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调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。包括醋、酱油、味精、料酒、香辛料等。
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乙二胺四乙酸二钠钙可在哪些食品加工中应用？
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L-半胱氨酸盐酸盐在食品中有什么作用？
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香辛料酱（如芥末酱、青芥酱）里可以加入哪些食品添加剂？
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硫酸铝钾(钾明矾)，硫酸铝铵(铵明矾)可在哪些食品加工中应用？
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人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）可以添加磷酸氢二钠吗？
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其他糖和糖浆[如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖（蔗糖来源）、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等]可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？
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聚丙烯酸钠可在哪些食品加工中应用？
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