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各位坛友,红枣粉、芝麻粉结团了,用什么添加剂好呢? 4个回答.4人已关注
控制产品水分,注意密封保存和保存环境的温湿度,最好不要加添加剂,有些客户不愿意用~
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浮现你被软禁的红 ,渠道销售经理 2019-03-15回答
控制产品水分,注意密封保存和保存环境的温湿度,最好不要加添加剂,有些客户不愿意用~
寻找卡拉胶使用高手 4个回答.3人已关注
这是你要的文件。
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甜甜圈小贩 ,食品实验室经理 2019-04-17回答
这是你要的文件。
有没有哪家做草酰氯的(GC) 2个回答.5人已关注
如上啊,草酰氯这个产品本公司做了十几年了,但分析上一直不如意,不知道换了多少方法,就是不如意,有同类产品的朋友可以相互交流一下
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九尾少女 ,研发员 2019-09-06回答
如上啊,草酰氯这个产品本公司做了十几年了,但分析上一直不如意,不知道换了多少方法,就是不如意,有同类产品的朋友可以相互交流一下
亚麻籽胶(富兰克胶)在食品中有什么作用? 1个回答.0人已关注
亚麻籽胶(富兰克胶)在食品中主要作为增稠剂。
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annie ,食品公司总经理 8天前回答
亚麻籽胶(富兰克胶)在食品中主要作为增稠剂。
皮蛋可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
皮蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加抗结剂。
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叮呤 ,农产食品认证审核客户主任 2023-08-21回答
皮蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加抗结剂。
咸蛋可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
咸蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加抗结剂。
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复方珊瑚 ,食品测试报告审核专员 2024-11-19回答
咸蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是不可以添加抗结剂。
无菌冷灌装的灌装间的卫生要求 2个回答.3人已关注
GBT 24571-2009 PET瓶无菌冷灌装生产线这个标准里面应该有你需要的内容
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谁的心动 ,食品安全专员 2019-06-05回答
GBT 24571-2009 PET瓶无菌冷灌装生产线这个标准里面应该有你需要的内容
植物油可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
植物油根据GB 2716-2005 食用植物油卫生标准中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有: ,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),
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冬末春初 ,食品化验员 2025-01-14回答
植物油根据GB 2716-2005 食用植物油卫生标准中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有:
,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),
鱼肉灌肠类可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何? 1个回答.0人已关注
鱼肉灌肠类是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有: ,焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),
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爱我别走那行 ,食品研发助理 2024-10-15回答
鱼肉灌肠类是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有:
,焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),
培养基的选择:酵母菌增值培养时,用YEPD培养基好呢,还是虎红更好呢? 2个回答.2人已关注
多查点资料,每一种酵母菌的特性不一样的啊
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逻辑怪 ,食品研发工程师 2018-09-10回答
多查点资料,每一种酵母菌的特性不一样的啊
 
混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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12关注者
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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12关注者
发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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6关注者
包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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