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婴幼儿食品在使用食品添加剂方面是否有特殊的规定呢? 1个回答.2人已关注
国际上,包括我国,都有专门针对婴幼儿食品的质量和安全标准。我国食品安全国家标准体系中有婴幼儿配方食品、较大婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品等一系列的标准。根据我国婴幼儿相关食品标准中的规定,0-6个月的孩子为婴儿,6-12月的孩子为较大婴儿,而12-36个月的孩...
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拼了命的开心 ,食品化验员 2019-01-17回答
国际上,包括我国,都有专门针对婴幼儿食品的质量和安全标准。我国食品安全国家标准体系中有婴幼儿配方食品、较大婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品等一系列的标准。根据我国婴幼儿相关食品标准中的规定,0-6个月的孩子为婴儿,6-12月的孩子为较大婴儿,而12-36个月的孩子为幼儿。根据不同的年龄阶段,这些食品标准对食品添加剂是有特殊规定的,例如,婴幼儿配方食品及婴幼儿辅食中均规定不得添加人工色素和香精香料(除香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏外),但维生素、矿物质等营养强化剂等是可以使用的。这些规定是与国际标准一致的,如国际食品法典、美国、欧盟等国也都不允许在婴幼儿配方食品及辅助食品中使用色素、香精香料。
恒温条件下,气谱的基线向下漂是什么原因啊?(GC) 6个回答.4人已关注
基线出现正弦波考虑气压(流)波动(载气或氢气空气)。考虑电源电压波动。还有温度控制是否稳定。使用的是氮氢空一体机,当尾吹从零逐渐增加时,正弦波也在逐渐增加!尾吹气直接连接到检测器的底座接口,如果正弦波很明显 ,应该是系统的压力波动造成的,可以考虑在氮气出口再增...
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云是天的泪 ,南京优能生物科技有限公司 2019-09-08回答
基线出现正弦波考虑气压(流)波动(载气或氢气空气)。考虑电源电压波动。还有温度控制是否稳定。使用的是氮氢空一体机,当尾吹从零逐渐增加时,正弦波也在逐渐增加!尾吹气直接连接到检测器的底座接口,如果正弦波很明显 ,应该是系统的压力波动造成的,可以考虑在氮气出口再增加一个稳压阀门,如果还不能解决,建议让厂家在空气发生器到氮气电解池的连接处增加稳压阀。另因空气压缩机不断启动造成的压力波动也可能造成基线的波动。基线不规则或不稳定
用HaypeSep Q 80&100 mesh TCD监测器 Ar为载气分离H2, CO2, CH4, H2O,为什么CO2不出峰(GC) 1个回答.5人已关注
这几样气体用HaypeSepQ分离不成问题(3~4M长),问题可能出在"Ar为载气,TCD上出峰"上.因为Ar和CO2的热导系数太接近了:16.36和14.65mW/(mk). 而且Ar做载气,TCD桥流又受到限制(Max 50~60mA @ 温度200c)....
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寂寞花火 ,外贸业务 2019-09-17回答
这几样气体用HaypeSepQ分离不成问题(3~4M长),问题可能出在"Ar为载气,TCD上出峰"上.因为Ar和CO2的热导系数太接近了:16.36和14.65mW/(mk). 而且Ar做载气,TCD桥流又受到限制(Max 50~60mA @ 温度200c). 这样一来,使CO2在TCD上的检出灵敏度太低了.建议用氦气做载气,可使灵敏度提高50倍以上.但是H2的灵敏度会降低一些,并会出负峰,可以用极性自动翻转的功能和提高TCD桥流来解决这个问题.
请问高人:岛津 GC-14C基线成波浪线,怎么回事(GC) 2个回答.2人已关注
基线出现正弦波考虑气压(流)波动(载气或氢气空气)。考虑电源电压波动。还有温度控制是否稳定。使用的是氮氢空一体机,当尾吹从零逐渐增加时,正弦波也在逐渐增加!尾吹气直接连接到检测器的底座接口,如果正弦波很明显 ,应该是系统的压力波动造成的,可以考虑在氮气出口再增...
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云是天的泪 ,南京优能生物科技有限公司 2019-09-19回答
基线出现正弦波考虑气压(流)波动(载气或氢气空气)。考虑电源电压波动。还有温度控制是否稳定。使用的是氮氢空一体机,当尾吹从零逐渐增加时,正弦波也在逐渐增加!尾吹气直接连接到检测器的底座接口,如果正弦波很明显 ,应该是系统的压力波动造成的,可以考虑在氮气出口再增加一个稳压阀门,如果还不能解决,建议让厂家在空气发生器到氮气电解池的连接处增加稳压阀。另因空气压缩机不断启动造成的压力波动也可能造成基线的波动。
