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微生物检测 + 关注 已关注 1人已关注
微生物检测是运用微生物学的理论与方法，检验食品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响，以判别食品是否符合质量标准的检测方法。版块包括食品微生物检测技术的交流及所遇到问题的探讨。
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益生菌能否用在食品上，又或者投放食用菌种宣称益生菌
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酸菜巴氏杀菌后依然会胀袋。
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国家对酸奶发酵的菌种有相关的国标吗？找了很久没找到。
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