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一般喜欢抽烟的长辈喜欢喝一些浓茶,在他们眼里浓茶已经喝成了习惯,事实证明泡茶要以清淡为主,不宜过浓,茶叶过浓对身体伤害非常的大,要正确的喝健康的茶,下面带大家看看浓茶喝多了有什么危害?一起来了解下吧~

浓茶喝多了有什么危害

1、易损害肾功能

浓茶喝多了容易对肾脏造成过量负担,时间长了对肾功能有损伤的作用。茶叶中含有大量草酸,茶叶浓度过高可导致高草酸尿,在尿路中容易形成草酸钙结石,从而引起肾结石。其次,喝过浓的茶,会使肾脏排尿频繁,而加重肾的负担从而伤肾。此外,浓茶含较高的氟,而肾脏是氟的主要排泄器官,当摄入量超过排泄量会引起肾脏皮质与髓质肾小管损害。

2、易引起贫血

浓茶喝多了容易引起贫血,特别是刚刚吃饱饭后再喝浓茶。茶叶中含有鞣酸,饱餐后喝过量浓茶,会使鞣酸和铁结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收。如果经常饭后常喝浓茶,可造成人体缺铁,引发缺铁性贫血。

3、易促使血压升高

经常喝浓茶是使血压升高的原因之一,特别是一些爱喝茶且爱喝浓茶的中老年人。茶叶中含有咖啡碱活性物质,有些人喝茶后会头晕、头痛,这也许是血压升高的缘故。过量喝浓茶还可使不常饮茶或空腹喝茶的人出现“茶醉”现象,喝茶后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花,甚至站立不稳、步履蹒跚。

4、易造成胃部不适

浓度过高的茶水喝多了容易刺激胃部,加快胃酸的分泌,影响胃部的正常消化,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等不适症状,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

5、影响心脏

茶叶有提神抗疲劳的功效,因茶叶中含有咖啡因成分,而浓茶中的含量更高,喝多了容易导致神经过度兴奋,茶叶知识,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

6、易影响营养吸收

长期喝浓茶还会阻碍身体营养的正常吸收,对身体健康造成不良影响。浓茶中的鞣酸含量较高,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收,易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状。

有哪些人千万不能喝浓茶?

1、生理期的妹纸们

女生大姨妈期间,因失血过多,喝浓茶不利于铁的吸收,易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。

2、哺乳期妈妈

常喝浓茶的妈妈会使哺乳期间的乳腺分泌受到抑制,使乳汁大大减少,影响母乳对婴儿的喂养。而产期大量喝浓茶,可因兴奋过度而影响休息,这也是不适合的。

3、醉酒后的朋友

酒后喝浓茶不能解酒。浓茶具有兴奋心脏的作用,而酒精对心血管又有较强的刺激性,两者合二为一,更加重了心脏的负荷,易导致心率失常。可以及时喝果汁或糖水会有助于解酒。

综上,浓茶喝多了造成人体这么多伤害,你们还敢喝浓茶吗,大家切记,有个健康的身体才是最重要的~~~

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不可以,只能标示为生产日期。

依据条款—GB 7718 2.4 生产日期是指食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。

GB 7718问答第十条 规定的"生产日期"是指预包装食品形成最终销售单元的日期。原《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)中"包装日期"、"灌装日期"等术语在本标准中统一为"生产日期"。

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硝酸钠在食品中主要作为防腐剂、护色剂。
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具体的微晶纤维素检测标准可以查看:
<<GB 1886.103-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素>>,<<FCC-9004-34-6 Cellulose Gel(微晶纤维素)>>,<<MICROCRYSTALLINE CELLULOSE-微晶纤维素>>,
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梅占茶能解除疲劳,梅占茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率等功效。梅占茶叶具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

1、强心解痉

梅占茶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2、抑动脉硬化

梅占茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

3、抗菌抑菌

梅占茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

4、减肥降脂

梅占茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

5、防龋齿

梅占茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

梅占的植物介绍

梅占植株小乔木型,大叶类,中芽种。树姿直立,主干明显,分枝较稀,节间甚长;叶长椭圆形,叶色深绿,叶面平滑内折,叶肉厚而质脆,叶缘平锯齿疏浅。开花多,结实少。育芽能力强,芽梢生长迅速,但易于硬化。一年生长期7个月左右。适应性强,产量较高,在不同产地能适应制各种茶类。制乌龙茶香味独特,品质较佳;制红、绿茶,香高味醇,具兰花香。树姿直立,主干明显,分枝较稀,节间甚长;叶长椭圆形,叶色深绿,叶面平滑内折,叶肉厚而质脆,叶缘平锯齿疏浅。开花多,结实少。育芽能力强,芽梢。

