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荞麦挂面配方
7个回答
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荞麦种类选对了么?一般苦荞麦粉,颜色深,和朝鲜冷面相似
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小赤兔
,销售工程师
2019-04-02回答
荞麦种类选对了么?一般苦荞麦粉,颜色深,和朝鲜冷面相似
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烤肉一定致癌吗?
8个回答
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朝鲜族人民吃了几千年了,没看出癌症患者比汉族人多啊?
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痴心少女
,食品安全专员
2019-10-21回答
朝鲜族人民吃了几千年了,没看出癌症患者比汉族人多啊?
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什么是菊芋?
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耶路撒冷洋蓟是原产于北美洲的一种松脆、甜的块茎。这些块茎在许多温带地区种植,作为动物饲料和人类营养的来源,它们被称为suncocke、sunroot、Topinambour,许多农贸市场在10月到3月的旺季都会出售耶路撒冷洋蓟,也可以在一些大的市场上找到,在那...
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痴心
,食品化验员
2022-06-02回答
耶路撒冷洋蓟是原产于北美洲的一种松脆、甜的块茎。这些块茎在许多温带地区种植,作为动物饲料和人类营养的来源,它们被称为suncocke、sunroot、Topinambour,许多农贸市场在10月到3月的旺季都会出售耶路撒冷洋蓟,也可以在一些大的市场上找到,在那里通常被称为"太阳蓟"。
味道和脆脆的质地。
人们可能会合理地问,一种既不是
朝鲜蓟
也不是来自耶路撒冷的植物是如何被称为"耶路撒冷洋蓟"的,但大多数人都用块茎的另一个名字来回避争论。"耶路撒冷"可能的解释是,它是"向日葵"的意大利语单词"向日葵"的一个缩写,"
朝鲜蓟
"可能来自阿拉伯语的"蓟",意思是"蓟","一个可以松散地用来描述这些耐寒植物的叶子的词。
在北美,耶路撒冷洋蓟像野草一样生长,美洲原住民显然利用了这一优势,吃掉了它们的根部,并定期将其移植以保持牲畜的健康。欧洲探险家们把耶路撒冷洋蓟带回来了,还有各种各样的美洲土著食物,包括玉米、土豆和西红柿,还有块茎在欧洲的一些地方很受欢迎。
sunkocke与向日葵有着密切的关系,实际上它们属于同一个属这些花呈鲜黄色,长在高高的茎上,叶子很宽,很像向日葵。块茎类似姜根,呈多节、扭曲的形状,偶尔有光滑的斑块。一旦挖出来,可以在根窖里储存几个月后再使用,每年都要把洋蓟的果皮和土豆切成小块,这样才能保证蔬菜的肥沃,同时也可以把它们切成小块,这样才能保证蔬菜的肥沃在烹调的菜肴中,太阳根只需稍微煮熟,因为经过长时间的烹调,它们会变得糊状。它们会增加炒薯条、意大利面食和其他食物的质感,以及它们特有的甜味和坚果味,它就像一个菱角。
一篮子太阳草。
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大家知道有一种叫“臭水沟虾”的
11个回答
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铁板烧的鱿鱼也不好,都是一种“朝鲜鱿鱼”,做海产品的都说这种鱿鱼品质很差!
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笨小孩
,食品卫生经理
2019-03-10回答
铁板烧的鱿鱼也不好,都是一种“朝鲜鱿鱼”,做海产品的都说这种鱿鱼品质很差!
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酱腌菜可以用塑料桶盛装么?
3个回答
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肯定可以,我见山姆里面卖的朝鲜辣白菜就有小塑料桶装的。你用可食用的塑料桶就可以了啊
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冷暖
,采购主管
2019-03-26回答
肯定可以,我见山姆里面卖的朝鲜辣白菜就有小塑料桶装的。你用可食用的塑料桶就可以了啊
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玉山薊、山芙蓉可以作为食品原料吗
4个回答
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1.鹤冠蓟(玉山薊,Cirsium kawakamii Hayata):被子植物门、双子叶植物纲 、合瓣花亚纲、桔梗目、菊科、管 ...谢谢Mac兄资料。
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一海千寻
,食品化验员
2019-04-18回答
1.鹤冠蓟(玉山薊,Cirsium kawakamii Hayata):被子植物门、双子叶植物纲 、合瓣花亚纲、桔梗目、菊科、管 ...谢谢Mac兄资料。
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绿茶、 蜂胶、番石榴叶、大花紫薇、银杏叶、奶蓟草等提取物能用于保健食品生产吗?
