具体的棉子低聚糖检测标准可以查看:
<<GH/T 1063-2010 棉子低聚糖>>,

具体的笋及笋制品检测标准可以查看:
<<NY/T 1048-2012 绿色食品 笋及笋制品>>,<<Q/AKYP 0002 S-2019 即食蔬菜>>,<<Q/AHSP 0001 S-2019 笋及笋制品软罐头>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 2473-2010 芦笋枯萎病菌检疫鉴定方法>>,<<SN/T 0988-2013 出口水煮笋马口铁罐检验规程（2014-6-1实施）>>,<<SN/T 0626.3-2015 出口速冻蔬菜检验规程 芦笋类（2015-9-1实施）>>,

配制型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加稳定剂,具体可以使用的稳定剂有：
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是4.0 (g/kg),磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),果胶可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,羧甲基纤维素钠可适量使用,微晶纤维素可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),聚葡萄糖最大使用限量是按生产需要适量使用,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)最大使用限量是2.0 (g/kg),麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)最大使用限量是2.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)最大使用限量是2.0 (g/kg),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)最大使用限量是2.0 (g/kg),麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,硬脂酰乳酸钠最大使用限量是2.0 (g/kg),硬脂酰乳酸钙最大使用限量是2.0 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg),

本品为唇形科植物益母草Leonurs japonicus Houtt.的新鲜或干燥地上部分。鲜品春季幼苗期至初夏花前期采割;干品夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割，晒干，或切段晒干。益母草在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
祛黄褐斑,改善营养性贫血,增强免疫力,通便,辅助降血压,促进泌乳,缓解体力疲劳,辅助降血脂,对化学性肝损伤有辅助保护功能,抗氧化,祛痤疮,其中在丽蕊片,御甄堂牌人参益母草鹿胎膏,瑞丽胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

除胶基糖果以外的其他糖果根据SB/T 10022-2008 糖果 奶糖糖果中说明是可以添加乙酰磺胺酸钾(安赛蜜),最大使用限量是2.0 (g/kg)。

其他水产品及其制品是可以添加甜菜红,可适量使用。

具体的葱蒜类蔬菜检测标准主要有:
<<SN/T 0876-2000 进出口白皮蒜头检验规程>>,<<SN/T 1007-2001 进出口鲜蒜苔检验规程>>,<<SN/T 0230.2-2015 出口脱水大蒜制品检验规程（2015-9-1实施）>>,

腌渍的食用菌和藻类是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有：
,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,

赤藓红及其铝色淀在食品中主要作为着色剂。

2,4-二氯苯氧乙酸在食品中主要作为防腐剂。

威士忌根据GB/T 11857-2008 威士忌中说明是可以添加果胶,可适量使用。

其他加工水果是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有：
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）最大使用限量是0.12 (g/kg),

乌龙茶又名青茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶类中，独具鲜明特色。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。品尝乌龙茶后会觉齿颊留香、回味甘鲜。乌龙茶分解脂肪、减肥健美的功效十分显著。

青茶和绿茶的区别

青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。

绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。

青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。

青茶的品种

1、青茶又称乌龙茶，为半发酵茶。青茶包括下面这些：

2、闽北乌龙(武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等)

3、闽南乌龙(铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等)

4、广东乌龙(凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等)

5、台湾乌龙(冻顶乌龙，包种，乌龙等)

青茶的功效与作用

1、饮用乌龙茶能瘦身，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。

2、抗肿瘤、预防老化功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

4、消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。

5、提神益思，解除疲倦。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

6、解热防署、杀菌消炎、解毒防病。

珠肽粉具有如下特征:
珠肽粉是以检疫合格猪的血红细胞为原料，经黑曲霉蛋白酶酶解猪血红蛋白得到的寡肽混合物。

经水煮或油炸的藻类是可以添加甘油(丙三醇),可适量使用。

炸制半干豆腐是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有：
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,

干酪类似品是可以添加羧甲基纤维素钠,可适量使用。

具体的绿豆检测标准可以查看:
<<GB/T 10462-2008 绿豆>>,<<Q/ALJZ 0002 S-2019 绿豆沙冰>>,<<Q/WW 0001 S-2019 绿豆（红豆）冰沙>>,
检测标准主要有:
<<DB12/T 843-2018 绿豆源成分检测 定性PCR法>>,<<SZDB/Z 321-2018 食品中二甲基黄和二乙基黄的测定 高效液相色谱法>>,

