丨使用简便

辅食机的目的就是为了让家长们“减负”,有更多的精力和时间去照看小宝宝。所以,辅食机操作不需要太复杂,越简单越好。

丨安全防护

蒸汽和高速搅拌是辅食机的主要工作方式,其危险性也不言而喻。所以,必要的防干烧、自动断电等安全功能十分重要。

丨易清洗性

跟食物有关的东西,卫生安全也格外重要。因为辅食机制作的大部分是流食,所以机身的每个角落都需要清理到位。这点,机身的防水和易拆卸性,就显得尤为重要。

除功能和容量在选购时可按需选择外,其他几点是在选购各价位辅食机时应具备的基本参考素质。

5. 使用成本高不高?

血糖仪所使用的试纸和采血针都是一次性用品,随着使用时间的增加,试纸和采血针的成本逐渐超过了血糖仪本身,成为最大的成本支出项。选购血糖仪,不仅要看血糖仪的价格,更要关注配套试纸和采血针的价格。

相信读到这里,大家都知道应该如何选择一款好的辅食机了。在知电实验室大量评测和选品工程师对大量产品的筛选以后,有3款辅食机已经列入知电精选的选择清单,它们分别是:

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轻奢榜 BEABA辅食机 知电精选编号:0028

知电精选型号:babycook solo

推荐理由:BEABA源自法国,是辅食机的鼻祖。BEABA babycook solo辅食机根据水量自动控制蒸煮时间,不过度蒸煮,科学的保留食材营养,一键启动蒸汽烹饪,蒸熟之后可直接旋动旋钮搅拌食物,省去了取出来再放进去的过程,避免二次污染。

刀片材质为不锈钢,搅拌速度很快,只需十几秒就可以把食物搅拌的很细腻。采用食品级PP材质,安全无毒。搅拌杯、刀头、密封圈、全部可拆卸,方便清洁和消毒。

简析丨如何保养和规避行星式搅拌机可能出现的故障问题 1个回答.0人已关注
由于材料、工艺、零件老化和人为因素等的影响,行星式搅拌机在使用过程中不可避免地会出现各种各样的故障。如果能够正确地分析各种故障原因,那就需要设备使用者采取有效的、针对性强的防范措施,尽量减少行星式搅拌机机械零部件的磨损程度,是规避行星式搅拌机机械故障,延长设...
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dexmix526 ,暂无简介 2024-05-06回答


由于材料、工艺、零件老化和人为因素等的影响,行星式搅拌机在使用过程中不可避免地会出现各种各样的故障。如果能够正确地分析各种故障原因,那就需要设备使用者采取有效的、针对性强的防范措施,尽量减少行星式搅拌机机械零部件的磨损程度,是规避行星式搅拌机机械故障,延长设备使用寿命的关键。

关于行星式搅拌机的养护,青岛迪凯小编给您支招:

定期按行星式搅拌机的保养说明书规定和润滑周期表对搅拌机和配件进行润滑。

经常检查行星式搅拌机内叶片、衬板是否松动,定期调整叶片与衬板之间的间隙,并视磨损情况酌情更换。

所有电线的管线应妥善保护,以防工作时压坏或损伤。

定期对齿轮进行检查,高速皮带的松紧度,以免打滑磨损。

青岛迪凯作为行业混合设备的品牌厂家,通过采用先进的混合技术使得行星式搅拌机的设备功能更加完善,一度成为行业搅拌混合的专用设备。


有机磷农残分析选用何种类型检测器(GC) 5个回答.3人已关注
个人认为还是FPD好,当然PFPD性能更好都比NPD强
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文芷文艺范 ,食品项目销售工程师 2019-09-04回答
个人认为还是FPD好,当然PFPD性能更好都比NPD强
7890A FPD HP-5 测有机磷方法问题求解(GC) 3个回答.2人已关注
另外貌似HP-5的色谱柱,测有机磷可能不是很合适。
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柚子 ,食品检测工程师 2019-08-20回答
另外貌似HP-5的色谱柱,测有机磷可能不是很合适。
请问氯化氰属于有机物还是无机物?能用FID检测器检测吗?(GC) 7个回答.5人已关注
可以测,没有问题,一二百个ppm没啥问题
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一米阳光 ,食品检测员 2019-08-12回答
可以测,没有问题,一二百个ppm没啥问题
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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