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自动真空包装机,封盒包装机是现代新型的包装机械,原装进口主机,微电脑控制,主要元器件为进口元件,工作室采用不锈钢厚板加强结构,既能方便清除又坚固耐用,能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀生锈。

配置:

1、是一种新型的真空包装机械,是将包装袋内抽成真空后,立即自动封口,袋内真空度高。抑制细菌等微生物的繁殖。避免了物品氧化霉变和腐败,同时对某些松软的物品,经过包装后,可缩站包装体积,便于运输和贮存。

2、本机为食品级304不锈钢制作,厚度达到3mm,包装过程有电器系统自动控制,对不同的包装要求及不同的包装材料,设有抽气时间、加热时间、加热温度等调节旋钮、便于调整,已达到预期包装效果

3、本机采用小康特制63型真空泵,气密性好,包装出来的产品美观整洁

4、线路系统密封,避免水分溅入电器系统,造成故障。

5、本机具有设计先进、功能齐全、性能稳定可靠、适用范围广、封口强度好、使用维修方便等特点,是目前较理想的真空包装机。

产品特点以及功能 :

(1)本机适合各式食品的盒式包装,连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体(通常为CO2、N2、O2)、充气、封口包装、分切,包装成品排出等步骤;

(2)可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装;

(3)伺服电机驱动,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠,精确灵活,故障率低;

(4)整体式铝合金侧板支架(贝尔国家专利号ZL2004 2 0039098 3),强度高,直线度好,主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造,设备表面易清洗;

(5)封口压力、温度和时间等参数可以精确控制,确保产品封口达到理想效果;

(6)光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整;

(7)模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制。

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小时候几乎家家厨房都会安装换气扇,后来,大家安装了油烟机,换气扇就渐渐消失了……

很多人认为,有了吸油烟机就不再需要换气扇。其实这种想法是错误的,它们的功能完全不同。吸油烟机主要是排出室内的油烟,而换气扇可以循环室内空气、除异味,不开窗就能给厨房带来新鲜空气,在夏天还可以缓解因为做饭导致的闷热问题。

所以,给厨房装一个换气扇还是十分有必要的。

换气扇看似简单,但是安装还是很讲究的。安装的位置、步骤都必须认真考量。今天小居就给大家介绍一下安装厨房换气扇的注意事项。

1、检查产品。安装前一定要认真检查换气扇是否完好无损,各部位零件有没有出现松动或脱落的情况,查看叶轮有没有磕碰,有无出现变形或受损的情况,如有问题,一定要联系卖家更换产品哦。

2、优选位置。产品定了,装在哪就是个大问题。现在一般都会选择双向换气扇,这就需要安装在距离有需要的地方三尺之内才能发挥出最佳效果,才能有效的除去厨房的异味等,同时这样安装也比较的安全。挑选出风口环境时,注意出风口对面2.5至3米内不能有太大的障碍物,不然会阻挡换气扇的运作。

3、安装平稳。必须要让风机的位置和地面保持水平一致,不能出现歪斜的现象,必要时可在换气扇旁装置角铁进行再加固,保持支架的水平与稳固。

4、方便调节。因为使用一段时间后,往往会需要调节换气扇皮带的松紧带,所以安装时,需要让电动机的调节螺栓处于一个方便操纵的位置,不要遮挡起来,方便日后调节。

5、检查密封性。安装完成后,需要检查换气扇周围的密封性,如果仍有缝隙产生,可以用木板或玻璃胶进行密封加固。

6、检查机器是否正常。检查一下换气扇内部是否有安装时遗留下的杂物,如有必须清理干净。用手转动扇叶,查看旋转过程是否顺畅,有无过紧过擦碰情况,确定无碍之后方可开机运行。

7、开机试用。检查一切正常后,开机试用一下,如果出现换气扇震荡,或者电动机“嗡嗡”响等不正常现象,立即停机,让安装师傅检修,确定无误后再重新开机运行。

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甘草酸一钾及三钾可作为甜味剂在食品中使用。具体可运用于:
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);
07焙烤食品,其可分为07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);
08肉及肉制品,其可分为08.03熟肉制品含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类);
12调味品,其可分为12.02鲜味剂和助鲜剂;12.03醋含12.03.01酿造食醋(12.03.01酿造食醋)含12.03.02配制食醋(12.03.02配制食醋);12.04酱油含12.04.01酿造酱油(12.04.01酿造酱油)含12.04.02配制酱油(12.04.02配制酱油);12.05酱及酱制品含12.05.01酿造酱(12.05.01酿造酱)含12.05.02配制酱(12.05.02配制酱);12.06--;12.07料酒及制品;12.08--;12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)(12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04));12.11其他调味料;
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。 显示全部
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指以货币计算的生产、销售等经营产品和货物的总价值。

