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不法奶贩子就象乳品产业链大树上的蛀虫 1个回答.4人已关注

企业是树，没有抵抗害虫能力的树只能被淘汰
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过分善良 ，研究员 2019-03-07回答

企业是树，没有抵抗害虫能力的树只能被淘汰

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想做一个奶味黑凉粉企业标准求教 1个回答.4人已关注

黑凉粉是广西的特产吗？
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迷路 ，食品班组长 2019-04-17回答

黑凉粉是广西的特产吗？

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咖啡奶制作，为什么要用小苏打调PH值？ 1个回答.2人已关注

还有比小苏打更好的吗
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柠檬与薄荷 ，食品原料销售助理 2019-03-27回答

还有比小苏打更好的吗

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奶场提供的生鲜奶经过60度杀菌可否允许？ 1个回答.5人已关注

6低度进行杀菌是完全不可行的,这个温度刚好适合细菌生长,而我公司的膜分离设备具体低温除菌,除菌彻底的优点,现已广泛应用于奶制品的除菌.
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有尸必有我 ，食品检测工程师 2018-11-26回答

6低度进行杀菌是完全不可行的,这个温度刚好适合细菌生长,而我公司的膜分离设备具体低温除菌,除菌彻底的优点,现已广泛应用于奶制品的除菌.

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有啥好的花生奶稳定剂介绍下. 1个回答.4人已关注

脂肪上浮不一定就是稳定剂的原因，很多情况下与你的工艺有关，比如均质压力、杀菌的温度和时间等
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断笔画墨 ，保健食品研发专员 2019-01-27回答

脂肪上浮不一定就是稳定剂的原因，很多情况下与你的工艺有关，比如均质压力、杀菌的温度和时间等

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奶蓟草现在可以用于功能性食品吗 1个回答.2人已关注

查一查官网资料
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为伊宽笑颜 ，食品研发专员 2019-11-13回答

查一查官网资料

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驼奶粉厂家来自沙漠的神秘奶源承接OEM订单 2个回答.4人已关注

驼奶粉中国人的好奶粉
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万古长青 ，食品研发专员 2019-12-15回答

驼奶粉中国人的好奶粉

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对 GB2746-1999 酸奶修订征求意见稿 5个回答.4人已关注

复原乳实际上就是用脱脂或不脱脂乳粉（奶粉）没有什么新问题！肯定可以用。复原乳是历史问题，困难时期，联合国资助中国奶粉，做成复原奶供中国婴幼儿食用。现在都食用鲜奶制品了！加工酸奶是要用到乳粉。
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浅酌低唱唤浮名 ，食品研发助理 2019-03-12回答

复原乳实际上就是用脱脂或不脱脂乳粉（奶粉）没有什么新问题！肯定可以用。复原乳是历史问题，困难时期，联合国资助中国奶粉，做成复原奶供中国婴幼儿食用。现在都食用鲜奶制品了！加工酸奶是要用到乳粉。

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请教利乐超高温问题 2个回答.1人已关注

中间转换肯定是控制不好，产品混合了，脂肪当然会低，清洗后进奶，排奶时间短，水没有顶彻底
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苍穹那抹蓝 ，采购员 2018-11-16回答

中间转换肯定是控制不好，产品混合了，脂肪当然会低，清洗后进奶，排奶时间短，水没有顶彻底

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乳酸链球菌素的作用有多大？ 3个回答.3人已关注

乳酸链球菌素对于抑制后发酵效果很好，但不能加到纯奶里面，新国标规定纯奶是不能加任何防腐剂的。
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作怪 ，生产供应链主管 2018-12-11回答

乳酸链球菌素对于抑制后发酵效果很好，但不能加到纯奶里面，新国标规定纯奶是不能加任何防腐剂的。

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