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大家好,请问琼脂用在酸性(PH4.0左右)产品中会产生豆腐花吗? 3个回答.2人已关注
琼脂不适用于酸性条件,至于是否产生豆腐花絮凝,这个好像有时候确实会
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少女裙摆 ,食品检测技术支持经理 2019-01-27回答
琼脂不适用于酸性条件,至于是否产生豆腐花絮凝,这个好像有时候确实会
食品营养标签问题 7个回答.1人已关注
能量的标识值有两种方式:计算及检测。计算方法如果不太准确,可以拿终产品去检测,以检测的数据来设定产品标签上的营养标识值。
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根正苗红好少年 ,食品添加剂外贸业务员 2019-02-20回答
能量的标识值有两种方式:计算及检测。计算方法如果不太准确,可以拿终产品去检测,以检测的数据来设定产品标签上的营养标识值。
罐头类食品营养标签 7个回答.3人已关注
我想包括液体
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熊扑 ,食品检验员 2019-03-21回答
我想包括液体
粗粮营养标识? 1个回答.2人已关注
参看食品营养标签管理规范
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思维兽 ,食品开发专员 2019-05-02回答
参看食品营养标签管理规范
琼脂糖凝胶分离大分子DNA实验有什么特点? 1个回答.0人已关注
琼脂糖凝胶分离大分子DNA实验条件的研究结果表明,在低浓度、低电压下,分离效果较好。在低电压条件下,线性DNA分子的电泳迁移率与所用的电压呈正比。但是,在电场强度增加时,较大的DNA片段迁移率的增加相对较小。因此随着电压的增高,电泳分辨率反而下降,为了获得电...
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CCp ,食品部销售代表 2025-01-29回答

琼脂糖凝胶分离大分子DNA实验条件的研究结果表明,在低浓度、低电压下,分离效果较好。在低电压条件下,线性DNA分子的电泳迁移率与所用的电压呈正比。但是,在电场强度增加时,较大的DNA片段迁移率的增加相对较小。因此随着电压的增高,电泳分辨率反而下降,为了获得电泳分离DNA片段的最大分辨率,电场强度不宜高于5V/cm。

电泳系统的温度对于DNA在琼脂糖凝胶中的电泳行为没有显著的影响。通常在室温下进行电泳,只有当凝胶浓度低于0.5%时,为增加凝胶硬度,可在4℃进行电泳。

食品营养标签! 3个回答.3人已关注
就看楼主要做的是真正的中国营养标签还是那种替代的营养标签了
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逻辑怪 ,食品研发工程师 2019-02-20回答
就看楼主要做的是真正的中国营养标签还是那种替代的营养标签了
营养标签怎么计算 4个回答.5人已关注
28050中的规定
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白色纽扣 ,食品检验员 2020-01-09回答
28050中的规定
酱油营养标签 4个回答.3人已关注
我觉得酱油不用做营养标签。
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沉泊玟@ ,食品检测专员 2019-03-26回答
我觉得酱油不用做营养标签。
营养助您抗压力 3个回答.3人已关注
营养要好。
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鱼死海枯 ,销售 2019-11-11回答
营养要好。
明胶与琼脂 2个回答.3人已关注
可以用果胶
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请内心温暖 ,食品检测销售人员 2019-03-30回答
可以用果胶
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
4k问题
7k回答
12关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
1w问题
1w回答
8关注者
食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
4w问题
3w回答
16关注者
生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
4w问题
2w回答
3关注者
 
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