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本品为禾本科植物白茅Imperata cylindrica Beauv.var.major(Nees)C.E.Hubb.的干燥根茎。春、秋二季采挖,洗净,晒干,除去须根和膜质叶鞘,捆成小把。鲜白茅根在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具...
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本品为禾本科植物白茅Imperata cylindrica Beauv.var.major(Nees)C.E.Hubb.的干燥根茎。春、秋二季采挖,洗净,晒干,除去须根和膜质叶鞘,捆成小把。鲜白茅根在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
对化学性肝损伤有辅助保护功能,通便,增强免疫力,祛痤疮,提高缺氧耐受力,辅助降血脂,清咽,改善睡眠,缓解体力疲劳,祛黄褐斑,其中在菁韵含片,正源鑫牌葛杞片,匀速美牌平迪颗粒,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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具体的桂花浸膏检测标准可以查看:
<<GB 1886.24-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 桂花浸膏>>,<<QB/T 1797-2011 桂花浸膏>>,<<GB 6780-2008 食品添加剂 桂花浸膏>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 24885-2010 植物新品种特异性、一致性、稳定性测试指南 桂花>>,
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冷冻水果是可以添加爱德万甜(N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯),最大使用限量是0.12 (g/kg)。
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菊花黄浸膏可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、...
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菊花黄浸膏可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于:
05可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,其可分为05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品含05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)(05.01.01可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等))含05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品(05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品)含05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品(05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力类似产品);05.02糖果含05.02.01胶基糖果(05.02.01胶基糖果)含05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果(05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果);05.03糖果和巧克力制品包衣;05.04装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;
07焙烤食品,其可分为07.02糕点含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.08风味饮料;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
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话化类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是可以添加L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜),最大使用限量是0.3 (g/kg)。
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干酵母是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有:
,硅酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,
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具体的鸡皮纸检测标准可以查看:
<<QB/T 1016-2006 鸡皮纸>>,
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发酵水产品是可以添加β-胡萝卜素,最大使用限量是1.0 (g/kg)。
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熏、烤水产品根据SC/T 3302-2010 烤鱼片中说明是可以添加羧甲基纤维素钠,可适量使用。
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冷冻挂浆制品根据GB/T 22180-2014 冻裹面包屑鱼(2015-3-1实施)中说明是可以添加α-环状糊精,可适量使用。
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会,不同浓度的甜菜果胶和柑橘果胶溶液粘度都是随着自身浓度的增大而线性增加;果胶浓度相同时,甜菜废粕果胶的粘度低于柑橘果胶。这种现象主要是因为果胶是长链大分子物质,具有很强的分子间作用力,随着果胶浓度的增大使分子链间的氢键和疏水作用发生的机率变大,容易发生交联...
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会,不同浓度的甜菜果胶和柑橘果胶溶液粘度都是随着自身浓度的增大而线性增加;果胶浓度相同时,甜菜废粕果胶的粘度低于柑橘果胶。这种现象主要是因为果胶是长链大分子物质,具有很强的分子间作用力,随着果胶浓度的增大使分子链间的氢键和疏水作用发生的机率变大,容易发生交联作用生成结构复杂的聚合物,导致果胶粘度变大;与此同时,随着浓度的增大,其活化能增大,增加了流体流动的阻力,导致果胶的流动性变差。
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肉罐头类根据GB/T 10784-2006 罐头食品分类中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有: ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用...
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肉罐头类根据GB/T 10784-2006 罐头食品分类中说明是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有:
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),
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调制稀奶油是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有:
,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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接触材料通用在检测检验环节相关的国家法规有: 市场监管总局关于发布《水产品及水中丁香酚类化合物的测定》等2项食品补充检验方法的公告 (2019年第15号),上海市质量技术监督局关于开展2017年度食品相关产品危害因素专项调查分析工作的通知(沪质技监定〔2017...