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梅实就是乌梅是吧?如果是就可以,大花紫薇、藤黄果和锯棕榈应该是不可以用的。依据就是首先是国家规定可用于保健食品的原料目录(药食同源、新资源食品等),其次普通食品都可以用
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八月未央
,食品反应类工程师
2019-02-11回答
梅实就是乌梅是吧?如果是就可以,大花紫薇、藤黄果和锯棕榈应该是不可以用的。依据就是首先是国家规定可用于保健食品的原料目录(药食同源、新资源食品等),其次普通食品都可以用
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什么是卡多恩?
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卡多恩是一种外来的,很难找到的蔬菜。卡多恩的名字来源于法语单词 chardon ,它来自拉丁语carduus,意思是蓟。曾经被描述为含有类固醇的芹菜,豆蔻与
朝鲜蓟
非常相似。 十字花茎可以与蘑菇混合,做成美味的开胃菜。 芥末茎上有棱纹,可以长到22英寸(55厘米...
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太阳每天都生气
,QC
2022-09-17回答
卡多恩是一种外来的,很难找到的蔬菜。卡多恩的名字来源于法语单词
chardon
,它来自拉丁语carduus,意思是蓟。曾经被描述为含有类固醇的芹菜,豆蔻与
朝鲜蓟
非常相似。
十字花茎可以与蘑菇混合,做成美味的开胃菜。
芥末茎上有棱纹,可以长到22英寸(55厘米)长,它的颜色可以从白色到淡绿色。这种蔬菜有一个开花的头,它的外观是蓟和
朝鲜蓟
的杂交体,豆蔻的花蕾是不能吃的。
豆蔻可能起源于意大利和西班牙。
春天。但是,它们主要是寒冷的天气蔬菜,春天的温暖会影响它们的味道。温暖的天气会使芥末尝起来很苦。
吃芥末的佳时间是在它们年幼和嫩的时候。你可以在年轻的时候生吃,但是如果茎比较老,你需要先煮。芥末也可以可用于蘸酱、酱汁、炖菜、沙拉,甚至用作面包片的开胃菜。
红豆有两种,
lunghi
有长而直的茎杆,
gobbi
有弯曲或弯曲的茎杆。豆蔻的起源是模糊的,但这种蔬菜被认为起源于意大利、西班牙,还有非洲。它通过英国传到北美。据记载,在古罗马和希腊,豆蔻被视为一种美味佳肴。
烹调腰果是一个简单的过程。只需将豆蔻的底部和叶子切掉,然后将茎切成碎片。豆蔻一旦接触空气,颜色会很快消失,所以把茎放在加了醋的水里煮20分钟左右,直到肉质变软,在水中加盐以除去苦味。然后简单地沥干,剥去茎表面的皮。
你可以在各种菜肴中加入预煮的豆蔻。它们有一种辛辣的味道,很适合与蘑菇混合作为开胃菜。想想地中海的辛辣食谱非常适合寒冷的冬夜。
Cardoons是一种基本上未被发现的蔬菜,在超市很难找到,但它们很受厨师和餐馆老板的欢迎,当它们有货时,他们会第一时间抢到它们。随着各种蔬菜的种植,卡多恩越来越受欢迎。这些蔬菜包括更大的品种,例如Gigante di Romagna和Plein Blanc Inema Ameliora。
卡多恩有时也会在沙拉中吃。
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鸡汤执行标准
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没有鸡汤相关的国家标准或行业标准。地方标准相关的是:吉林省地方标准 DB22/T 2489-2016 朝鲜族料理 参鸡汤河南省地方标准 DB41/T 1093-2015 商城炖菜烹饪技艺 天麻乌鸡汤
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逻辑怪
,食品研发工程师
2019-02-25回答
没有鸡汤相关的国家标准或行业标准。地方标准相关的是:吉林省地方标准 DB22/T 2489-2016 朝鲜族料理 参鸡汤河南省地方标准 DB41/T 1093-2015 商城炖菜烹饪技艺 天麻乌鸡汤
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用新磨的糯米粉蒸出的面团为何黏乎乎的,没有弹性?
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水份太大,还有里面没有多少蛋白,怎么可能有弹性,你要是要韧性的话,多打打,就象做朝鲜打糕似的,成形后在外面撤些干淀粉就不粘手了!我以前还研发过竹叶糕!南方的一种糕点!
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粉红猪
,销售经理
2018-12-16回答
水份太大,还有里面没有多少蛋白,怎么可能有弹性,你要是要韧性的话,多打打,就象做朝鲜打糕似的,成形后在外面撤些干淀粉就不粘手了!我以前还研发过竹叶糕!南方的一种糕点!
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包装技术
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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