因为冷藏不能保证微生物不生长。

浏览557次 8 0

要模拟原料水果的甜酸比

浏览1113次 10 0

谁规定柠檬黄不得检出的。

浏览434次 9 0

柠檬酸铁铵可作为抗结剂在食品中使用。具体可运用于: 12调味品,其可分为12.01盐及代盐制品; ，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

浏览1039次 0 0

杂粮罐头根据GB/T 31116-2014 八宝粥罐头（2015-2-1实施）中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

浏览360次 0 0

伏特加根据GB/T 11858-2008 伏特加(俄得克)中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

浏览347次 0 0

鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯,可适量使用。

浏览377次 0 0

肯定会影响。柠檬酸、苹果酸等有机酸的酸度与其在溶液中的电离程度有直接关系，温度升高，分子更加活跃，会提高有机酸的电离度，酸度会相应增大。

浏览1007次 6 0

直接加氢氧化钠溶液不行吗

浏览607次 7 0

冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）根据SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品中说明是可以添加柠檬酸钾,可适量使用。

浏览481次 0 0