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秋节,此时吃南瓜是非常不错的选择!它有丰富的维生素B6,可以提高免疫力,而且丰富的维C还能美容养颜!更重要的是,南瓜具有防癌的效果哦! 香煎南瓜饼 原料 南瓜、糯米粉、花生、红豆、红糖、面包屑 步骤 1、糯米粉和粘米粉搅拌均匀。 2、将南瓜削皮去籽切成薄片放...
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秋节,此时吃南瓜是非常不错的选择!它有丰富的维生素B6,可以提高免疫力,而且丰富的维C还能美容养颜!更重要的是,南瓜具有防癌的效果哦!
香煎南瓜饼
原料
南瓜、糯米粉、花生、红豆、红糖、面包屑
步骤
1、糯米粉和粘米粉搅拌均匀。
2、将南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中,放入微波炉,直到南瓜软烂。
3、南瓜从微波炉中拿出,加入白砂糖和糯米粉、面粉,压成南瓜泥。
4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中,搅拌,揉成光滑的面团。
5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。
6、将面团分成大小相当的面团,压扁,放入适量的红豆沙,收口按成饼状。
7、南瓜饼粘上面包糠,锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄即可。
咸蛋焗南瓜
原料
南瓜、咸蛋黄、油、葱
做法
1、南瓜去皮去籽,放入微波炉转3分钟至半熟
2、捣碎咸蛋黄
3、锅里放油,爆炒一下葱花,再放上南瓜和咸蛋碎,翻炒到南瓜和咸蛋黄混合在一起就可以啦。
南瓜饭
原料
南瓜、大米、清水
做法
1、南瓜去皮洗净切成小块。
2、大米淘洗干净放入电饭煲中,把切好的南瓜粒放在大米上,按正常煮饭的步骤就可以完成。
南瓜山药汤
南瓜和山药合而为汤不仅甘香可口,对身体的补益作用也更强,尤其适合秋季食用。
原料
新鲜南瓜、山药、冰糖
做法
南瓜、山药切块放入锅中,加入冰糖,煲25分钟即可出锅,健脾养胃,是秋季不可多得的食补良品。
南瓜西米露
原料
南瓜、西米、牛奶、蜂蜜
步骤
1、将南瓜去皮切成小块蒸熟
2、锅里煮上西米,直到西米中间没有白点就算煮好了,取出沥干水分。
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌。
4、把西米和南瓜糊混合在一起,加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦,冷热均可哦。
香酥南瓜条
原料
南瓜、鸡蛋、面包糠、面粉、淀粉
步骤
1、南瓜去皮切成长条,放入锅中蒸10分钟。
2、鸡蛋打散,加盐搅拌均匀,加入适量面粉和淀粉,拌成鸡蛋糊。
3、蒸好的南瓜晾凉一会,挂上面糊。裹上面包糠,入锅炸至金黄即可。
出锅的南瓜条,可以直接吃,也可以蘸酱吃,总之,按照自己的口味来就行!
清炒南瓜丝
原料
嫩南瓜半个、葱、盐、白糖
步骤
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤;
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝);
3、锅烧热放油,入葱花煸出香味;
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖调味出锅。
香葱炒南瓜
原料
南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐
步骤
1、将南瓜去皮,切成片;
2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香;
3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒;
4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多;
5、放入盐,炒匀;
6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火;
7、撒入香葱,即可出锅。
南瓜土豆丝
原料
南瓜200克、土豆200克、青红辣椒各1只、油、盐、白糖各适量
步骤
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝;
2、热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身;
3、加入土豆丝,翻炒均匀,加入2—3汤匙水,煮2—3分钟;
4、加入盐调味
5、加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许白糖提味。
田园南瓜饼
原料
南瓜250克、全麦面粉120克、鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无)、小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐适量
步骤
1、将南瓜去皮去瓤,用刨丝器将南瓜刨成细丝;
2、虾皮洗净,小葱切花;
3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中;
4、用筷子拌匀;
5、平底锅入油开小火,将煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊与煎蛋器平齐,注意面糊要充满煎蛋器内部空间;
6、依然小火煎,一面煎金黄后,大概3分钟左右,直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开,分离出南瓜饼。
南瓜丝炒咸鸭蛋
原料
南瓜丝300克、咸鸭蛋1个、香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量
步骤
1、将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末;
2、锅内放入橄榄油,7成热后放入蒜片、咸蛋碎,炒香;
3、然后倒入南瓜丝,加入少量开水,炒至2分钟左右,南瓜丝变软即可;
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山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)在食品中主要作为乳化剂。
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L-苹果酸在食品中主要作为酸度调节剂。
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水金龟属于乌龙茶类,是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,属于青茶,是茶中珍品。 水金龟特征 1、外形:条索...