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接触材料通用在检测检验环节相关的国家法规有:
市场监管总局关于发布《水产品及水中丁香酚类化合物的测定》等2项食品补充检验方法的公告 (2019年第15号),上海市质量技术监督局关于开展2017年度食品相关产品危害因素专项调查分析工作的通知(沪质技监定〔2017〕295号),关于同意潮州市质量计量监督检测所申报食品用塑料包装容器工具等制品生产许可产品发证检验资格的函(质检监函〔2015〕62号),关于增加食品相关产品生产许可证发证检验机构的通知(浙质函〔2015〕16号)等
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本品为睡莲科植物焚Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干芡实在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 缓解体力疲...
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本品为睡莲科植物焚Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干芡实在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,辅助降血脂,促进消化,增加骨密度,辅助降血糖,减肥,辅助改善记忆,提高缺氧耐受力,其中在郭百年牌荷川胶囊,雅力斯R乐斯咀嚼片,雅力斯R芡实维钙片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)(ZB X 14010-1987)中说明是可以添加槐豆胶(刺槐豆胶),可适量使用。
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具体的黑水西瓜检测标准可以查看:
<<DB22/T 2442-2016 地理标志产品 黑水西瓜>>,
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抗坏血酸棕榈酸酯可作为抗氧化剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉); 02脂...
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抗坏血酸棕榈酸酯可作为抗氧化剂在食品中使用。具体可运用于:
01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉);
02脂肪,油和乳化脂肪制品,其可分为02.01基本不含水的脂肪和油含02.01.01植物油脂(02.01.01植物油脂)含02.01.02动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)(02.01.02动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等))含02.01.03无水黄油,无水乳脂(02.01.03无水黄油,无水乳脂);02.02水油状脂肪乳化制品含02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品(02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品)含02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品(02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品);02.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品;02.04脂肪类甜品;02.05其他油脂或油脂制品;
06粮食和粮食制品,包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等(不包括07.0类焙烤制品),其可分为06.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片);06.07方便米面制品;
07焙烤食品,其可分为07.01面包;
13特殊膳食用食品,其可分为13.01婴幼儿配方食品含13.01.01婴儿配方食品(13.01.01婴儿配方食品)含13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品(13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品)含13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品(13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品);13.02婴幼儿辅助食品含13.02.01婴幼儿谷类辅助食品(13.02.01婴幼儿谷类辅助食品)含13.02.02婴幼儿罐装辅助食品(13.02.02婴幼儿罐装辅助食品);
14饮料类,其可分为14.05茶、咖啡、植物(类)饮料含14.05.01茶(类)饮料(14.05.01茶(类)饮料);
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
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本品为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergii Miq.的干燥鱗茎。初夏植株枯萎时采挖,洗净。大小分开,大者除去芯芽,习称“大贝”;小者不去芯芽,习称“珠贝”。分别撞擦,除去外皮,拌以锻过的贝壳粉,吸去擦出的浆汁,干燥;或取鱗茎,大小分开,...
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本品为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergii Miq.的干燥鱗茎。初夏植株枯萎时采挖,洗净。大小分开,大者除去芯芽,习称“大贝”;小者不去芯芽,习称“珠贝”。分别撞擦,除去外皮,拌以锻过的贝壳粉,吸去擦出的浆汁,干燥;或取鱗茎,大小分开,洗净,除去芯芽,趁鲜切成厚片,洗净,干燥,习称“浙贝片”。浙贝母在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
清咽,对胃粘膜有辅助保护功能,祛痤疮,其中在新态牌哆唻咪软糖,万灵牌祛痤疮丸,桂慈牌恩绿含片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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具体的含乳固态成型制品检测标准可以查看:
<<DBS15/ 002-2013 食品安全地方标准 含乳固态成型制品>>,
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具体的钢提桶检测标准可以查看:
<<GB/T 13252-2008 包装容器 钢提桶>>,<<GB 13252-2003 包装容器 钢提桶>>,
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具体的α-淀粉酶检测标准可以查看:
<<QB/T 5357-2018 果糖基转移酶制剂>>,<<α-AMYLASE from BACILLUS MEGATERIUM expressed in BACILLUS SUBTILIS-巨大芽胞杆菌α-淀粉酶>>,<<α-AMYLASE from ASPERGILLUS ORYZAE, var.-米曲霉(及变种)α-淀粉酶>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 9826-2008 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法>>,<<GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法>>,<<DB13/T 1095-2009 饲料用酶制剂中α-淀粉酶活力的测定 分光光度法>>,
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具体的山梨酸检测标准主要有:
<<GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定>>,<<SN/T 4262-2015 出口乳及乳制品中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类防腐剂的测定 高效液相色谱法(2016-1-1实施)>>,<<SN/T 1303-2003 蜂王浆中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类检验方法 液相色谱法>>,
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未经加工的鲜果是不可以添加消泡剂。
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具体的脱水绿胡椒检测标准可以查看:
<<GB/T 30384-2013 脱水绿胡椒(2014-6-22实施)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 17527-2009 胡椒精油含量的测定>>,<<GB/T 17527-1998 胡椒精油含量测定方法>>,
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本品为百合科植物韭菜Allium tuberosum Rottl.ex Spreng.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收果序,晒干,搓出种子,除去杂质。韭菜子在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 缓解体...
