在大包粉生产中,你自己添加的吗?是为了调整酸度吗?如果是,那就是添加量和添加方法的问题了1.一定不能直接加入原奶中,要配成水溶液加入2.加入时要搅拌加入奶槽中,然后加入储奶罐中(原料奶温度正常5度左右)同时搅拌,温度不易过高3.加入量要控制好,最好在烧杯中调好你所需的量,不要太多.4.加入奶罐,最好用泵打进去,不要直接加紧供参考

其实原料在核桃奶中间比例是有限的，主要还是调味的原料比较多，毕竟核桃奶属于调味乳，主要在牛奶口感上面下功夫，就是乳化剂，香精，还有些食品添加剂在其中占的比例很大。而且核桃奶的底料牛奶相对等级也是有一点高度，要比乳饮料的奶级别高1-2级的。

白糖，消泡剂，明胶，奶味香精

这难道就是传说中的复原奶？

维他奶（仅供参考）。

乙基麦芽酚含量很高的奶味香精

是的,巴氏消毒奶好喝.

发酵奶一般都会添加益生菌。

奶香味重是不是添加了牛奶香精

不能喝奶，只好喝豆浆了。