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水金龟属于乌龙茶类,是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,属于青茶,是茶中珍品。
水金龟特征
1、外形:条索肥壮,自然松散;色泽绿褐油润呈宝色。
2、内质:香气幽长清远似梅花香;滋味浓厚甘鲜,润滑爽口,岩韵显;汤色橙黄清澈;叶底肥厚匀齐,红边带朱砂色。
水金龟起源
水金龟是武夷岩茶"四大名丛"之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年 5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈"宝光"。
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米糠脂肪烷醇是以米糠为原料制得米糠蜡经皂化、提取、过滤等工艺制成。白色至浅黄色粉末。 在2017-05-31发布的2017年第7号公告中说明米糠脂肪烷醇是属于新食品原料, 米糠脂肪烷醇质量要求:性 状 白色到浅黄色粉末 高级脂肪烷醇(g/100g) 78-88...
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米糠脂肪烷醇是以米糠为原料制得米糠蜡经皂化、提取、过滤等工艺制成。白色至浅黄色粉末。
在2017-05-31发布的2017年第7号公告中说明米糠脂肪烷醇是属于新食品原料,
米糠脂肪烷醇质量要求:性 状 白色到浅黄色粉末 高级脂肪烷醇(g/100g) 78-88 水分(g/100g) ≤0.5;
其他说明:1. 婴幼儿、孕妇不宜食用,标签及说明书中应当标注不适宜人群。 2. 卫生安全指标应当符合我国相关标准。;
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宝乐果粉是以宝乐果的果肉为原料,经去皮、去籽,果胶酶酶解浓缩、喷雾干燥制成。 在2017-05-31发布的2017年第7号公告中说明宝乐果粉是属于新食品原料, 宝乐果粉其他说明:1.婴幼儿不宜食用,标签及说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应当符合我...
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宝乐果粉是以宝乐果的果肉为原料,经去皮、去籽,果胶酶酶解浓缩、喷雾干燥制成。
在2017-05-31发布的2017年第7号公告中说明宝乐果粉是属于新食品原料,
宝乐果粉其他说明:1.婴幼儿不宜食用,标签及说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。;
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厨师机选购的知识点都在这里了! 市面上各种厨师机很多,这给有选择困难症的同学制造了很大的难度,想买个好的厨师机,真是太难了。还有的是纯粹新手,不知道选择厨师机应该关注的知识点,导致只顾买个好看的,结果打起面来能痛苦到你怀疑人生,本文从客观、公正的角度来详细分...
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厨师机选购的知识点都在这里了!
