应该有一定道理

从来没听说土豆还能生吃的呢

蒟蒻果冻，这算是魔芋的一种很别致的吃法吧，大多数时候我们用它来烧菜……蒟蒻（jǔ ruò）这东西看着像果冻，吃着很有韧性，名字似乎很有韵味，其实它跟我们非常熟悉的7-11好炖里的魔芋丝有着同一个来源——魔芋（ Amorphophallus konjac ）。魔芋是天南星科的植物，用来食用的部分是地下的块茎。魔芋块茎中含有丰富的淀粉和魔芋多糖，魔芋多糖就是让蒟蒻富有弹性的物质。魔芋植株的地上部分的长相也是相当可观：它的花序外面裹着一个绛红色调的佛焰苞，苞片模拟腐肉的颜色，开花时它还会散发出阵阵恶臭，吸引食腐的昆虫来传粉……好吧，今天的主题是甜品，恶心的东西就此打住。魔芋的植株，这货全身豹纹很难认错的

发挥点狗崽队的精神，我们从“奶精”的祖上开始追寻。在喝咖啡的传统里，咖啡是和牛奶一起上的，那些牛奶后来被叫做“creamer”。牛奶的保存需要冷藏，在现代社会的生活方式下这种“creamer”实在是不方便。雀巢公司在上个世纪六十年代开发了固体的“creamer”，称为“咖啡伴侣”。这个东西可以看作是一种“人造奶粉”。它使用酪蛋白（就是被打扮成保健品的那个酪蛋白粉）和一些小分子乳化剂把植物油分散成乳液，然后经过干燥成为粉末。因为是干粉，不需冷藏，因而大受欢迎。它的主要成分除了酪蛋白、小分子乳化剂和油之外，还有碳水化合物，作用是改善口感。在那个时候，酪蛋白是生产奶酪之后的副产物，不受重视，本来具有纯正的牛奶血统，却被生生逐出了家门。这样生产出来的咖啡伴侣被叫做了“non-dairy creamer”。虽然现在酪蛋白早已功成名就身价百倍，却一直没有衣锦还乡认祖归宗，还是被当作非牛奶系列的产品。咖啡伴侣是雀巢的注册商标，所以其它公司的产品就不能叫了，一般也就直接叫做“non-dairy creamer”。后来在生产中发现半固体的油生产出来的东西稳定性更高口感也更好，而那时氢化油正是时髦的时候。部分氢化的油物理性能正好满足creamer的要求，于是一拍即合，大受欢迎。再往后，人们发现部分氢化的油中含有高浓度的反式不饱和脂肪酸。这下就捅了马蜂窝了，不饱和脂肪酸对人体没有任何好处，还会增加心血管疾病的发生风险，于是人们纷纷要求判它以极刑。但是这事儿弄个法律容易，增加食品成本可是实实在在的。于是FDA和WHO之类的机构审查了研究文献之后认为，一个人每天吃上2克的反式不饱和脂肪酸，对身体还是没有明显影响的。于是，氢化油终于可以苟延残喘，没有被赶尽杀绝。按照FDA的规定，如果一份食品（比如240毫升饮料或者半杯冰淇淋）中反式不饱和脂肪酸的含量不超过0.5克，就可以标注为“不含有”。一般而言，许多使用氢化油的食品都不难满足，所以美国市场上的食品一般写着“Trans Fat 0g”。换句话说，氢化油在美国市场上的应用依然相当广泛。

