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果脯类可以添加的甜味剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
果脯类根据SB/T 10085-1992 苹果脯 (标准号调整为GH/T 1155-2017)中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用...
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有缘 ,销售主管 2025-05-23回答
果脯类根据SB/T 10085-1992 苹果脯 (标准号调整为GH/T 1155-2017)中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.065 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是1.5 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是2.0 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,异麦芽酮糖最大使用限量是按生产需要适量使用,爱德万甜(N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯)最大使用限量是0.12 (g/kg),甜菊糖苷最大使用限量是3.3 (g/kg),环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是1.0 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是1.0 (g/kg),糖精钠最大使用限量是1.0 (g/kg),甘草酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸一钾及三钾最大使用限量是按生产需要适量使用,
目前山梨酸钾的使用范围 1个回答.2人已关注
请专业人士帮帮忙,目前国家规定山梨酸钾允许使用在哪几类食品中?在肉制品中能不能添加?!
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腐朽旳嗜好 ,食品检测员 2019-03-30回答
请专业人士帮帮忙,目前国家规定山梨酸钾允许使用在哪几类食品中?在肉制品中能不能添加?!
蔬菜罐头可以添加柠檬酸钾吗? 1个回答.0人已关注
蔬菜罐头根据QB/T 1395-2014 什锦蔬菜罐头(2014-10-1实施)中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。
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保卫萝卜 ,食品工程师 21天前回答
蔬菜罐头根据QB/T 1395-2014 什锦蔬菜罐头(2014-10-1实施)中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。
寻求肉桂酸钾的液相检测方法(LC) 2个回答.3人已关注
与山梨酸钾同样的液相色谱条件可以试一下
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云是天的泪 ,南京优能生物科技有限公司 2019-08-09回答
与山梨酸钾同样的液相色谱条件可以试一下
以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾)吗? 1个回答.0人已关注
以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)是可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾),可适量使用。
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长青 ,销售工程师 2024-10-22回答
以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)是可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾),可适量使用。
鸡精、鸡粉可以添加的甜味剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-...
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3分清醒7分醉℃ ,食品安全员 2024-10-25回答
鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.07 (g/kg),三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是2.0 (g/kg),爱德万甜(N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯)最大使用限量是0.0005 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用限量是1.13 (g/kg),甜菊糖苷最大使用限量是0.35 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.5 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是0.65 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是0.65 (g/kg),糖精钠最大使用限量是0.15 (g/kg),甘草酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸一钾及三钾最大使用限量是按生产需要适量使用,
浓缩汤(罐装、瓶装)可以添加的甜味剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽...
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良药 ,销售代表 30天前回答
浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜)最大使用限量是0.07 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是1.2 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,爱德万甜(N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯)最大使用限量是0.0005 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用限量是1.13 (g/kg),甜菊糖苷最大使用限量是0.35 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.5 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是0.65 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是0.65 (g/kg),糖精钠最大使用限量是0.15 (g/kg),甘草酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸一钾及三钾最大使用限量是按生产需要适量使用,
糖果和巧克力制品包衣可以添加乳酸钾吗? 1个回答.0人已关注
糖果和巧克力制品包衣根据GB/T 15091-1994 食品工业基本术语中说明是可以添加乳酸钾,可适量使用。
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苍穹那抹蓝 ,采购员 2025-05-16回答
糖果和巧克力制品包衣根据GB/T 15091-1994 食品工业基本术语中说明是可以添加乳酸钾,可适量使用。
胶基糖果可以添加柠檬酸钾吗? 1个回答.0人已关注
胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。
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逻辑怪 ,食品研发工程师 2024-05-18回答
胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。
植物饮料可以添加碳酸氢钾吗? 1个回答.0人已关注
植物饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加碳酸氢钾,可适量使用。
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酒贫断肠水 ,食品生产技术经理 2023-08-13回答
植物饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加碳酸氢钾,可适量使用。
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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