市面上各种厨师机很多,这给有选择困难症的同学制造了很大的难度,想买个好的厨师机,真是太难了。还有的是纯粹新手,不知道选择厨师机应该关注的知识点,导致只顾买个好看的,结果打起面来能痛苦到你怀疑人生,本文从客观、公正的角度来详细分析一下国内国外的各种厨师机。
海氏高端EAT厨师机
首先,先说一下我的观点,单纯从打面功能上来说,国内厨师机的高端品,现在已经可以胜过进口品牌,但是在扩展功能上,设计的美观程度上,国外品牌因为起步早,还是具备一定的优势,不过随着国产品牌的迅猛崛起,差距在逐渐缩小,国产厨师机现在也越来越注重外观设计了。
1、从产地上区分,厨师机主要分为国外品牌和国产品牌
有人说,你这么分没什么意义,实际上并不是,很多人其实很迷信国外品牌,觉得国外品牌就是质量的保障,在她们心目中,厨师机就是分为进口厨师机和国产厨师机。国外品牌也确实做得比较早,而且国内几乎所有的厨师机,也都是在学习国外产品的基础上逐渐做起来的,国内的厨师机起步比较晚,以前也确实做得不太好。但是这几年却利用新技术实现了一定程度的弯道超车。国外厨师机品牌主要有凯伍德、ACA、博世等,国内则有海氏、佳麦、乔立、柏翠等。如果说国内厨师机弯道超车的新技术,不得不说到直流电机和交流电机的区别。
海氏M6厨师机
2、从动力上区分,可以分为直流电机和交流电机!
这里就要讲到国内厨师机弯道超车的知识点了,那就是,近几年国内厨师机的高端系列,基本上都采用了直流电机。直流电机和交流电机的区别类似于电动车和燃油汽车的区别,早期的直流电机厨师机制约于直流电机的质量,所以并不是特别稳定,但是它毕竟是未来发展的方向,随着技术的慢慢改善和提高,直流电机厨师机的质量也越来越好,从持续性和静音等各个方面都战胜了交流电机,如果单纯从静音和打面来说,国内厨师机目前已经是完胜国外厨师机了。
值得一提的是,既然直流电机好,那为什么国外厨师机不采用直流电机呢?一个,因为交流电机厨师机还有钱赚,并未被市场彻底抛弃,第二、想采用新技术也是有一定风险的,国外品牌厨师机交流电机做的好好的,就没必要冒险,就像汽车,老的汽车公司对于电动汽车早期都不是太感冒,这两年才被特斯拉崛起并超越了。现在国内做的比较好的厨师机全是直流电机,从销量上也在逐渐赶超国外品牌,在可以预期的未来,如果国外品牌还故步自封,他们很快就会被国内全面超越。
3、从具体使用上区分,可以分为家用厨师机、家用打面机、商用打面机!
说白了,厨师机的主要功能还是打面,那从打面的量上来说,厨师机主要分为家用厨师机,商用打面机和家用打面机,家用打面机是介于家用厨师机和商用打面机之间的一个产物,既有打面机的动力,体积又不是太大,不少家庭和私房比较愿意尝试家用打面机,但是家用打面机一个是打面桶不能卸下来清洗,另一个是特别重,搬动不易,这也是大家在购买前需要重点考虑的,别的方面,无论是体积还是打面的效果,家庭用都是很棒的。
左为家用打面机、右为厨师机
上图为商用打面机
4、国内外厨师机的优缺点综合比较!
之前几点分析完,估计大家对各种厨师机的优缺点已经有个大概的认识了,咱们再综合讲讲,国外厨师机因为起步早,所以无论从设计还是扩展功能上,做的都是很好的,如果没有国内直流电机厨师机的横空出世,国外品牌估计还会统治厨师机行业很多年。但是,没有对比就没有伤害,国内厨师机这几年确实崛起了,单纯说打面功能,国内的几个品牌做得都是非常好的,打的又快又静音,再加上中国消费者群体非常巨大,改进产品也非常快,国内厨师机的更新换代是非常快的,后续在颜值和扩展功能上,我相信国内厨师机也会迎头赶上。而且这个绝不是口号,而是已经在逐渐成为现实。
另外,从价格上说,同等产品的价格,进口机器要比国产机贵很多,比如都是7升的厨师机,凯伍德要七千多块钱,国内几个一线机器都只是2000多块钱。当然,扩展功能和扩展件上,国外产品确实是更优秀,但是很多功能我们也未必是真需要的。
国外品牌的颜值和扩展都是很好的
5、讲几款国内优秀厨师机实测感受!