GC9790毛细管柱基线不稳该如何处理?(GC) 5个回答.3人已关注
基线不规则漂移1、 高灵敏度操作,仪器未稳定2、 柱箱控温不好3、 钢瓶输出压力不稳4、 色谱柱严重流失或污染5、 柱内存有高沸点物质6、 气路中有异物7、 稳压阀坏,气流波动基线出现正弦波考虑气压(流)波动(载气或氢气空气)。考虑电源电压波动。还有温度控制是...
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94号少年 ,食品研发工程师 2019-09-20回答
基线不规则漂移1、 高灵敏度操作,仪器未稳定2、 柱箱控温不好3、 钢瓶输出压力不稳4、 色谱柱严重流失或污染5、 柱内存有高沸点物质6、 气路中有异物7、 稳压阀坏,气流波动基线出现正弦波考虑气压(流)波动(载气或氢气空气)。考虑电源电压波动。还有温度控制是否稳定。基线单方向漂移1、系统漏气2、色谱柱未老化3、工作站信号输出线断路4、热导莱钨丝污染,电桥不平衡5、检测器器受潮或污染6、程序升温时出现,一般为色谱柱未老化好
阐述:ICP光谱议中等离子体焰的形成过程及原理? 5个回答.1人已关注
ICP英文翻译过来是电感耦合等离子体,顾名思义,在炬管的切向方向引入高速氩气,氩气在炬管的外层形成高速旋流,通过类似真空检漏仪的装置产生的高频电火花使氩气电离出少量电子,形成一个沿炬管切线方向的电流.因为炬管放置在高频线圈内,通过高频发生器产生的高频振荡通过炬...
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夏至流年 ,食品区域经理 2019-09-25回答
ICP英文翻译过来是电感耦合等离子体,顾名思义,在炬管的切向方向引入高速氩气,氩气在炬管的外层形成高速旋流,通过类似真空检漏仪的装置产生的高频电火花使氩气电离出少量电子,形成一个沿炬管切线方向的电流.因为炬管放置在高频线圈内,通过高频发生器产生的高频振荡通过炬管线圈耦合到已被电离出少量电子的氩气上,使氩气中的这部分电子加速运动,撞击其他电子产生电离,形成雪崩效应,最终靠高频发生器连续提供能量,即可形成一个稳定的等离子体火焰.
谈谈食品中铅的测定(GB/T5009.12-2003)(AFS) 6个回答.2人已关注
做铅最重要的是要把酸赶尽,然后再用载流定容.同时也要注意酸里面的含铅量是否影响曲线线性,因为国内大部分试剂的含铅量是不好控制的,没有统一标准如果原子荧光做水样还比较简单,只要注意酸碱比例就很容易,比较容易控制.如果做食品样或者土壤样,对实验员水平要求非常高,要...
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有尸必有我 ,食品检测工程师 2019-09-02回答
做铅最重要的是要把酸赶尽,然后再用载流定容.同时也要注意酸里面的含铅量是否影响曲线线性,因为国内大部分试剂的含铅量是不好控制的,没有统一标准如果原子荧光做水样还比较简单,只要注意酸碱比例就很容易,比较容易控制.如果做食品样或者土壤样,对实验员水平要求非常高,要求对仪器的各种条件非常熟悉.才能做好.总之比较麻烦,不太适合大批量样品和比较复杂的样品.最好用进口的石墨炉原子吸收做,那样比较方便,因为石墨炉原子吸收的样品基本不用酸,或者0.5%以下的酸不影响结果
各位老师,液质检测响应越来越差可能是哪些原因?(LCMS) 6个回答.2人已关注
首先清洗离子源,其次看看毛细管多久没有清洗了,时间较长的话,可以清洗就清洗,不可以清洗就换毛细管。如果这些都没有问题,请判断流动相以及流路是否被污染,有没有较显著的杂离子(例如121等)有的话更换无机相用水,或者查看有没有质量数相差12的离子组(表面活性剂),...
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风的尽头若有光 ,食品化验员 2019-08-06回答
首先清洗离子源,其次看看毛细管多久没有清洗了,时间较长的话,可以清洗就清洗,不可以清洗就换毛细管。如果这些都没有问题,请判断流动相以及流路是否被污染,有没有较显著的杂离子(例如121等)有的话更换无机相用水,或者查看有没有质量数相差12的离子组(表面活性剂),有的话用异丙醇:乙腈(1:9)清洗流路。如果您的业务能力可以判断流路及流动相是干净的,在清洗过离子源及毛细管后还无法解决,请联系工程师清洗四极杆。
隧道干燥设备一般采用哪些热源 1个回答.5人已关注
  隧道干燥机的热源可用:废气、蒸汽加热空气、烟道气或电加热空气等。流向可分:自然循环、一次或多次循环,以及中间加热和多段再循环等。其中,自然循环是不合理的,因为物料在设备中停留的时间一长,会影响产品质量,而且消耗热能。多段再循环的主要优点是经济性高。不管纵...
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晴天 @LWH ,食品检测销售工程师 2021-11-08回答

