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有自动卷皮机器吗？ 4个回答.4人已关注

卷什么皮？
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晏南风 ，健康食品/保健品销售经理 2019-04-21回答

卷什么皮？

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求助机制春卷皮配方 4个回答.3人已关注

我这里有春卷皮专用的改良剂
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缘起缘灭 ，食品卫生专员 2019-05-24回答

我这里有春卷皮专用的改良剂

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求饺子皮配方 2个回答.3人已关注

只用面粉、盐做的速冻水饺，肯定不耐冻。先用这两种添加剂试一下吧。工艺也很关键，包好的饺子若不能马上速冻，要放保湿柜里。
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澎湃小青年 ，研发专员 2019-04-06回答

只用面粉、盐做的速冻水饺，肯定不耐冻。先用这两种添加剂试一下吧。工艺也很关键，包好的饺子若不能马上速冻，要放保湿柜里。

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蛋皮机、春卷皮机用什么加热方式比较好？ 1个回答.0人已关注

电加热的比较稳定，受热均匀。
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hcjx888 ，暂无简介 2021-02-23回答

电加热的比较稳定，受热均匀。

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为啥农家鸡生的蛋皮发白，而市场上买的鸡蛋皮红呢？ 7个回答.2人已关注

大家平时吃的鸡蛋（蛋皮）都是什么颜色？为啥农家鸡生的蛋皮发白，而市场上买的鸡蛋皮红呢？
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笨小孩 ，食品卫生经理 2019-10-19回答

大家平时吃的鸡蛋（蛋皮）都是什么颜色？为啥农家鸡生的蛋皮发白，而市场上买的鸡蛋皮红呢？

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求会做豆皮的师傅 5个回答.3人已关注

辣条的那种豆皮？
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百无一用是深情 ，食品化学工程师 2019-11-09回答

辣条的那种豆皮？

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单皮的检验 2个回答.2人已关注

单皮主要量规格是否合公司标准　然后是否有炭化点　油墨污染　气泡　异味　是否容易捻开
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三分情话 ，食品厂厂长 2019-05-01回答

单皮主要量规格是否合公司标准　然后是否有炭化点　油墨污染　气泡　异味　是否容易捻开

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凉皮执行的标准 3个回答.3人已关注

没有标准，怎么生产啊小作坊多了去了
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芳缘 ，食品检测组长 2019-03-29回答

没有标准，怎么生产啊小作坊多了去了

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豆腐皮专题 2个回答.3人已关注

快速冷冻后可保存较长时间，解冻后食用味道不变
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寻找一种归宿 ，食品检验员 2019-03-12回答

快速冷冻后可保存较长时间，解冻后食用味道不变

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各位大神，请赐教我云吞皮，饺子皮，配方 3个回答.5人已关注

这么快长霉吗？环境得多潮湿啊。
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断笔画墨 ，保健食品研发专员 2019-03-15回答

这么快长霉吗？环境得多潮湿啊。

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