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十三香,都是什么香? 3个回答.4人已关注
了,! 十三香,我们河南的牌子。 做到全国知名,真是不容易。
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千寻 ,食品研发工程师 2019-11-08回答
了,! 十三香,我们河南的牌子。 做到全国知名,真是不容易。
咸味香精为什么要分头香、主题香和留香 2个回答.1人已关注
香精都是头香、体香、底香一体的产品啊
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七彩流浪人 ,食品检测储备干部 2019-06-05回答
香精都是头香、体香、底香一体的产品啊
冰淇淋、雪糕类可以添加普鲁兰多糖吗? 1个回答.0人已关注
冰淇淋、雪糕类根据GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕中说明是可以添加普鲁兰多糖,最大使用限量是10.0 (g/kg)。备注说明:03.04食用冰除外
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傀儡 ,食品研发工程师 2024-03-27回答
冰淇淋、雪糕类根据GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕中说明是可以添加普鲁兰多糖,最大使用限量是10.0 (g/kg)。备注说明:03.04食用冰除外
兰光气象色谱GC7800怎么样?(GC) 6个回答.2人已关注
没有听说过的牌子
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剑魄琴心 ,食品安全员 2019-08-13回答
没有听说过的牌子
浓缩汤(罐装、瓶装)可以添加普鲁兰多糖吗? 1个回答.0人已关注
浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加普鲁兰多糖,最大使用限量是50.0 (g/kg)。
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阿伟 ,食品类产品经理 2024-09-19回答
浓缩汤(罐装、瓶装)是可以添加普鲁兰多糖,最大使用限量是50.0 (g/kg)。
岳西翠兰怎么用玻璃杯冲泡? 1个回答.0人已关注
岳西翠兰属于绿茶,其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花。冲泡饮用的话也和绿茶的泡法大致相同,那么,岳西翠兰怎么用玻璃杯冲泡?下面我们来了解看看。 大茶类中,绿茶的品种是最多的,别说喝全,就是能说全的人恐怕也不多。而绿茶的冲泡方法,也是因茶叶品种的不同而有...
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,研发/技术员 2025-03-04回答
岳西翠兰属于绿茶,其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花。冲泡饮用的话也和绿茶的泡法大致相同,那么,岳西翠兰怎么用玻璃杯冲泡?下面我们来了解看看。
大茶类中,绿茶的品种是最多的,别说喝全,就是能说全的人恐怕也不多。而绿茶的冲泡方法,也是因茶叶品种的不同而有很多区别,投茶法就是其中之一。关于投茶法,根据冲水和投茶的先后,可分为上投、中投、下投三种方法。 先倒水再放茶叶,称为上投法,让茶叶缓缓的落入热水里,可以避免茶汤浑浊。通常茶毫多的细嫩绿茶、红茶,如信阳毛尖、碧螺春、祁门毛峰、特级川红等可以用这种方法来泡。另外,采用上投法有一个前提,就是要比较紧结、密度较大的茶叶,不然沉不下去,不是吗。
先放茶叶再倒水,称为下投法,在冲水的时候茶叶可以跟随水流翻滚,干茶和热水接触迅速彻底,可以让茶汤的滋味均匀。岳西的大众茶炒青常采用此泡法。在日常生活中大部分泡岳西翠兰茶也采用此法,简单方便。
所谓的投茶方法,只是按照不同绿茶的细嫩程度来做的一个大致区分,并不是说一种绿茶就只能用一种投茶方法。下面的一张图片能够让你一目了然。
绿茶使用玻璃杯冲泡可以观茶叶在热水中渐渐舒展开,在水中游动,很美,算是一种茶趣吧。 上述内容就介绍到这里,岳西翠兰的冲泡方法并不难,多加练习冲泡以掌握它的要领。不过,还有一点要注意的是,岳西翠兰茶性寒凉不可多喝,本身体质偏寒的茶友建议不喝,选择温性茶饮用比较好。
肉灌肠类可以添加亚麻籽胶(富兰克胶)吗? 1个回答.0人已关注
肉灌肠类是可以添加亚麻籽胶(富兰克胶),最大使用限量是5.0 (g/kg)。
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浅忆君 ,研发工程师 2024-08-13回答
肉灌肠类是可以添加亚麻籽胶(富兰克胶),最大使用限量是5.0 (g/kg)。
关于香基单体的 1个回答.1人已关注
香基(Flavoring Base):也称为基香剂或主香剂,它是香精主体香的基础,是香精配方的主体,用量最大。香基不直接用于加香产品中,只作为香精的香气主要组分,所以香基是配制香精的基础,故称它为香精的半成品。目前香基已作为产品上市,供生产香精使用。如草莓香基...
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夏至流年 ,食品区域经理 2019-05-07回答
香基(Flavoring Base):也称为基香剂或主香剂,它是香精主体香的基础,是香精配方的主体,用量最大。香基不直接用于加香产品中,只作为香精的香气主要组分,所以香基是配制香精的基础,故称它为香精的半成品。目前香基已作为产品上市,供生产香精使用。如草莓香基、芒果香基、菠萝香基、龙眼香基、荔枝香基、奶油香基、桂花香基、西瓜香基、水蜜桃香基、青苹果香基等。百度一查全都是
请问有了解香基的吗?如花椒香基等鸭脖行业的香基。 1个回答.4人已关注
香基是由香原料复合成的。花椒类只有提取物,如花椒香味脂类,花椒麻味,不存在花椒香基的说法。
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夏至未至 ,食品香精销售专员 2019-04-05回答
香基是由香原料复合成的。花椒类只有提取物,如花椒香味脂类,花椒麻味,不存在花椒香基的说法。
蒜香蛏子 5个回答.1人已关注
蒜香,好啊!
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夏至流年 ,食品区域经理 2019-11-06回答
蒜香,好啊!
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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