脂肪类甜品是可以添加面粉处理剂,具体可以使用的面粉处理剂有：
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,碳酸钙可适量使用,

低酰基结冷胶在饼馅和布丁中的应用

低酰基结冷胶还能与淀粉结合或部分取代淀粉，用于糕点和水果馅饼填料中。饼馅和布丁这类食品，通常是凝胶结构或质地稠度大，过去一般使用淀粉或淀粉与蛋白质、磷酸盐混合物来维持这类食品的特征结构。然而，使用淀粉的产品形体不稳定，口感也一般，在使用变性淀粉代替一般淀粉后，这些缺陷才得以改善，若使用低酰基结冷胶代替部分变性淀粉，所得产品形体更加稳定，口感能得到很大的提高。

具体的小麦胚油检测标准可以查看:
<<LS/T 3251-2017 小麦胚油>>,

西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类根据GB/T 20711-2006 熏煮火腿中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有：
,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,改性大豆磷脂可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,酶解大豆磷脂可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯可适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是10.0 (g/kg),蔗糖脂肪酸酯最大使用限量是1.5 (g/kg),

其他饼干是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有：
,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是15.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是15.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是15.0 (g/kg),聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),纤维素最大使用限量是按生产需要适量使用,

专用小麦粉（如自发粉、饺子粉等）根据LS/T 3209-1993 自发小麦粉（SB/T 10144-1993）中说明是可以添加偶氮甲酰胺,最大使用限量是0.045 (g/kg)。

具体的黄花梨检测标准可以查看:
<<NY/T 1077-2006 黄花梨>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 28072-2011 梨黑斑病菌检疫鉴定方法>>,<<GB/T 23353-2009 梨干 技术规格和试验方法>>,<<GB/T 5009.201-2003 梨中烯唑醇残留量的测定>>,

L-半胱氨酸盐酸盐可作为面粉处理剂在食品中使用。具体可运用于:
06粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等（不包括07.0类焙烤制品）,其可分为06.03小麦粉及其制品含06.03.02小麦粉制品(06.03.02小麦粉制品);06.08冷冻米面制品;
，在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。

鲜味剂和助鲜剂是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有：
,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),

柠檬酸锌具有如下特征:
常温常压下稳定，白色或微黄色粉末，无臭无味，稍溶于水，易溶于稀酸

香辛料及粉根据GB/T 20903-2007 调味品分类中说明是不可以添加护色剂。

果胶是一种从苹果、柑橘、甜菜、向日葵等植物的果皮或是果肉中提取出来对多糖聚合物，其含有丰富的膳食纤维，添加到食品中不仅有稳定、乳化、增稠的作用，还有降血糖、降血脂、降胆固醇等功能。目前，果胶多是应用在食品和医药行业里。尽管许多植物中都含有果胶，不过不同提取物果胶的含量、用途都有细微的不同，那么从甜菜中提取的果胶和从柑橘中提取的果胶有何区别呢？

甜菜果胶起初被认为可以代替苹果果胶和柑橘果胶，但是由于甜菜果胶的分子量和酯化程度都比较低，其在作为胶凝剂使用时被限制了范围，没有苹果果胶和柑橘果胶使用范围广泛。

由于甜菜果胶和柑橘果胶的提取物不同，所以甜菜果胶的灰分高于柑橘果胶，其半乳糖醛酸和酯化程度均低于柑橘果胶。它们的酯化程度分别为58.92%和68.78%，这一性能直接影响果胶溶液的粘度和凝胶条件，因而柑橘果胶在粘度以及凝胶上比较有优势。

在乳化方面，甜菜果胶的乳化活性29.01EA、乳化稳定性80.35ES，柑橘果胶乳化活性33.21EA、乳化稳定性85.41ES，由此可见甜菜果胶乳化性能要略低于柑橘果胶。不过一般柑橘果胶的售价要高于甜菜果胶，甜菜果胶与同类产品相比还是有一定的优势的，有很好的商业价值。

总之，甜菜果胶在价格方面比较有优势，虽然有的性能与柑橘果胶相比，略有劣势，但是甜菜的原材料比较充足，是相对比较稳定的果胶提取资源。