液体葡萄糖主要的原料是淀粉，现在生产的主要是酶法。用淀粉酶和糖化酶，根椐不同的还糖的要求加入不同量的糖化酶。主要的生产工艺是：淀粉詷浆在15波美度中加入适量的淀粉酶/用蒸气115度左右糊化/根椐不同的还原糖要求加入糖化酶，控制糖化的时间/达到要求的还原糖后进行灭酶，一般的情况是加酸灭酶，加入糖化酶要用蒸汽升温灭酶85度左右。/用活性炭进行脱色处理/用滤机过滤，一般会根据糖化的情况加入适用的助滤剂/出来的清糖液再进行离子交换/浓缩，根椐不同的供应商对浓度的要求不同进行有效控制。不需要去伪制，因每个供应商要求不同，这个产品最主要的指标：PH傎、DE傎、浓度、糖的组分要求（这个比较少）、色泽。

根据《通则》和《发酵酒及其配制酒》（GB 2758-2012）的规定， 2013年8月1日以后生产、进口的使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒，应当标示为二氧化硫，或标示为微量二氧化硫及含量

以下参考用，但本人对《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）问答中的举例，还是疑惑，觉得还是没有举例清楚。聚葡萄糖作为普通食品原料使用，是否可以写成膳食纤维（以聚葡萄糖计）？《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）问答（三十四）多聚果糖如何标示。可在营养成分表内，以膳食纤维单体的形式标示。例如：膳食纤维（以多聚果糖计）1.5g6%（NRV%）。类似标记方法的营养成分包括：多聚果糖、不溶或可溶性膳食纤维、非淀粉多糖、菊粉、聚葡萄糖、低聚半乳糖、抗性淀粉、抗性糊精等。（三十五）添加两种及以上膳食纤维成分如何标示。若产品中添加了两种及以上膳食纤维，如多聚果糖1.5g/100g，菊粉1.0g/100g时，可标示为：膳食纤维（以多聚果糖+菊粉计）2.5g；10%（NRV%）；或膳食纤维（以多聚果糖、菊粉计）2.5g；10%（NRV%）；或膳食纤维（以多聚果糖和菊粉计）2.5g；10%（NRV%）。

我的看法是，在葡萄酒中，两者所起的功能是一样的，符合同一功能的特征。

不同葡萄酒的适饮温度是多少？

甜白苏玳、TBA、冰酒 6°C-8°C

起泡酒香槟、普罗塞克、卡瓦6°C-10°C

清爽型干白灰皮诺、新西兰长相思7°C-10°C

过桶、饱满的干白&桃红勃艮第霞多丽、美国白富美 10°C-13°C

酒体轻盈型干红勃艮第黑皮诺、!博若莱新酒 12°C-14°C

饱满浓郁型干红波尔多、里奥哈、教皇新堡、澳洲西拉15°C-18°C

其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）根据GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉中说明是可以添加葡萄糖酸钠,可适量使用。

不错，稍显简单些了

滚揉机什么齿的？再就是配料有关吧

二氧化硫有这么多作用

诸位大侠，我紧急请问下，生牛奶中金黄色葡萄球菌的限量标准或者说安全标准是多少？国内的，国外的靠谱的根据都行的。有人说10的4次方和10的5次方，我找不到来源，麻烦给我个可靠来源，谢谢大家了啊。