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本品为百合科植物韭菜Allium tuberosum Rottl.ex Spreng.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收果序,晒干,搓出种子,除去杂质。韭菜子在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
缓解体力疲劳,增强免疫力,抗氧化,其中在海隆达牌海诺片,礼康牌合生力片,礼康牌今生片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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其他加工食用菌和藻类是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有: ,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊...
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其他加工食用菌和藻类是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有:
,果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),
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具体的鱼类休闲食品检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB/T 21806-2008 化学品 鱼类幼体生长试验>>,
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胶基糖果根据GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果中说明是可以添加β-胡萝卜素,最大使用限量是0.5 (g/kg)。
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红曲黄色素可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 07焙烤食品,其可分为07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03...
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红曲黄色素可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于:
07焙烤食品,其可分为07.02糕点含07.02.01中式糕点(月饼除外)(07.02.01中式糕点(月饼除外))含07.02.02西式糕点(07.02.02西式糕点)含07.02.03月饼(07.02.03月饼)含07.02.04糕点上彩装(07.02.04糕点上彩装);
08肉及肉制品,其可分为08.03熟肉制品含08.03.01酱卤肉制品类(08.03.01酱卤肉制品类)含08.03.02熏、烧、烤肉类(08.03.02熏、烧、烤肉类)含08.03.03油炸肉类(08.03.03油炸肉类)含08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类(08.03.04西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类)含08.03.05肉灌肠类(08.03.05肉灌肠类)含08.03.06发酵肉制品类(08.03.06发酵肉制品类)含08.03.07熟肉干制品(08.03.07熟肉干制品)含08.03.08肉罐头类(08.03.08肉罐头类)含08.03.09其他熟肉制品(08.03.09其他熟肉制品);
10蛋及蛋制品,其可分为10.02再制蛋(不改变物理性状)含10.02.01卤蛋(10.02.01卤蛋);
14饮料类,其可分为14.02果蔬汁类及其饮料含14.02.03果蔬汁(浆)类饮料(14.02.03果蔬汁(浆)类饮料);14.03蛋白饮料含14.03.01含乳饮料(14.03.01含乳饮料)含14.03.02植物蛋白饮料(14.03.02植物蛋白饮料)含14.03.03复合蛋白饮料(14.03.03复合蛋白饮料)含14.03.04其他蛋白饮料(14.03.04其他蛋白饮料);14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料)含14.04.02其他型碳酸饮料(14.04.02其他型碳酸饮料);14.06固体饮料含14.06.01--(14.06.01--)含14.06.02蛋白固体饮料(14.06.02蛋白固体饮料)含14.06.03速溶咖啡(14.06.03速溶咖啡)含14.06.04其他固体饮料(14.06.04其他固体饮料);14.08风味饮料;
15酒类,其可分为15.02配制酒;
16其他类(第01.0-15.0类除外),其可分为16.01果冻;
,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。