  隧道干燥机的热源可用:废气、蒸汽加热空气、烟道气或电加热空气等。流向可分:自然循环、一次或多次循环,以及中间加热和多段再循环等。其中,自然循环是不合理的,因为物料在设备中停留的时间一长,会影响产品质量,而且消耗热能。多段再循环的主要优点是经济性高。不管纵向的气流如何,都可使空气的横向速度变大,干燥的效果较好,达到均匀和迅速干燥的目的。这类干燥设备中,在各区段内空气的循环,大都依靠设置在器内的鼓风机实现。这种内部鼓风机能减少空气阻力。因此,允许在大气量下操作。

  近年来,在隧道式干燥设备内采用逆流一并流操作流程。对于很多的物料,如果只采取逆流操作,可能引起局部冷凝现象,影响产品质量。如果只采用并流操作,干燥过程开始进行得较顺利,但在干燥过程结束时,干燥强度降低。

  此外,也有将小车吊在单轨上,或吊在特别的平车上。隧道干燥设备的门必须严密。可根据车间与洞口的大小设计成双扉式、旁推式或升降式。对于旁推式或升降式的门,转车盘或转向平车可以紧靠干燥设备,但需在门开启时留有能放置一辆或二辆车的余地。

  隧道干燥设备一般采用哪些热源

  隧道干燥机的热源可用:废气、蒸汽加热空气、烟道气或电加热空气等。流向可分:自然循环、一次或多次循环,以及中间加热和多段再循环等。其中,自然循环是不合理的,因为物料在设备中停留的时间一长,会影响产品质量,而且消耗热能。多段再循环的主要优点是经济性高。不管纵向的气流如何,都可使空气的横向速度变大,干燥的效果较好,达到均匀和迅速干燥的目的。这类干燥设备中,在各区段内空气的循环,大都依靠设置在器内的鼓风机实现。这种内部鼓风机能减少空气阻力。因此,允许在大气量下操作。

  近年来,在隧道式干燥设备内采用逆流一并流操作流程。对于很多的物料,如果只采取逆流操作,可能引起局部冷凝现象,影响产品质量。如果只采用并流操作,干燥过程开始进行得较顺利,但在干燥过程结束时,干燥强度降低。

  此外,也有将小车吊在单轨上,或吊在特别的平车上。隧道干燥设备的门必须严密。可根据车间与洞口的大小设计成双扉式、旁推式或升降式。对于旁推式或升降式的门,转车盘或转向平车可以紧靠干燥设备,但需在门开启时留有能放置一辆或二辆车的余地。


婴幼儿辅助食品中是否可以添加食用香精香料? 10个回答.2人已关注
你理解的第一点是正确的;第二点,10769的产品年龄段是6个月以上,请看标准的第1条“范围”;此标准中的产品要添加香精只能加“香兰素”,其他的不可以加。第三点,覆盖0-6个月年龄段的产品,除了10765,还有其他的产品,比如特殊医学用途的婴幼儿产品,凡是在0-...
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故事还有他 ,销售经理 2018-07-23回答
你理解的第一点是正确的;第二点,10769的产品年龄段是6个月以上,请看标准的第1条“范围”;此标准中的产品要添加香精只能加“香兰素”,其他的不可以加。第三点,覆盖0-6个月年龄段的产品,除了10765,还有其他的产品,比如特殊医学用途的婴幼儿产品,凡是在0-6月可以食用的产品,都不可以添加香精。这点和辅助食品没关系,0-6个月没有辅助食品。总之:1、0-6个月的产品不得添加香精(主要的对应产品为婴儿配方食品和特殊医学用的婴儿产品);2、6个月以上的产品,10767中的产品可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏;10769中的产品可以使用香兰素,添加量按2760规定;3、同样6个月以上,10770中的产品,按照2760中表B.1,10770中的食品没有在这份“不得添加食用香精、香料的食品名单”中,那就可以使用香精。但10770的标准中又规定“不应使用香辛料”,所以,还是别用。以上个人见解,仅供参考。
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
4k问题
4k回答
21关注者
混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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