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,食品研发工程师 2025-05-05回答
具体的椰子汁及复原椰子汁检测标准可以查看:
<<QB/T 2300-2006 植物蛋白饮料 椰子汁及复原椰子汁>>,<<Q/ZSLS 0003 S-2019 椰汁>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 1159-2010 椰子红环腐线虫检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1580-2013 椰子死亡类病毒检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1580-2005 椰子死亡类病毒检测方法>>,
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,维生素类/食品添加剂类产品采购 2025-05-04回答
本品为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。立冬后至次年清明前采挖,立即洗净,蒸透,敞开低温干燥。天麻在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 改善睡眠,辅助降血压,增强免疫力,缓解...
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本品为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。立冬后至次年清明前采挖,立即洗净,蒸透,敞开低温干燥。天麻在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
改善睡眠,辅助降血压,增强免疫力,缓解体力疲劳,提高缺氧耐受力,辅助降血脂,辅助改善记忆,对化学性肝损伤有辅助保护功能,抗氧化,祛黄褐斑,其中在酸枣仁五味子天麻黄芪胶囊,美罗牌立鑫胶囊,英美牌美英胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
,生产副总经理 2025-05-04回答
具体的妥尔松香甘油酯检测标准可以查看:
<<Glycerol Ester Of Tall Oil Rosin(Tentative)(INS No. 445(ii))妥尔松香甘油酯>>,
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,技术客服 2025-05-04回答

氢氧化钠进入琼脂的速率是一定的,与琼脂块的体积或进入深度无关。在生物和化学进行的氢氧化钠向琼脂快渗透的实验说明了的是物质运输的效率跟体积成负相关的关系。因渗透速读一样的情况下,体积越大,表面积比体积的数值更小,意味着相对速率的降低。