《产品质量法》第七十二条 货值金额以违法生产、销售产品的标价计算;没有标价的,按照同类产品的市场价格计算。

北京市食品药品监督管理局食品类相关案件处理指导意见(二)(试行)二、货值金额的计算 本市各级食品药品监督管理部门依据《食品安全法》作出行政处罚时,原料及食品添加剂按照进价计算货值金额,半成品按照原料价格加其他成本计算货值金额,成品(包括已售出、未出售、抽样检验)按照销售价格计算货值金额。销售价格应当以销售单、合同、货价签等明示的单价计算,没有标价的,按照该产品被查处时市场零售价的平均单价计算货值金额。

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铁罗汉的评价标准主要是看外形、滋味、茶香、汤色和叶底。要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

铁罗汉的评价标准

1、看外形:

上等的铁罗汉干茶条索紧结匀整,色泽青褐润亮呈“ 宝光 ”。叶面呈蛙皮状砂粒白点,俗称“ 蛤蟆背 ”。

2、尝滋味:

滋味醇厚甘爽,回甘重,虽浓饮而不见苦涩,岩韵强。

3、闻茶香:

铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。泡饮时宜用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。

4、看汤色:

汤色清澈艳丽,呈深橙黄色。

5、看叶底:

软亮匀齐,叶片红绿相间,呈三分红七分绿,典型的叶片有“ 绿叶红镶边 ”之美感。

铁罗汉由来

1、历史上闽南惠安县有个叫施大成的商人开了个施集泉茶店,在19世纪中叶经营武夷岩茶,以"铁罗汉"最为有名。 在1890年--1931年前后惠安县虽发生两次时疫,患者用施集泉的铁罗汉后,得以痊愈,因有如罗汉菩萨救人济世,故得名。

2、西王母幔亭招宴,五百罗汉开怀畅饮,掌管茶树的罗汉醉得更深,在途经慧苑坑上空时,将手中茶树折断,落在慧苑坑里,被一老农捡回家。罗汉托梦给老农嘱咐将茶树枝栽在坑中,制成铁罗汉,能治百病。故命名为铁罗汉。

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保加利亚乳杆菌在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
调节肠道菌群,通便,缓解视疲劳,增强免疫力,其中在晶睛R发酵乳饮料,肠内革命R三联益生菌粉剂,海浪牌长益奶,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。 显示全部
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经常会和朋友们聊起,你喜欢什么季节

那一定是冬天

我一直觉得冬天是浪漫的,因为寒冷,所以更容易感觉到那种温暖到心窝的美好,当他握住你的手,递给你一杯亲自煮的咖啡,这是只有在冬天才能感觉到的美好…

单身狗怎么办,那就好好享受单身的寂寞,寂寞和咖啡也是绝配哦

上面都是鸡汤,说了这么多就是因为我刚刚买了一台Coffee Machine,咖啡机什么品牌好?都有哪些值得买,和大家分享一下……

De'Longhi

De'Longhi- 源自意大利

始创于1902年

从一间手工作坊开始了成长之路

独特的卡布奇诺系统是它的专利

喜欢意式咖啡的咖友们不妨入手一台,定然会有惊喜

MagnificaSecam 系列

全不锈钢的机身,方便 清理;

紧凑机身,缩小放置空间;

全自动研磨,集磨粉、压粉、冲泡为一体,一分钟搞定;

经典的卡布奇诺系统,口感醇正;