厨师机从价格上来说,基本分三个档,就拿国产厨师机来说,第一种是几百块的,普遍都不太好用,不是动静特别大就是打面效果不太好,一般都是烘焙新人刚做烘焙在用,用一段时间就会淘汰。第二档是一千多的,差不多能用了,但是对于要求高的焙友,它们也达不到特别满意的程度。2000以上的是高端机,基本上各有特点,口碑最好的有三款,价格也不相上下。
海氏(EAT)m6,乔立7600,佳麦7lG
这是国内目前口碑最好的三大厨师机神器,它们的主要特点是,都是直流电机驱动,静音,能够持续运行比较稳定,从实际效果上,他们也略有区别。
海氏M6,静音,颜值高,震动小,出膜快,因为采用了多契皮带,同等功率条件下,动力较强。最多一次打五个450克吐司,四个以内比较舒服。
乔立7600,冰桶可以适当降低面温,夏天在南方地区比较有优势,缺点是超过5档震动比较大。最多一次打四个450克吐司,三个比较合适。
佳麦7lG,优点是静音,震动小,一次最多打四个450克吐司吐司,三个比较舒适,个别厨友反馈,四个以上个别有卡齿轮现象。
如果打三个以内的面包,这三款随意选,都很棒,如果打三个以上,建议m6,虽然贵一百块钱,当时实测可以多打20%面团,寿命也更久,还是非常划算的。
厨师机要尽量在舒适范围内使用,这样可以延长寿命。
一次打面超过五个,建议选择家用打面机比较好。
以上内容根据美丽老师学员反馈的大数据编制。
6、讲两款优秀厨师机的团购!
不是因为我们有团购才要说它们有多好,而是因为它们足够优秀,我们才找商家谈了团购来满足学员的需求。
No.1
海氏M6或EATM6
直接某宝搜店铺:hauswirt喜存专卖店或者直接搜EAT旗舰店
报暗号美丽女神经给客服,可以享受团购价,而且6.1号后下单,还能赶上618大促,有额外的赠品。
No.2
乔立7600
直接某宝搜店铺:海昊嘉园烘焙
报暗号美丽女神经给客服,可以享受全网最低团购价。
NO.3
家用打面机
打面机虽然桶不能卸,但是家用打面机的优势还是很明显的,一个是升温比较慢,另一个是打的多,出膜也更快,所以很多同学还挺喜欢用打面机的,打面机最好的就是高比克的A系列和乔立的黑金刚。咱们也都有团购,直接某宝搜店铺:海昊嘉园烘焙报暗号美丽女神经给客服即可。也可以直接去UKOEO旗舰店报暗号购买。
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莫干黄芽有养护脾胃、防治食道癌、杀菌消炎等作用。莫干黄芽属于黄茶,是沤茶,含有大量的消化酶,还含有丰富的茶多酚和氨基酸,有益于人体健康。 1、莫干黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。 2、莫...
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莫干黄芽有养护脾胃、防治食道癌、杀菌消炎等作用。莫干黄芽属于黄茶,是沤茶,含有大量的消化酶,还含有丰富的茶多酚和氨基酸,有益于人体健康。
1、莫干黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、莫干黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。
3、莫干黄芽茶鲜叶中天然物质大量保留,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效。
莫干黄芽茶的冲泡方法:
1、莫干黄芽茶对于水温有着比较高的要求,100度的沸水会影响茶叶的效果,需要先把沸水冷却至90度。
2、根据个人的口味和喜好放入适量的茶叶,一般需要泡半分钟至一分钟。
3、接着用壶冲水至八分满,等待两三分钟之后就可以饮用了。
在这里需要注意的是,需要在茶水留有三分之一的时候,就需要二次冲泡,千万不要等到饮完了再进行第二次冲泡。
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醋渍或肉冻状水产品是指醋渍水产品:将水产品浸泡在醋或酒中制得的产品,加或不添加盐和香辛料。肉冻状水产品:将水产品煮或蒸来嫩化,可以添加醋或酒、盐和防腐剂,固体成肉冻状产品。,可以使用的食品添加剂如下; 增稠剂:普鲁兰多糖,; 水分保持剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,...