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,生产副总经理 2025-05-04回答
具体的块糖检测标准可以查看:
<<QB/T 4562-2013 块糖>>,<<Q/QHTY 0001 S-2019 块糖制品>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法>>,<<SN/T 0676-1997 进出口糖检验规程>>,<<NY/T 2482-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 糖用甜菜(2014-4-1实施)>>,
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,维生素类/食品添加剂类产品采购 2025-05-04回答
本品为蒺藜科植物蒺藜Tribulus terrestris L.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。蒺藜在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 缓解体力疲劳,提高缺氧耐受力,...
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本品为蒺藜科植物蒺藜Tribulus terrestris L.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。蒺藜在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
缓解体力疲劳,提高缺氧耐受力,增强免疫力,抗氧化,其中在盛仕铭牌蒺藜提取物胶囊,香岩牌丹活胶囊,崀山牌吉吉胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,销售工程师 2025-05-04回答
腐竹类(包括腐竹、油皮等)根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有:
,乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,
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,食品检验 2025-05-04回答
月饼根据GB/T 19855-2015 月饼(2015-12-1实施)中说明是可以添加特丁基对苯二酚(TBHQ),最大使用限量是0.2 (g/kg)。备注说明:以油脂中的含量计
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,研发专员 2025-05-04回答
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)根据GB/T 20371-2006 食品工业用大豆蛋白中说明是可以添加L-苹果酸,可适量使用。
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,维生素类/食品添加剂类产品采购 2025-05-04回答
本品为姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.、绿壳砂Amomum villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen或海南砂Amomum longiligulare T.L.Wu的干燥成熟果实。夏、秋...
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本品为姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.、绿壳砂Amomum villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen或海南砂Amomum longiligulare T.L.Wu的干燥成熟果实。夏、秋二季果实成熟时采收,晒干或低温干燥。砂仁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,对胃粘膜有辅助保护功能,对化学性肝损伤有辅助保护功能,促进消化,抗氧化,调节肠道菌群,清咽,通便,辅助降血脂,其中在润馨堂牌佳佳乐口服液,芊玖舒牌芊玖舒胶囊,新态牌怡爽含片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,销售工程师 2025-05-04回答
速溶咖啡是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/...
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速溶咖啡是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有:
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,三氯蔗糖(蔗糖素)最大使用限量是0.25 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)最大使用限量是0.6 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,异麦芽酮糖最大使用限量是按生产需要适量使用,爱德万甜(N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯)最大使用限量是0.004 (g/kg),天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用限量是0.68 (g/kg),甜菊糖苷最大使用限量是0.2 (g/kg),乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)最大使用限量是0.3 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)最大使用限量是0.65 (g/kg),环己基氨基磺酸钙最大使用限量是0.65 (g/kg),索马甜最大使用限量是0.025 (g/kg),L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜)最大使用限量是0.1 (g/kg),甘草酸铵最大使用限量是按生产需要适量使用,甘草酸一钾及三钾最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,食品研发助理 2025-05-04回答
具体的石柱黄连检测标准可以查看:
<<GB/T 20358-2006 地理标志产品 石柱黄连>>,
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,食品检验 2025-05-04回答
其他加工蔬菜是可以添加果胶,可适量使用。
,食品审核员 2025-05-04回答
蔬菜泥(酱),番茄沙司除外是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有: ,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量...
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蔬菜泥(酱),番茄沙司除外是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有:
,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,改性大豆磷脂可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,酶解大豆磷脂可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯可适量使用,
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,食品研发助理 2025-05-04回答
具体的苦瓜检测标准可以查看:
<<NY/T 963-2006 苦瓜>>,<<Q/RFSW 0002 S-2019 苦瓜粉(固体饮料)>>,<<Q/TYSW 0017 S-2019 苦瓜粉>>,
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,销售工程师 2025-05-04回答
西式糕点是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有:
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,丙二醇最大使用限量是3.0 (g/kg),纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,研发专员 2025-05-04回答
中式糕点(月饼除外)是可以添加5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),可适量使用。
,食品检验 2025-05-04回答
以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)是可以添加海藻酸丙二醇酯,最大使用限量是3.0 (g/kg)。备注说明:01.01.01、01.01.02、13.0涉及品种除外
,销售工程师 2025-05-04回答
较大婴儿和幼儿配方食品根据GB 10767-2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品中说明是不可以添加增味剂。
,食品研发工程师 2025-05-04回答
柠檬黄及其铝色淀在食品中主要作为着色剂。
,维生素类/食品添加剂类产品采购 2025-05-04回答
2004/8/17油菜花粉被批准为普通食品。油菜花粉在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 增强免疫力,祛黄褐斑,缓解体力疲劳,辅助降血脂,改善皮肤水份,减肥,改善营养性贫血,增加骨密度,辅助降血糖,对化...
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2004/8/17油菜花粉被批准为普通食品。油菜花粉在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,祛黄褐斑,缓解体力疲劳,辅助降血脂,改善皮肤水份,减肥,改善营养性贫血,增加骨密度,辅助降血糖,对化学性肝损伤有辅助保护功能,抗氧化,辅助改善记忆,其中在永邦片,睿馨牌睿馨胶囊,唯颜牌油菜花粉咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品审核员 2025-05-04回答
黄油和浓缩黄油根据GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油中说明是不可以添加酸度调节剂。
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,食品检验 2025-05-04回答
其他固体复合调味料是可以添加栀子蓝,最大使用限量是0.5 (g/kg)。备注说明:12.01盐及代盐制品除外
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,食品研发助理 2025-05-04回答
具体的啤酒花制品检测标准可以查看:
<<GB/T 20369-2006 啤酒花制品>>,
检测标准主要有:
<<SN 0167-1992 出口啤酒花中六六六、滴滴涕残留量检验方法>>,
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,食品审核员 2025-05-04回答
特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有: ,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是0.3 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)...
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特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是0.3 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是5.0 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,刺云实胶最大使用限量是2.5 (g/kg),淀粉磷酸酯钠最大使用限量是按生产需要适量使用,可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),亚麻籽胶(富兰克胶)最大使用限量是5.0 (g/kg),皂荚糖胶最大使用限量是4.0 (g/kg),β-环状糊精最大使用限量是0.5 (g/kg),
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,产品专员 2025-05-04回答

琼脂凝胶在老化过程中,凝胶强度平均每小时增加1%,8小时后,增加率减少,但仍在增加强度,直至15小时后才趋于稳定,这是因为形成了一定的立体胶囊结构,这种结构具有一定的弹性,这种弹性不同于橡胶的熵弹性,这种弹性具有能量弹性的特征。