初级入门阶段首选配置。

De'Longhi 的全自动与半自动的咖啡机

非常适合初次尝试的咖友们

意式浓缩咖啡更多的符合国人的口感

调配性也极佳

消除疲劳,缓解压力,非此咖莫属。

GAGGIA

1948年于米兰成立

全世界最大的专业用咖啡机制造供应商

因为CREMA萃取技术

GAGGIA制作出来的美咖香脂浓郁,口感独特,独此一家,别无分号呦~

GAGGIA Syncrony logic 系列

给热爱休闲美咖的咖友

浓淡口感全凭自己操控

GAGGIA SUP 系列

经典CREMA萃取技术

更原汁原味的美式口感,冰咖的终极秘诀

极速研磨,加一些朗姆酒,这范儿简直足的不要不要的~

Saeco

1976年创建于意大利

具有抗冲击性、耐热性、耐低温性能优良,又不缺少质感

Saeco Lirlka系列

全球唯一陶瓷刀盘磨豆机

菜鸟级操作系统

ODEA GO系列

外观fashion 功能一点儿不逊于万以上级别

还是价格取胜

Jura

讲Coffee Machine的文化

那就不能不说Jura这个始祖啦

当意式咖啡风靡全球的时候

全球第一台Coffee Machine原产自Switzerland哦

Jura,来自1931年的瑞士品牌

作为全世界第一台全自动咖啡机的制造者

还是蛮厉害的

拥有了一台他家的Coffee Machine

简直就有了一位CoffeeWaiter

什么手残党之类的分分钟傲然起飞~~

JURA ENA3

瑞士出产必为精品

费德勒代言,研磨是一种态度

Jura x7

热水喷头可替换

自动奶沫器 自动开关机

可直接使用咖啡粉 自动提示清洁程序

全才说的就是Jura

你只管约女神or男神就好了

剩下的交给它万事OK!

Nespresso

EN750

胶囊咖啡机,最省心的咖啡制作大师

牛奶咖啡终极口感 玩转咖啡嘉年华

NESPRESSO(奈斯派索)

为雀巢公司的胶囊式咖啡机及相关产品的品牌

定位于家用和办公室用

胶囊式咖啡机最大的特点是不能磨豆、不能使用咖啡粉进行冲泡

只能使用专门的咖啡胶囊

因此也使其体积更轻巧成本更低廉

就来台胶囊咖啡机

什么拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、摩卡

完全难不住咖啡制作大师~~

咖啡机什么品牌好?

家庭常用品牌

EUPA胶囊机 TSK-1136A

Morphyrichards

Philips HD7762

ACA AC-M18A

咖啡机什么品牌好?每一杯咖啡其实只有百分之五十是由咖啡豆和糖调成的,另百分之五十是一种万分复杂叫做感觉的东西……

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在冲泡七子饼茶方面,要高温冲泡,冲泡水温以95℃~100℃为最佳;投茶量依容器大小而定,一般1:50的茶水比例为宜,冲泡3~5分钟即可品饮。

