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关于香荚兰籽的标示 1个回答.2人已关注
就用香荚兰的不行吗?不是也包含果实吗?
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-梦醒时光@ ,中药/食品检测员 2019-03-20回答
就用香荚兰的不行吗?不是也包含果实吗?
香荚兰需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的香荚兰检测标准可以查看: ,
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裙摆 ,保健食品研究员 2024-06-01回答
具体的香荚兰检测标准可以查看:
<<NY/T 483-2002 香荚兰>>,
香兰素和香草(香子兰)是否一样? 2个回答.2人已关注
vanilla是指植物香荚兰,多产于马达加斯加,我们也俗称香草,香兰素是香荚兰中主要的风味成分,用于巧克力等食品。香兰素也有合成的,也允许食品中使用。进口的香荚兰多采用半成品,即香荚兰膏,之后再深加工。不过,听说现在进口香荚兰膏要做安全性评估,那是很麻烦的。
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时间总是嘲笑 ,电商运营岗 2018-12-10回答
vanilla是指植物香荚兰,多产于马达加斯加,我们也俗称香草,香兰素是香荚兰中主要的风味成分,用于巧克力等食品。香兰素也有合成的,也允许食品中使用。进口的香荚兰多采用半成品,即香荚兰膏,之后再深加工。不过,听说现在进口香荚兰膏要做安全性评估,那是很麻烦的。
提个问题,天然香草兰 5个回答.4人已关注
香草兰,就是香荚兰豆,可以添加到巧克力、冰淇淋、奶制品和烘焙产品种。香草兰属于植物香料,农产品,应该属于配料类的吧我们有香荚兰豆提取物,是属于添加剂(2760里面只规定了在婴幼儿奶粉(一段)的限量,其他产品不限量)
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甘于平凡 ,业务员 2018-12-26回答
香草兰,就是香荚兰豆,可以添加到巧克力、冰淇淋、奶制品和烘焙产品种。香草兰属于植物香料,农产品,应该属于配料类的吧我们有香荚兰豆提取物,是属于添加剂(2760里面只规定了在婴幼儿奶粉(一段)的限量,其他产品不限量)
兰香子能用于普通食品吗 4个回答.5人已关注
去国家卫计委官网搜下是不是新资源食品,如果既不是药食同源也不是新资源食品,就不能作为食品来用。
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浅忆君 ,研发工程师 2019-05-14回答
去国家卫计委官网搜下是不是新资源食品,如果既不是药食同源也不是新资源食品,就不能作为食品来用。
香兰草叶可以使用在烘焙食品里面吗? 1个回答.3人已关注
是不是香荚兰,《GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品 名称》里使用果荚
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情绪作怪 ,食品工场厂长 2019-12-17回答
是不是香荚兰,《GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品 名称》里使用果荚
香兰叶(班兰叶)作为普通食品使用有依据吗? 2个回答.3人已关注
参见此贴:《东南亚的一种植物性香料斑兰(又名香兰),能用于食品,制作斑兰蛋糕等,想问下这...》(http: ...谢谢回复。看来在中国没有食用依据,而是新马泰国家的最爱
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卖火柴的小男孩 ,销售经理 2019-06-05回答
参见此贴:《东南亚的一种植物性香料斑兰(又名香兰),能用于食品,制作斑兰蛋糕等,想问下这...》(http: ...谢谢回复。看来在中国没有食用依据,而是新马泰国家的最爱
柠檬叶和香兰叶作为普通食品使用依据? 1个回答.2人已关注
麻烦问一下,香兰叶的食用依据你那边有找到吗?我现在也遇到了这个问题
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,研发/技术员 2019-04-01回答
麻烦问一下,香兰叶的食用依据你那边有找到吗?我现在也遇到了这个问题
奇亚籽和兰香子的区别 1个回答.1人已关注
先从口感上说奇亚籽越嚼越香,而兰香子比较难咬住,嚼后没有越来越香的感觉。 奇亚籽:又名芡欧鼠尾草籽,英文名为chia seed,拉丁文为:Salvia hispanica, 奇亚籽与玉米、豆类等作为印第安人的主食,已经食用了上千年,有着广泛的食用价值和要用价...
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一切安好 ,食品添加剂销售主管 2018-12-09回答
先从口感上说奇亚籽越嚼越香,而兰香子比较难咬住,嚼后没有越来越香的感觉。 奇亚籽:又名芡欧鼠尾草籽,英文名为chia seed,拉丁文为:Salvia hispanica, 奇亚籽与玉米、豆类等作为印第安人的主食,已经食用了上千年,有着广泛的食用价值和要用价值。由于其特殊的营养结构,可以有效叫调节肠道环境,改善糖代谢,减轻体重,代餐供能等作用。并且已经在美国申请了管理和治疗糖尿病的专利。其丰富的omega-3可以改善心脑血管状况,而且对于儿童神经系统发育也很有帮助。 明列子:罗勒子,兰香子,英文名为basil seeds,拉丁文为:Ocimum basilicum L., 中药属性:甘、辛,涼,主治:清热,明目,祛翳。属于中药范畴。
荚果类植物中果荚的定义? 2个回答.3人已关注
拜托,有植物学达人吗?
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旺旺仙贝 ,产品经理 2019-05-12回答
拜托,有植物学达人吗?
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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粉碎技术是利用机械力或流体动力将固体物料破粹成符合要求的小块、颗粒或粉末的单元操作。粉碎对食品的物理性质改变不大,仅改变...
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提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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