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醋渍或肉冻状水产品是指醋渍水产品:将水产品浸泡在醋或酒中制得的产品,加或不添加盐和香辛料。肉冻状水产品:将水产品煮或蒸来嫩化,可以添加醋或酒、盐和防腐剂,固体成肉冻状产品。,可以使用的食品添加剂如下;
增稠剂:普鲁兰多糖,;
水分保持剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
防腐剂:山梨酸及其钾盐,;
酸度调节剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
着色剂:β-胡萝卜素,;
稳定剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,山梨酸及其钾盐,;
抗氧化剂:山梨酸及其钾盐,茶黄素,;
膨松剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
甜味剂:N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜),;
抗结剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
被膜剂:普鲁兰多糖,;
凝固剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
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从成熟期开始,烟叶果胶就发生转化。部分原果胶转变为水溶性果胶,果胶酯酶使水溶性果胶在半乳糖醛酸的甲酯部分进行水解,生成果胶酸和甲醇;果胶酸在果胶酸酶的作用下进一步分解转化为小分子的糖等。这一过程可简单表述为:据培根等(1952)研究测定,烟叶烘烤的变黄期经水...
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从成熟期开始,烟叶果胶就发生转化。部分原果胶转变为水溶性果胶,果胶酯酶使水溶性果胶在半乳糖醛酸的甲酯部分进行水解,生成果胶酸和甲醇;果胶酸在果胶酸酶的作用下进一步分解转化为小分子的糖等。这一过程可简单表述为:据培根等(1952)研究测定,烟叶烘烤的变黄期经水解作用,烟叶果胶质含量由新鲜叶的10.99%降低到10.22%,减少了7.0%,烘烤结束后则进一步降低到8.48%,比烤前减少22.84%。可见,适当延长变黄时间和变黄以后的干燥时间,能够得到更为疏松、更有弹性的干烟叶。
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具体的冻裹面包屑虾检测标准可以查看:
<<GB/T 21672-2014 冻裹面包屑虾(2015-3-1实施)>>,<<SC/T 3118-2006 冻裹面包屑虾>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,
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麦芽糖醇(英语:Maltitol)是一种糖醇,它具有蔗糖甜味的75-90%,其它性质也类似,但因为它的生热值是蔗糖的一半,不大会引发龋齿,对血糖、血脂的影响也小。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。麦芽糖醇在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该...
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麦芽糖醇(英语:Maltitol)是一种糖醇,它具有蔗糖甜味的75-90%,其它性质也类似,但因为它的生热值是蔗糖的一半,不大会引发龋齿,对血糖、血脂的影响也小。常作为糖类的替代品。它被用于代替蔗糖。麦芽糖醇在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,清咽,通便,改善睡眠,提高缺氧耐受力,辅助降血脂,辅助降血糖,辅助改善记忆,其中在无限极牌钙咀嚼片(巧克力味),红牛牌健淳饮料,采瑞牌玛咖咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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本山茶的功效与作用有防治心血管病、对牙齿的保健、防止眼病,还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤。 本山茶的功效与作用 防治心血管病:茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血...
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本山茶的功效与作用有防治心血管病、对牙齿的保健、防止眼病,还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤。
本山茶的功效与作用
防治心血管病:茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降,减少血液高凝状态,防止血拴形成均有明显的影响。
对牙齿的保健: 茶中氟的含量为27.3—146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。
防止眼病:茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。
本山茶的饮用注意
饮茶是中国的传统文化,因此很多的人都酷爱饮茶。茶对人体有着保健的作用,但是也不宜盲目的饮用。就拿本山茶来讲,如果过量的饮用对人体健康不利。
喝本山茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。”
此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。
专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少 。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样本山茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
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砖茶属于茶叶分类的黑茶,砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。 砖茶的制作 砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产...