七子饼茶冲泡方法和程序

1、可以采用矿泉水冲泡,水温应该在92℃以上。

2、第一次先冲洗,让茶叶充分吸水舒展。

3、饼茶的投放量要少些,用5—7克左右,应少投茶多闷盖。

4、即刻把茶水倒掉,再次倒入煮开的沸水,至茶杯的七八分满即可。

5、盖上杯盖,浸泡大约15秒钟,便可开盖观汤、闻香、尝味。

6、每次泡完后,把茶汤倒掉,采用高冲低泡的方法,热饮的味道更好。

七子饼茶冲泡技巧

七子饼茶非常耐泡,可续水冲泡5-7次。冲泡云南七子饼茶时,第一泡得浸泡时间只需要15秒钟,之后每增加一泡,浸泡时间递增15秒即可。

七子饼茶注意事项

1、不要把七子饼茶当作减肥药,七子饼茶是可以调理肠胃作用,能增强消化脂肪的吸收消化,把脂肪消耗掉,但是要坚持喝七子饼茶才能有减肥效果。

2、当冲泡出来的茶带有酸味,不能喝。

3、对于虚火体质的人群不可以饮用生茶和轻度发酵的七子饼茶。

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黄褐斑面积明显减少且大于等于10%,颜色积分明显下降,差异均有显著性,且不产生新的黄褐斑。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有祛黄褐斑(注:不代表该原料本身具有以下保健功能):
当归,珍珠,天然维生素E,DL-α-生育酚醋酸酯,维生素E,d-α-醋酸生育酚,dl-α-醋酸生育酚,混合生育酚浓缩物,维生素E琥珀酸钙,d-α-生育酚琥珀酸酯,dl-α-琥珀酸生育酚,L-抗坏血酸,L-抗坏血酸钙,维生素C磷酸酯镁,L-抗坏血酸钠,L-抗坏血酸钾,抗坏血酸棕榈酸酯,枸杞子,芦荟,酪蛋白酸钾(钙、镁、钠),其中具有辅助降血压的保健食品有:宁红牌一杯清颗粒,中科牌瑜洁胶囊,盛坤牌绿尚胶囊,等产品 显示全部
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尿铅排出量或总铅排出量明显增加并对总尿钙、总尿锌的排除无明显影响,或总尿钙、总尿锌排出增加的幅度小于总尿铅排出增加的幅度。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有促进排铅(注:不代表该原料本身具有以下保健功能):
L-抗坏血酸,葡萄糖酸锌,还原铁,L-抗坏血酸钠,盐酸硫胺素,L-抗坏血酸钙,维生素C磷酸酯镁,L-抗坏血酸钾,抗坏血酸棕榈酸酯,硝酸硫胺素,酪蛋白酸钾(钙、镁、钠),牛磺酸,葡萄糖酸钙,乳酸钙,乳酸锌,乙二胺四乙酸铁钠,木糖醇,碳酸钙,葡萄糖酸亚铁,木糖,其中具有辅助降血压的保健食品有:谷比利R水德胶囊,宝健牌多种维生素矿物质片,莱檬家牌多种维生素咀嚼片,等产品 显示全部
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化学性肝损伤是由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤,比如酒精、环境中的化学有毒物质、某些药物等。对化学性肝损伤有辅助保护功能是指对这种肝损伤有辅助保护作用。在具有以下功能的保健食品中分析以下原料具有对化学性肝损伤有辅助保护功能(注:不代表该原料本身具有以下保健功能):
葛根,灵芝,酪蛋白酸钾(钙、镁、钠),五味子,枸杞子,枳椇子,丹参,甘草,茯苓,黄芪,山楂,绞股蓝,牛磺酸,L-抗坏血酸,L-抗坏血酸钙,维生素C磷酸酯镁,L-抗坏血酸钠,L-抗坏血酸钾,抗坏血酸棕榈酸酯,橘皮,其中具有辅助降血压的保健食品有:谷比利R水德胶囊,三圣宝牌普惠片,今亿奥牌莱欣胶囊,等产品 显示全部
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具体的鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼检测标准可以查看:
<<SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>, 显示全部
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茶树催芽肥一般可以用速效性化肥,如硫酸铵、碳酸氢铵、尿素等。茶树催芽肥是一种春季茶芽萌动时施用的肥料,旨在催促春茶早发、快长、长齐、长好,对春茶的产量和品质可以起到重要的作用,对夏、秋茶也有较为明显的后效。
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肉类在监管环节相关的国家法规有:
关于进一步加强野猪等野生动物监测防控工作的通知 (陕林护字〔2020〕136号),广东省人民政府关于加强生猪和生猪产品质量安全全程监管推进屠宰产业高质量发展的意见 (粤府〔2020〕24号),山东省畜禽屠宰管理办法 (省政府令第328号)(2020-5-1实施),《重庆市生态环境局 重庆市农业农村委员会 关于规范畜禽养殖禁养区划定和管理 促进生猪生产发展的通知》政策解读等 显示全部
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鼠李糖乳杆菌是由鼠李糖乳杆菌经发酵培养、离心、冻干等步骤生产而成的粉末或颗粒。杆状,G+,不运动,葡萄糖、蔗糖、乳糖产酸不产气,发酵棉籽糖,不发酵甘油、甘露醇、山梨醇,不还原硝酸盐,接触酶、吲哚试验阴性。pH5或更低生长
在2008-09-09发布的2008年第20号公告中说明鼠李糖乳杆菌是属于新食品原料,
鼠李糖乳杆菌质量要求:性状:冷冻干燥粉末或颗粒;鼠李糖乳杆菌活菌数:≥100×10 9 CFU/g;水分:≤5%;
其他说明:使用范围:保健食品原料; 显示全部
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本品为何首乌的炮制加工品。【制法】取何首乌片或块,照炖法(通则0213)用黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内,炖至汁液吸尽;或照蒸法(通则0213),清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸,蒸至内外均呈棕褐色,或晒至半干,切片,干燥。每100kg何首乌片(块),用黑豆10kg。黑豆汁制法 取黑豆10kg,加水适量,煮约4小时,熬汁约15kg,豆渣再加水煮约3小时,熬汁约10kg,合并得黑豆汁约25kg。制何首乌在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,辅助降血脂,缓解体力疲劳,减肥,通便,对化学性肝损伤有辅助保护功能,祛黄褐斑,改善睡眠,辅助降血压,辅助降血糖,抗氧化,改善营养性贫血,辅助改善记忆,缓解视疲劳,提高缺氧耐受力,对辐射危害有辅助保护功能,其中在同仁堂牌人参乌鸡口服液(桔子口味),总统牌乌鸡人参口服液,藏湘牌藏谷胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。 显示全部
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柠檬酸脂肪酸甘油酯可作为乳化剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);01.04炼乳及其调制产品含01.04.01淡炼乳(原味)(01.04.01淡炼乳(原味))含01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等)(01.04.02调制炼乳(包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等));01.05稀奶油(淡奶油)及其类似品含01.05.02--(01.05.02--)含01.05.03调制稀奶油(01.05.03调制稀奶油)含01.05.04稀奶油类似品(01.05.04稀奶油类似品);01.06干酪和再制干酪及其类似品含01.06.01非熟化干酪(01.06.01非熟化干酪)含01.06.02熟化干酪(01.06.02熟化干酪)含01.06.03乳清干酪(01.06.03乳清干酪)含01.06.04再制干酪(01.06.04再制干酪)含01.06.05干酪类似品(01.06.05干酪类似品)含01.06.06乳清蛋白干酪(01.06.06乳清蛋白干酪);01.07以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳);01.08其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉);
