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关于配方粉生产中的问题 3个回答.1人已关注

由于原料奶质量不好，酸度高或蛋白不稳定才有了杀菌管出现大量挂的糊垢现象。建议收购原料奶时注意酸度及细菌总数，并缩短储存时间，生产过程中加大对原奶的检验频次，如果酸度高了你们知道应该怎么做。（做奶粉的奶大都是鲜奶检验不合格的）。
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筑梦。 ，食品检测工程师 2019-03-19回答

由于原料奶质量不好，酸度高或蛋白不稳定才有了杀菌管出现大量挂的糊垢现象。建议收购原料奶时注意酸度及细菌总数，并缩短储存时间，生产过程中加大对原奶的检验频次，如果酸度高了你们知道应该怎么做。（做奶粉的奶大都是鲜奶检验不合格的）。

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各位前辈关于珍珠奶茶粘稠度问题求教 7个回答.5人已关注

建议用炼奶加红茶或绿茶
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南城旧梦 ，食品工程师 2019-05-03回答

建议用炼奶加红茶或绿茶

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活性乳酸菌饮料生产工艺 2个回答.5人已关注

阁下是要用生奶或奶粉制作?
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叔控 ，销售工程师 2019-03-24回答

阁下是要用生奶或奶粉制作?

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酸奶无需冷藏，常温能保存120天，你知道吗？ 4个回答.2人已关注

这种奶我也见过。
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缘起缘灭 ，食品卫生专员 2019-10-08回答

这种奶我也见过。

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什么样的牛奶最好 2个回答.4人已关注

还是选择大品牌的奶靠谱
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情绪作怪 ，食品工场厂长 2019-10-14回答

还是选择大品牌的奶靠谱

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三家地产乳制品可放心食用 5个回答.1人已关注

好消息，但愿牛奶都是好奶
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替身℡ ，食品检测主管 2019-10-15回答

好消息，但愿牛奶都是好奶

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有了解大洋洲奶粉的吗？ 6个回答.3人已关注

大洋洲一直是世界公认的优质奶源地，这得益于它特殊的地理位置和严格的食品监管机制。大洋洲本地产的奶粉也因此备受消费者的追捧，近几年更是在国内妈妈中掀起了代购热潮。不仅如此，很多国外奶粉商也来这里采集奶源，这些全都是基于大家对大洋洲奶源的信任。
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神秘嘉宾 ，食品保健品研究员 2019-10-16回答

大洋洲一直是世界公认的优质奶源地，这得益于它特殊的地理位置和严格的食品监管机制。大洋洲本地产的奶粉也因此备受消费者的追捧，近几年更是在国内妈妈中掀起了代购热潮。不仅如此，很多国外奶粉商也来这里采集奶源，这些全都是基于大家对大洋洲奶源的信任。

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奶粉中会出现哪几类杂质？有检测的设备么？ 8个回答.4人已关注

不是奶里面的都叫杂质
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过分善良 ，研究员 2019-10-18回答

不是奶里面的都叫杂质

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为什么乳酸菌加二氧化碳不被看好？ 2个回答.3人已关注

加了感觉就不像是奶了
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叔控 ，销售工程师 2019-07-03回答

加了感觉就不像是奶了

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水解植物蛋白液和水解植物蛋白粉区别 6个回答.1人已关注

奶粉和液态奶的区别。
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梦巷^ ，食品检测销售经理 2019-06-01回答

奶粉和液态奶的区别。

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