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花美香更浓 9个回答.2人已关注
墙内开花墙外香
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若白驹过隙 ,食品机械工程师 2019-12-14回答
墙内开花墙外香
关于香辛料油炸以后为什么不香? 2个回答.5人已关注
桂皮八角洋葱大葱生姜色拉油我的配方大致是这样,出口的研发调试的,感觉油炸出来不是特别的香,就没有用这个配方了。不过有一酒店买我的这个油炸配方做的水饺味道特不错。而我则用香油代用,加重盐与味精的用量,调出了一样的效果。
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亡城孤影 ,商品采购专员 2019-03-20回答
桂皮八角洋葱大葱生姜色拉油我的配方大致是这样,出口的研发调试的,感觉油炸出来不是特别的香,就没有用这个配方了。不过有一酒店买我的这个油炸配方做的水饺味道特不错。而我则用香油代用,加重盐与味精的用量,调出了一样的效果。
港式烤鸭焦香 4个回答.1人已关注
港阳牌焦香麦芽酚,听说还可以!
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谱写爱 ,食品检验员 2019-03-14回答
港阳牌焦香麦芽酚,听说还可以!
香辛料君臣佐使? 6个回答.2人已关注
香辛料根据2760随意
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改造人汽水侠三号 ,食品检测主管 2019-11-16回答
香辛料根据2760随意
孜然粉属于香辛料吗? 9个回答.4人已关注
孜然什么时候不属于香辛料?
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浮现你被软禁的红 ,渠道销售经理 2018-08-06回答
孜然什么时候不属于香辛料?
鸡精头香添加比例 1个回答.1人已关注
多试试,没有捷径,你用的头香是什么?里面呈香物质有哪些,复合味道怎么样都要考量的。
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破旧瓷碗 ,采购经理 2019-03-24回答
多试试,没有捷径,你用的头香是什么?里面呈香物质有哪些,复合味道怎么样都要考量的。
食用香料问题 3个回答.5人已关注
香辛料。。。
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仍去寻酒 ,食品操作工 2019-04-13回答
香辛料。。。
食品增香剂 2个回答.4人已关注
I+G等等是增味剂不是增香剂吧
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夹板缝隙里的人 ,食品技术主管 2019-06-03回答
I+G等等是增味剂不是增香剂吧
关于香芋香精 3个回答.3人已关注
呵呵,甜味香精公司应该都不错,多找几家索样对比吧
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寂寞花火 ,外贸业务 2019-03-20回答
呵呵,甜味香精公司应该都不错,多找几家索样对比吧
香辛料 欧美 亚洲 法规 2个回答.1人已关注
GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件GB14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件
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十二月的山楂味 ,食品销售经理 2019-10-10回答
GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件GB14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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粉碎技术是利用机械力或流体动力将固体物料破粹成符合要求的小块、颗粒或粉末的单元操作。粉碎对食品的物理性质改变不大,仅改变...
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提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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