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品;02.04脂肪类甜品;02.05其他油脂或油脂制品;
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.04食用冰;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));04.02蔬菜含04.02.02加工蔬菜(04.02.02加工蔬菜);04.03食用菌和藻类含04.03.02加工食用菌和藻类(04.03.02加工食用菌和藻类);04.04豆类制品含04.04.01非发酵豆制品(04.04.01非发酵豆制品(04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02卤制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐))含04.04.02发酵豆制品(04.04.02发酵豆制品)含04.04.03其他豆制品(04.04.03其他豆制品);04.05坚果和籽类含04.05.01新鲜坚果与籽类(04.05.01新鲜坚果与籽类)含04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02加工坚果与籽类(04.05.02.01.01带壳熟制坚果与籽类04.05.02.01.02脱壳熟制坚果与籽类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.04杂粮粉及其制品含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.05淀粉及淀粉类制品含06.05.01食用淀粉(06.05.01食用淀粉)含06.05.02淀粉制品(06.05.02淀粉制品);06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片);06.07方便米面制品;06.08冷冻米面制品;06.09谷类和淀粉类甜品(如米布丁、木薯布丁);06.10粮食制品馅料;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;07.05其他焙烤食品;
08肉及肉制品,其可分为08.02预制肉制品含08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料)(08.02.01调理肉制品(生肉添加调理料))含08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)(08.02.02腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠));08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);08.04肉制品的可食用动物肠衣类;
09水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等),其可分为09.02冷冻水产品及其制品含09.02.01冷冻水产品(09.02.01冷冻水产品)含09.02.02冷冻挂浆制品(09.02.02冷冻挂浆制品)含09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等));09.04熟制水产品(可直接食用)含09.04.01熟干水产品(09.04.01熟干水产品)含09.04.02经烹调或油炸的水产品(09.04.02经烹调或油炸的水产品)含09.04.03熏、烤水产品(09.04.03熏、烤水产品)含09.04.04发酵水产品(09.04.04发酵水产品)含09.04.05鱼肉灌肠类(09.04.05鱼肉灌肠类);09.05水产品罐头;09.06其他水产品及其制品;
10蛋及蛋制品,其可分为10.02再制蛋(不改变物理性状)含10.02.01卤蛋(10.02.01卤蛋)含10.02.02糟蛋(10.02.02糟蛋)含10.02.03皮蛋(10.02.03皮蛋)含10.02.04咸蛋(10.02.04咸蛋)含10.02.05其他再制蛋(10.02.05其他再制蛋);10.03蛋制品(改变其物理性状)含10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)(10.03.02热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠));10.04其他蛋制品;
11甜味料,包括蜂蜜,其可分为11.01食糖;11.02淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等);11.03蜂蜜及花粉含11.03.02花粉(11.03.02花粉);11.04餐桌甜味料;11.05调味糖浆含11.05.01水果调味糖浆(11.05.01水果调味糖浆)含11.05.02其他调味糖浆(11.05.02其他调味糖浆);11.06其他甜味料;
12调味品,其可分为12.02鲜味剂和助鲜剂;12.03醋含12.03.01酿造食醋(12.03.01酿造食醋)含12.03.02配制食醋(12.03.02配制食醋);12.04酱油含12.04.01酿造酱油(12.04.01酿造酱油)含12.04.02配制酱油(12.04.02配制酱油);12.05酱及酱制品含12.05.01酿造酱(12.05.01酿造酱)含12.05.02配制酱(12.05.02配制酱);12.06--;12.07料酒及制品;12.08--;12.10复合调味料含12.10.01固体复合调味料(12.10.01固体复合调味料)含12.10.02半固体复合调味料(12.10.02半固体复合调味料)含12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04)(12.10.03液体复合调味料(不包括12.03,12.04));12.11其他调味料;
13特殊膳食用食品,其可分为13.01婴幼儿配方食品含13.01.01婴儿配方食品(13.01.01婴儿配方食品)含13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品(13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品)含13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品(13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品);13.03--;13.04--;13.05其他特殊膳食用食品;
14饮料类,其可分为14.01包装饮用水类;14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
15酒类,其可分为15.01蒸馏酒含15.01.01白酒(15.01.01白酒)含15.01.02调香蒸馏酒(15.01.02调香蒸馏酒)含15.01.03白兰地(15.01.03白兰地)含15.01.04威士忌(15.01.04威士忌)含15.01.05伏特加(15.01.05伏特加)含15.01.06朗姆酒(15.01.06朗姆酒)含15.01.07其他蒸馏酒(15.01.07其他蒸馏酒);15.02配制酒;15.03发酵酒含15.03.02黄酒(15.03.02黄酒)含15.03.03果酒(15.03.03果酒)含15.03.04蜂蜜酒(15.03.04蜂蜜酒)含15.03.05啤酒和麦芽饮料(15.03.05啤酒和麦芽饮料)含15.03.06其他发酵酒类(充气型)(15.03.06其他发酵酒类(充气型));
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;16.02茶叶、咖啡和茶制品含16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶)(16.02.02茶制品(包括调味茶和代用茶));16.03胶原蛋白肠衣;16.04酵母及酵母类制品含16.04.01干酵母(16.04.01干酵母)含16.04.02其他酵母及酵母类制品(16.04.02其他酵母及酵母类制品);16.05--;16.06膨化食品;16.07其他;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。 显示全部
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一、面粉的选择