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砖茶属于茶叶分类的黑茶,砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。
砖茶的制作
砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶),湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶,俗称米砖茶。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在茯砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让黄霉菌在其上面生长,俗称"发金花"。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品,霉花越多质量越好。
砖茶的鉴别方法
1、 汤色显粟色,较清澈,茶汤透气,有极少微小悬浮物
2、 茶汤口感有明显樟香味,略带涩感,茶汤爽滑,回甘明显,生津强,水性稍薄。
3、 叶底色泽暗褐,较匀亮,花束较少,叶质较柔软,捏起来有弹性。.
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具体的人造奶油检测标准主要有:
<<GB/T 5009.77-2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法>>,
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政和工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能.夏天饮政和工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。 消炎杀菌 政和工夫红茶中的多酚类化合物具有消...
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政和工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能.夏天饮政和工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
消炎杀菌
政和工夫红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
解毒
政和工夫红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
提神消疲
政和工夫红茶经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强政和工夫红茶的功效与作用政和工夫红茶的功效与作用。
它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮政和工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
养胃
政和工夫红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1:50。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。政和工夫红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议每杯茶冲泡3—5分钟政和工夫红茶的功效与作用茶艺培训。
政和工夫红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡政和工夫红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯政和工夫红茶蓄水3次口感最佳。
政和工夫茶的历史渊源
百年的福建政和工夫红茶,一经问世,即享盛名。19世纪中叶,产量达万余担。后因战事摧残,茶园荒芜,至1949年年产仅900余担。嗣后,着力恢复传统品质风格,福建政和工夫产量质量均有回升。60年代后,因改制绿茶,仅保持少量生产,年产约800担。
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蜂蜜在监管环节相关的国家法规有: 甘肃省市场监督管理局关于开展蜂蜜产品专项治理工作的通知,广西壮族自治区食品药品监督管理局办公室关于开展蜂蜜产品专项整治工作的通知(桂食药办食生〔2016〕14号),关于组织对蜂蜜生产企业实施监督检查的通知(国质检食监函〔201...
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蜂蜜在监管环节相关的国家法规有:
甘肃省市场监督管理局关于开展蜂蜜产品专项治理工作的通知,广西壮族自治区食品药品监督管理局办公室关于开展蜂蜜产品专项整治工作的通知(桂食药办食生〔2016〕14号),关于组织对蜂蜜生产企业实施监督检查的通知(国质检食监函〔2010〕466号)等
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可以试着溶解在热水中,并熬煮它,看看它的溶解性如何,另外看它的状态如何,是清澈的还是浑浊的,同时看成品状态。
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胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加碳酸氢钾,可适量使用。
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Thiamine is a essential nutrient required for carbohydrate metabolism; also involved in nerve function. Biosynthesized by microorg...
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Thiamine is a essential nutrient required for carbohydrate metabolism; also involved in nerve function. Biosynthesized by microorganisms and plants. Dietary sources include whole grains, meat products, vegetables, milk, legumes and fruit. Also present in rice husks and yeast. Converted in vivo to Thiamine diphosphate, a coenzyme in the decarboxylation of α-keto acids. Chronic deficiency may lead to neurological impairment, bariberi, Wernicke-Korsakoff syndrome.盐酸硫胺素在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,促进排铅,对化学性肝损伤有辅助保护功能,辅助改善记忆,改善营养性贫血,改善生长发育,通便,减肥,提高缺氧耐受力,缓解视疲劳,辅助降血脂,辅助降血糖,增加骨密度,改善睡眠,调节肠道菌群,抗氧化,祛痤疮,改善皮肤水份,促进消化,其中在宝健牌多种维生素矿物质片,圃美多牌多种维生素矿物质片,多乐益宝R维生素B族片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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米粉(包括汤圆粉等)是指大米经碾磨而成的粉末状产品。,可以使用的食品添加剂如下; 水分保持剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠...
