第一，墨西哥适合热卖裸卖，不适合包装。第二，烤嫩了，提高面火温度或者延长烘焙时间。

皮亚迪纳是意大利菜中常见的一种薄的无面面包，有时被比作皮塔面包和拉瓦什面包。传统上，这种面包是在食品亭里烹制的，从煎锅里拿出来后马上出售，也许，这种面包是用一些简单的原料制成的，包括盐、面粉和水。面团混合物也包括橄榄油或猪油，有时还有少量的牛奶，这对在面团煮熟之前把面团粘在一起是很重要的。
对意大利及其周边地区烹饪历史的调查发现，早在文献中就提到了皮亚迪纳14世纪。传统上，皮亚迪纳是用一种陶土盘子做的。今天，皮亚迪纳在热锅里甚至平底锅里煮是很普遍的。虽然面包可以在家里做，但人们通常喜欢从皮亚迪内里购买的皮亚迪纳，这一术语指的是制作和供应这种面包的小摊。
与其他类型的面包一样，皮亚迪纳的口味也很丰富。许多人喜欢用冷盘、腌肉等美味食材填充，还有奶酪。这里的"馅料"一词是指在面包上涂上一层，然后把它折成两半，就像皮塔饼和软玉米卷在塞满后的样子。用来填充皮亚迪纳的奶酪可以是软的，也可以是硬的，这种面包上的美味成分可以混合在一起，只是和三明治一样，皮亚迪纳也是用手吃的，不用餐具
皮亚迪纳也有很多甜味的配料。许多皮亚迪纳爱好者喜欢的一种配料是用榛子做成的巧克力状的抹酱。其他人喜欢甜味的配料，如果酱和果冻。面包本身的变化通常与面包的大小和厚度有关变化可能是区域性的，也可能是准备面包的人的偏好。

葡萄皮应该是可以吃的吧，而且酿酒的时候也会用到葡萄皮渣，个人认为应该是属于可食用的原料。我觉得葡萄皮浓缩粉这么写怪怪的，要不就直接写葡萄皮粉，这样会不会好一点？

虽然没削过山药皮，以后要吃的时候会注意的

估计是发酵时包子表面温度过高，时间太短，泡打粉也放多了吧。天气变化温度和湿度需要做做调整吧。

不是自家吃的，是卖的，做速冻水饺。

包子皮的大小根据你自己而定30克60克都可以 吐水露馅是你没捏好 可包月牙包 自家吃。

双层皮馅饼就是有两层皮的馅饼。你会发现许多单壳派，比如山核桃和南瓜，还有很多美味的馅饼，比如用底部的薄饼做成的蛋饼。有时，深盘馅饼的特点是上面有一层皮，而不是下面的一层。有些肉馅派就是这种情况，同样。
双壳馅饼有上下两层外壳。
相反，双壳派有两层外壳，一层是顶部，另一层是底部，它们一起在配料周围形成了一个密封层。这有助于防止馅饼中的汁液流出，尽管有一点可能会从顶部外壳中逸出。同样，你会发现这种馅饼既甜又香。有些比萨餐厅甚至专门制作有上下两层皮的比萨饼，作为深盘披萨的一种变体。
苹果通常用于制作双层皮馅饼。
，一个重要的步骤是确保上下两个外壳密封在一起。用手指、叉子或其他制作装饰外壳的工具将底部和顶部外壳压在一起可以完成这一点。将两个外壳密封在一起非常重要，馅饼配料中的任何液体都可能从底皮下面漏出来，或者只漏到放在上面的烤盘上。如果你放得太多，或者用了特别多汁的配料，你就更容易漏出。
在很多情况下，馅饼的顶层和底层都使用同一种类型的糕点。有一些例外。对于一个苹果派，上面撒上一层松软的红糖、面粉和黄油，仍然是一个双层皮派。与标准的双层皮不同，这两层皮是由不同的原料制成的
另一种非常吸引人的双层皮馅饼是格子皮。它不是把一个圆形的面团卷起来放在馅饼上面，而是把面团擀成条状，然后在馅饼上分层，通常是交叉的。当馅饼的原料是很吸引人。例如，大多数浆果派都适合做格子果皮。
这种类型的果皮不适合直接接触烤箱加热会变硬的水果。带格子皮的苹果派可能不是一个好主意，因为放在上面的苹果会变得又硬又脆，而不是煮到柔软这也取决于你在格子里的分离程度。
当你使用一种制作馅饼皮的食谱时，一定要检查一下你能做多少馅饼皮。一般来说，一个8英寸（20.32厘米）的馅饼饼饼皮是由三分之一杯的酥油和一杯面粉组成的。一个9英寸或9英寸的馅饼用一个皮10英寸（22.86-25.4厘米）的馅饼盘，尤其是较深的馅饼盘通常需要半杯酥油和一杯半面粉。两者通常都会加一点冷水。根据这些标准测量尺寸和适当的配料量，这样你就足够了，但是不要给你的馅饼加太多的硬皮。
冷水，这是用来做双层皮派的外皮。

这个和陷料与面皮膨胀有关，陷料水分过大，面皮筋度偏低都有可能造成速冻后破裂

木糖更好，甜味更低，具体查看下2760