蒸包时的时候对面粉的选择是非常重要的,我们不要采用一般的面粉去对包子进行制作,因为那样的话蒸出来的包子口感会很差,而且很容易就会发硬。我们要选择中筋面粉来包包子,中筋面粉做出来的包子嚼劲会更筋道一些,而且口感也会占很大的优势。

二、和面用40度左右的温水

和面不要用冷水,也不要用热水,而是使用40度左右的温水,对面粉进行和面是最为适合的。

面粉的比例和清水的比例为2:1,这是和面时的最佳比例,清水放太多或者放太少的话,对蒸出来的包子的影响会非常的大。

还有就是在和面的时候,往里面加入少许的猪油和白糖,能让蒸出来的包子更鲜香。

酵母最好不要直接倒入面粉中,500克面粉加入3~8克酵母,酵母的用量宜多不宜少,因为酵母是天然物质,多加只会加快发酵的速度,不必担心有其它不好的效果。

将酵母放入容器中,再加入适量的30度左右的温水搅拌融化(最好提前计算好和面所需水的用量,用全部或者一半以上的水融化酵母),静置3~5分钟后,再用融化的酵母水和面,分少量多次倒入,搅拌至大絮状以后,再揉成光滑的面团,放到温暖的地方发至两倍大。

三、发酵

发面最适宜的温度在30~35度之间,秋天天气较凉,可以盖上保鲜膜放在阳台有阳光处发面,大约半个小时就可以发好。

另外,也可以在和面的时候加入和酵母等量的白糖,从而提高酵母菌的活性,加快发酵的速度。

取出面团后,充分揉搓排气,将发酵后产生的蜂窝状小孔全部破坏掉,然后搓成长条,切成大小均等的小剂子,按扁后擀成稍厚一点的包子皮,包子皮千万不要擀得太薄,太薄没有发酵的空间,包子蒸出后就会发硬不松软。

三、蒸包子用凉水

包子包好了以后,千万不要直接上锅蒸,一定要进行二次醒发,要等到包子变得饱满圆润,用手颠一下感觉很轻,才可以放到蒸锅中开火蒸。

蒸包子和蒸馒头都要凉水上锅蒸,水开以后再蒸15分钟就熟了,这个时候不要着急开锅,关火再焖5分钟,然后再开锅,避免因快速开锅导致包子皮回缩,影响美观。

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保健食品在监管环节相关的国家法规有:
福建省市场监督管理局关于办理保健食品备案事项的公告,上海市食品药品安全委员会办公室关于加强保健食品基层综合治理工作的指导意见 (沪食药安办〔2020〕5号),上海市市场监督管理局关于做好国产保健食品生产销售情况核实工作的通知 (沪市监特食〔2020〕173号),自治区市场监管局关于做好2020年度保健食品生产企业信用等级评定工作的通知 (桂市监函〔2020〕541号)等 显示全部
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具体的葡萄浓缩汁检测标准主要有:
<<GB/T 20496-2006 进口葡萄苗木疫情监测规程>>,<<SN/T 2614-2010 葡萄苦腐病菌检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1366-2004 葡萄根瘤蚜的检疫鉴定方法>>, 显示全部
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1、原料。松香、桐油、蓖麻油、阿拉伯胶、蜂蜜、水。

