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奶粉中三聚氰胺的来源 7个回答.1人已关注
三鹿的不说了,大概是漏斗坏了.或者奶加三聚氰胺里面了.其他的公司,我觉得是奶农或者奶站.奶农的奶如果送过去,检测连最低一等都不到,那就要全部倒掉.而加一点,可以顺利通过,而且可能混个好等级,卖个好价钱.奶站的,也差不多.厂家的,除非牌子啥都不要了,要不不用为这...
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根正苗红好少年 ,食品添加剂外贸业务员 2019-10-18回答
三鹿的不说了,大概是漏斗坏了.或者奶加三聚氰胺里面了.其他的公司,我觉得是奶农或者奶站.奶农的奶如果送过去,检测连最低一等都不到,那就要全部倒掉.而加一点,可以顺利通过,而且可能混个好等级,卖个好价钱.奶站的,也差不多.厂家的,除非牌子啥都不要了,要不不用为这个砸了牌子.而且奶粉价格也不便宜,利润还是有的,而且等级也分得开.奶源决定一切,便宜没好货,但是贵也不一定是好货.哈哈.自己见解而已.
乳制品的保温试验应依据哪个标准? 1个回答.1人已关注
酸牛奶不会采用UHT工艺吧!!只有部分酸性乳饮料能采用UHT工艺,对中性奶和酸性奶应该采用不同的保温温度,因为它们的产品不同,适合生长的微生物也不一致,36度适合嗜中温细菌和芽孢生长,对中性奶应采取该温度,30度适合霉菌、酵母和乳酸菌生长,对酸性奶(一般指PH...
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少女情怀 ,食品检验员 2018-11-29回答
酸牛奶不会采用UHT工艺吧!!只有部分酸性乳饮料能采用UHT工艺,对中性奶和酸性奶应该采用不同的保温温度,因为它们的产品不同,适合生长的微生物也不一致,36度适合嗜中温细菌和芽孢生长,对中性奶应采取该温度,30度适合霉菌、酵母和乳酸菌生长,对酸性奶(一般指PH低于4.6的奶饮料)可采取该温度仅供参考
突然对牛奶很感兴趣,哪位能够说说牛奶从牧场到利乐包是怎么样一个工序,谢谢 4个回答.3人已关注
牛--挤奶工--奶桶--奶罐--检验--上称--奶车--奶厂--承重--冷藏奶罐--管道--离心泵--净乳机(离心机)--均质--巴杀/UHT/闪蒸--冷凝--灌装机--传送装置--装箱--库房--检验--出厂大概差不多吧? ?要是乳饮料还得加料,发酵什么的
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筑梦。 ,食品检测工程师 2018-08-24回答
牛--挤奶工--奶桶--奶罐--检验--上称--奶车--奶厂--承重--冷藏奶罐--管道--离心泵--净乳机(离心机)--均质--巴杀/UHT/闪蒸--冷凝--灌装机--传送装置--装箱--库房--检验--出厂大概差不多吧? ?要是乳饮料还得加料,发酵什么的
关于生牛奶中的防腐剂 4个回答.5人已关注
natural milk应该是天然牛奶吧,可以直接引用的成品吧。应该只能经过杀菌消毒,不能添加防腐剂吧。如果是生奶的话,应该是raw milk。这个只能作为原料奶,不能直接饮用吧。求拍砖。。。
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卖梦旅人 ,食品检验员 2019-03-19回答
natural milk应该是天然牛奶吧,可以直接引用的成品吧。应该只能经过杀菌消毒,不能添加防腐剂吧。如果是生奶的话,应该是raw milk。这个只能作为原料奶,不能直接饮用吧。求拍砖。。。
你认为乳品的价格贵吗? 6个回答.2人已关注
这个要分产品的。有的确实贵。但有些低端奶是赔钱的。现在检验费用。物流成本。仪器折损。包材包膜费用都很高的
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死亡咫恋 ,食品检测销售工程师 2019-10-14回答
这个要分产品的。有的确实贵。但有些低端奶是赔钱的。现在检验费用。物流成本。仪器折损。包材包膜费用都很高的
中乳协:我国应放弃工业奶粉生产 2个回答.4人已关注
工业奶是哪里销售的呢
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维纳斯的ai ,标书专员 2019-10-15回答
工业奶是哪里销售的呢
你会喝牛奶吗? 3个回答.1人已关注
辉山奶真的那么好么?
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筑梦。 ,食品检测工程师 2019-10-15回答
辉山奶真的那么好么?
逛超市的你是如何选择牛奶的? 5个回答.3人已关注
看价格? 现在的奶太贵了
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云是天的泪 ,南京优能生物科技有限公司 2019-10-15回答
看价格? 现在的奶太贵了
中国“史上最严奶粉新规”换证审核即将收官 10个回答.4人已关注
我们是液态奶
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千年老妖i ,高级销售工程师 2019-10-15回答
我们是液态奶
奶制品中重金属的来源有哪些 5个回答.4人已关注
饲料,水源,取奶过程,包装或容器
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九尾少女 ,研发员 2019-10-16回答
饲料,水源,取奶过程,包装或容器
 
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
4k问题
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21关注者
混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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12关注者
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
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12关注者
发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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