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米粉(包括汤圆粉等)是指大米经碾磨而成的粉末状产品。,可以使用的食品添加剂如下;
水分保持剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
防腐剂:ε-聚赖氨酸盐酸盐,;
酸度调节剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
稳定剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
膨松剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
抗结剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
凝固剂:磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙,;
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如果有相关文件可以证明该产品是地方特产则可以标注,反之则不能。
依据条款—GB 7718 3.4 应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。
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鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶...
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鸡精、鸡粉根据SB/T 10371-2003 鸡精调味料中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,淀粉磷酸酯钠最大使用限量是按生产需要适量使用,普鲁兰多糖最大使用限量是50.0 (g/kg),皂荚糖胶最大使用限量是4.0 (g/kg),乳酸钙最大使用限量是10.0 (g/kg),
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加工助剂不需要标示。
依据条款——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011):
4.1.3.1.1 加工助剂不需要标示。
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饮料类在出入境环节相关的国家法规有:
关于进口墨西哥浆果陆海联运检疫要求的公告 (海关总署公告2020年第6号),中国食品土畜进出口商会果汁分会关于果汁原料相关问题的说明,出口饮料生产企业注册卫生规范等
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白鸡冠特点,叶芽奇异独特,叶色淡绿带白,叶芽弯弯绒绒,类似白锦鸡头 上的鸡冠,故得名“白鸡冠”。其汤色亦如武夷岩茶检黄明亮,入口齿颊留香,回甘隽永,神清目朗。 白鸡冠的介绍 白鸡冠,武夷岩茶四大名楸之一,原产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞,相传为宋时止止庵主...
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白鸡冠特点,叶芽奇异独特,叶色淡绿带白,叶芽弯弯绒绒,类似白锦鸡头 上的鸡冠,故得名“白鸡冠”。其汤色亦如武夷岩茶检黄明亮,入口齿颊留香,回甘隽永,神清目朗。
白鸡冠的介绍
白鸡冠,武夷岩茶四大名楸之一,原产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞,相传为宋时止止庵主持白玉蟾所培育。因产量稀少,让人倍感神秘。茶树势不大,但枝干坚实,分枝颇多,生长旺盛。叶色淡绿,幼叶薄绵如绸,顶端的茶芽微黄且弯垂,毛茸茸的犹如白锦鸡的鸡冠,故得雅名。每月5月下旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,回甘隽永。成品茶色泽米黄乳白,汤色橙黄明亮,人口齿颊留香,回味极长。由于武夷岩茶多为墨绿色,茶芽较直,光洁而无绒毛,唯有白鸡冠茶叶片淡绿,绿中显白,茶芽弯曲且毛茸茸的,故而名贵。清雅的品质,高贵的出身,以及香甜甘美的口感让其深受人们的青睐。
白鸡冠茶品鉴
香型:熟香
口感:香气高爽纯正,滋味浓醇,回味甘鲜。
汤色:呈橙黄色
贮藏方式:密封,干燥,避光。
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本品为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。秋季采挖根部,除去细根和泥沙,剥取根皮,晒干或刮去粗皮,除去木心,晒干。前者习称连丹皮,后者习称刮丹皮。牡丹皮在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以...
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本品为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。秋季采挖根部,除去细根和泥沙,剥取根皮,晒干或刮去粗皮,除去木心,晒干。前者习称连丹皮,后者习称刮丹皮。牡丹皮在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,祛痤疮,祛黄褐斑,对化学性肝损伤有辅助保护功能,对胃粘膜有辅助保护功能,改善睡眠,辅助降血糖,清咽,缓解体力疲劳,通便,其中在润馨堂牌臻阳颗粒,生命之花牌力邦茶色素胶囊,国金牌祛黄褐斑胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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氯化高铁血红素具有如下特征:
稳定。与强氧化剂不相容。可燃物
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具体的码箱垛机检测标准可以查看:
<<QB/T 4226-2011 制酒饮料机械 码箱垛机>>,
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L (+)-酒石酸在食品中主要作为酸度调节剂。