2、配方。以重量计:松香6,桐油3,蓖麻油1.5,蜂蜜1.0,阿拉伯胶3,水45。

3、操作。⑴制备胶带纸:将阿拉伯胶放入容器中,加入配方中1/3的水量,使之全部溶解,然后将牛皮纸裁成条状,将胶水刷在甲乙两条牛皮纸上,阴干。⑵制粘蝇胶:将松香放在瓷盆中,加入剩余的2/3的水量,加热,待松香溶化后,再保温蒸发水分,当盆内水分快干时,迅速将桐油和蓖麻油加入,充分搅拌均匀,再将蜂蜜加入调匀,继续保温蒸发多余水份。⑶制粘蝇纸:将制好的粘蝇胶用刷子刷在涂有阿拉伯胶水的一张牛皮纸上,纸的四周留有一定的空隙不刷,然后再将另一张牛皮纸有胶水的一面合到上一张纸上,用手轻轻压平即可。

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异麦芽酮糖可作为甜味剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.01巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳含01.01.03调制乳(01.01.03调制乳);01.02发酵乳和风味发酵乳含01.02.02风味发酵乳(01.02.02风味发酵乳);
03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品;
04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果(04.01.02.08.01蜜饯类04.01.02.08.02凉果类04.01.02.08.03果脯类04.01.02.08.04话化类04.01.02.08.05果糕类));
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.04杂粮粉及其制品含06.04.02杂粮制品(06.04.02杂粮制品);06.10粮食制品馅料;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);07.03饼干含07.03.01夹心及装饰类饼干(07.03.01夹心及装饰类饼干)含07.03.02威化饼干(07.03.02威化饼干)含07.03.03蛋卷(07.03.03蛋卷)含07.03.04其他饼干(07.03.04其他饼干);07.04焙烤食品馅料及表面用挂浆;
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料)含14.05.02咖啡(类)饮料(14.05.02咖啡(类)饮料)含14.05.03植物饮料(14.05.03植物饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.07特殊用途饮料;14.08风味饮料;14.09其他类饮料;
15酒类,其可分为15.02配制酒;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。 显示全部
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鸡肉具有巨大的消费市场,故鸡肉及其制品的品质则是消费者关注的重要问题之一。然而,鸡胸肉糜制品往往不能提供令人满意的凝胶强度和弹性,且切片性也较差刊,其原因可能与鸡肉蛋白质的凝胶特性相关。所以,如何改善鸡肉的凝胶特性已成为研究的一个热点。卡拉胶是一种具有改善肉制品的保水性、质构与内部水分分布状态等的具有胶凝性的多糖。其作为保水增稠剂、赋形胶凝剂,在肉制品加工中的应用极为广泛。那么卡拉胶添加量对鸡肉糜制品品质有何影响?

卡拉胶添加量对鸡肉糜制品品质的影响

卡拉胶添加量对鸡肉糜制品保水性的影响

随着卡拉胶添加的增加鸡肉糜制品的然煮损失率降低,而失水率逐步升高。此研究表明蒸煮损失率随者卡拉胶添加浓度的上升而依次减小基本致,但因所用原料不同而存在一定的差异。卡拉胶添加量为0.2%~1.0%时鸡肉糜蒸煮损失率差异不显著p>(0.05),而鸡肉糜制品失水率升高,因此添加少量的卡拉胶可以在保证失水率不大幅度升高的前提下降低鸡肉糜制品的蒸煮损失率。

卡拉胶添加量对鸡肉糜制品质构的影响

卡拉胶能显著增加鸡肉糜的硬度、凝聚力、胶着性,但过高的卡拉胶添加量反而会降低鸡肉糜制品的硬度、凝聚力、胶着性,这可能是由于过多的卡拉胶使得形成的凝胶过于致密,凝胶质量变差,硬度下降。

卡拉胶添加量对鸡肉糜制品色泽的影响

随着卡拉胶添加量的变化白度和彩度均呈现出先减小后,上升的趋势,说明较低的卡拉胶添加量对鸡肉糜制品的色泽有负面的影响。在卡拉胶的添量为0.6%-1.0%时可以改善鸡肉糜制品的色泽。在卡拉胶添加量为0.6%时鸡肉糜制品的白度较低,而此时彩度较高。

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  老茶头是普洱茶的一种,属于普洱熟茶的派生品,是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。

  老茶头的介绍

  是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。外形都是一团一团的疙瘩,由人工渥堆发酵产生的。

  普洱老茶头功效

  1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

  2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人,茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)

  3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

  老茶头,又名团茶,或茶疙瘩。对于老茶友来说,非常喜欢喝老茶头,因为它有著普洱紧压茶所没有的风味。甜度和亮度非常高,而且越喝越浓。

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责令整改,逾期不改的处以1000元以下罚款。

依据条款— 《定量包装商品计量监督管理办法》第十七条 未正确、清晰地标注净含量的,责令改正;未标注净含量的,限期改正,逾期不改的,可处1000元以下罚款。

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