这个左旋右旋的问题有点麻烦，目前市面上的酒石酸氢钾很多都不合格

蜜饯类根据GB 14884-2003 蜜饯卫生标准中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。

果糕类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加碳酸钾,可适量使用。

其他固体饮料是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有：
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,异麦芽酮糖最大使用限量是按生产需要适量使用,爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）最大使用限量是0.004 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用限量是0.68 (g/kg),甜菊糖苷最大使用限量是0.2 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.3 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是0.65 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是0.65 (g/kg),索马甜最大使用限量是0.025 (g/kg),L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜)最大使用限量是0.1 (g/kg),甘草酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸一钾及三钾最大使用限量是按生产需要适量使用,

酪蛋白酸钠听的比较多，再就是酪蛋白

调制稀奶油是可以添加碳酸氢钾,可适量使用。

普通再制干酪是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。

经水煮或油炸的藻类是可以添加乳酸钾,可适量使用。

其他豆制品是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。

中式糕点（月饼除外）是可以添加乳酸钾,可适量使用。