有那种自乳化的水溶性维生素E可以添加的，但是这样成本非常高

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冷冻蓝莓果，做糕点类企业装饰水果用，或打浆用来做蓝莓**糕点。

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果胶现在哪个牌子的好用些呀？请各位介绍一下

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经过热烫以后蓝莓果浆颜色没再变化了，和奶酪混合以后才变化，是黄色的切达奶酪，加乳化盐黄原胶融化以后 ...花青素颜色的变化主要与酸碱度有关，奶酪应该偏酸性吧? 黄色对紫色也有中和作用，需要继续调整。

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其实还是不让用的，饮料通则上说 的很明白。不过你要是把这个产品定性为饮料，而不是果汁，我觉得可以

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果汁饮料标准中没有多菌灵的指标吧。

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用的是爱普的白色乳化香精，没用白色素

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微生物污染？

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偶想知道罐装果汁饮料用什么方法后杀菌

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蓝莓是由同名灌木生产的水果。正如名字中的"蓝色"所暗示的那样，这些小而圆的浆果有着非常独特的蓝色到紫色的颜色。这种北美水果可以在厨房里以各种方式使用，在晚春到初秋季节，蓝莓通常很容易在农产品市场买到。蓝莓也可以在家里种植，尽管在种植蓝莓时需要记住一些特殊的要求...

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