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,研发工程师 2025-05-04回答
本品为豆科植物刀豆Canavalia gladiata(Jacq.)DC.的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实,剥取种子,晒干。刀豆在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能: 缓解体力疲劳,其中在米次仁牌舒诺胶囊...
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本品为豆科植物刀豆Canavalia gladiata(Jacq.)DC.的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实,剥取种子,晒干。刀豆在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
缓解体力疲劳,其中在米次仁牌舒诺胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品化验研发 2025-05-04回答
胆碱具有如下特征:
胆碱是带正电荷的四价碱基,是所有生物膜的组成成分和胆碱能神经元中的乙酰胆碱的前体
miscible
在酸性溶液中对热稳定,在空气中易吸收二氧化碳,吸水性极强,遇热分解。
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,食品研发助理 2025-05-04回答
具体的杏酱罐头检测标准可以查看:
<<QB/T 1386-1991 杏酱罐头>>,
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,技术客服 2025-05-04回答
随着国际原油价格的上涨,涂料行业经受乳液等原材料涨价的压力较大,因而寻求用价格较为低廉的非石油资源型材料,部分替代合成树脂乳液用于乳胶漆的生产是不无意义的。将伊柯美CET-I非离子型瓜尔胶液(以下简称瓜尔胶)应用于外墙乳胶漆生产,部分替代价格相对较高的乳液过...
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随着国际原油价格的上涨,涂料行业经受乳液等原材料涨价的压力较大,因而寻求用价格较为低廉的非石油资源型材料,部分替代合成树脂乳液用于乳胶漆的生产是不无意义的。将伊柯美CET-I非离子型瓜尔胶液(以下简称瓜尔胶)应用于外墙乳胶漆生产,部分替代价格相对较高的乳液过程中做了一些基础工作,取得了较明显的效果。但是,也发现了一些不足之处,这就要求在配方设计过程中从“量”和“度”的角度去权衡。

瓜尔胶应用于涂料的性能特点

瓜尔胶及其衍生物,来源于可再生的天然植物,可降解,对环境无污染。其用于涂料中具有以下优点

(1)具有优异的储存稳定性,与涂料中的其它组分相容性好

(2)增稠性能优异,有助于改善颜料沉降性、流变性以及在垂直表面上的流挂性

(3)可为涂料提供良好的流体触变性

(4)可增强涂膜的强度

瓜尔胶在外墙乳胶漆中的应用

瓜尔胶在外墙乳胶漆中的使用效果良好。

耐老化性良好

外墙乳胶漆配方中,用瓜尔胶替代50%的纯丙乳液制成的外墙乳胶漆,经1200h人工气候老化试验,样板的耐老化性符合GB9755-2001的优等品技术要求。

明显降低原材料成本

用瓜尔胶部分替代纯丙乳液,在保持外墙乳胶漆的性能仍能符合国家标准要求的情况下,乳液的原材料费用可降低30%-40%,这对外墙乳胶漆生产企业提高经济效益效果明显。

较佳的流平性、溶涨性、触变性及贮存稳定性

掺瓜尔胶的纯丙乳胶漆,在不添加流平剂的情况下,仍保持良好的流平性,施工时手感舒适,施工后漆膜细腻;同时,因瓜尔胶有较大的溶涨性,可减少增稠剂的用量,其后增稠情况也有一定的改善。增稠剂用量相对普通乳胶漆减少了20%,而乳胶漆的粘度仍保持不变,触变性能有所提高,贮存稳定性良好,样品贮存4个月后开罐观察,无

分水、絮凝结底现象。

涂膜干燥硬化时间较长

将掺瓜尔胶的纯丙乳胶漆制成试板,干燥7d后,测试其耐洗刷性结果仅为1000余次;而试板干燥14d后,耐洗刷次数能通过4000次。这主要是由于瓜尔胶的成膜硬化时同比乳液要长所致。这方面的研究还有待深入。

瓜尔胶应用于乳胶漆中,部分替代合成树脂乳液,对于降低乳胶漆生产成本,威缓石油资源的消耗具有一定的意义。但瓜尔胶在乳胶漆中的应用尚处于研究的初级阶段。关于提高掺瓜尔胶乳胶漆的耐洗刷性问题,其在乳胶漆配方中能否减少十二醇酯和丙二醇的添加量问题,以及瓜尔胶的成膜机理等,都有待于进一步研究。

 
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