或者找个支撑高一点，类似于铁架台的，在顶部安装小盘称量

应重奖重罚

饮品毕竟是饮品肯定是不能跟酸奶比的

药食同源吧

是不是密封的，如石蜡？

有无气流、震动之类的影响？

是要留意了

哎，有时食品添加剂

通电后预热足够的时间后再进行校准！

主要是天平性能问题，有的好天平空载未归零，置零后对称量没有影响，但大多数天平会对称量有影响

说得再好，也不愿意吃，吃不下去。

假李鬼不打完，真李逵没法活。

三聚氰胺问题，食品中出现了检测项目中没有的东西。双汇事件，有了标准也没用。我们能指望什么呢？

如果有调平的趋势调到底都不行，那就是平台的问题了。

茯苓则是多孔菌科的一种大型真菌，寄生在红松的根部。用来制作龟苓膏的是茯苓的菌核，即菌丝和营养物质聚集成的休眠体，并不是蘑菇、灵芝那样用来繁殖的子实体。茯苓的菌丝吸收树根和周围的营养生长，形成菌核，菌核发育到一定程度就会露出地表，生出许多白色蜂窝状的子实体，子实体释放孢子后发育成菌丝体，继续新一轮的生活史。寄生在红松根部的茯苓而土茯苓则是一种植物，名叫光叶菝葜（bá qiā）。菝葜在我国森林中很常见，也很多样，它们大部分是藤本，并且具有一个共同的特征：每片叶子的叶腋（如果你把叶柄想象成胳膊，茎想象成身体的话，你知道我在说哪里）都生长着一对卷须。光叶菝葜的地下部分，就是传统药物“土茯苓”。龟苓膏的“苓”也可以用土茯苓，它可不是真菌，而是光叶菝葜的根状茎

看情况估计是控制面板出了问题，返厂维修吧

采访甜心客　　店员：做饲料给动物吃　　生产厂长：不敢给猪吃　　3月15日21时30分，甜心客电子大厦分店女店员正忙于把未卖完的面包逐一下架。记者询问下架后的面包如何处理，店员回应：“这些过期的全都退回厂里，然后做饲料，给动物吃。”　　此前，记者曾联系广州市新甜主义食品有限公司的陈国群厂长，她坚称，面包到期下架后全部报废，不可能砸自家牌子。“我们都不敢拿给猪吃。”她说。

外面包裹的糖衣和色素很不好吧

这个不会合并,要求的重点不在一处吧.

争论停止了！？不知道哪个好！？

并不是任何白酒都可以加香精的，许多品牌，按国家标准，是不能添加白酒以外的任何成分的。

可能是条件反射吧，高中的时候学习压力大，负担重，再说也是一个长身体的时候，那时吃饭多是正常的事情！

呵呵，关于这些东西不敢深究啊

这个要看入什么单位，入合资企业或事业单位就好，入私营企业就什么师也不好。

三．高压加工的原理与特色所谓高压加工，就是把食物在高压下保持一段时间，以实现灭菌和改变质地的目标。这里说的高压，不是通常说的“高压锅”里的那种“高压”。通常高压锅里的压力是两个大气压的样子，而高压食品处理所说的高压动则几千个大气压。10米深的水产生的压力差不多是一个大气压，几千个大气压有多大？生物都是由细胞组成的，在高压下细胞会发生许多变化，比如细胞膜被破坏，维持细胞生命活动的酶失去活性等等。总之，在高压下，作为生命体的细菌跟在高温下一样，经受不住考验而香消玉殒。不过，对于压力的反应，细菌比人坚强多了。普通人在几米的水下就已经很难受，而细菌通常在两千个大气压下还能支撑一段时间。在3000到6000个大气压下，大多数的细菌就坚持不住了。对于蔬菜水果来说，主要就是这样的细菌，所以高压处理最先是在蔬菜类的食物中得到应用的。而肉类中一些意志坚定的细菌，在6000个大气压下也还能逍遥自在，就需要适当加热。比如说加热到几十度，双管齐下，它们也就顶不住了。还有一些细菌芽孢实在是厉害，加热到75°C还能在8000多个大气压下生存，实在让人恼火。不过，人类毕竟道高一尺莫高一丈，设计了一个“循环加压”的阴谋诡计。先加高压，细菌芽孢进入紧急状态，严密地把自己保护起来；人类摆出一副无可奈何败走撤退的样子，撤去压力；芽孢以为危机已经过去，春天已经到来，纷纷发芽繁衍；然后人类回头一击，再次加压，可怜的细菌们于是全军覆没。而那些维生素、色素、香味物质等等小分子物质，对于高压这种“逆境”不敏感。当细菌们在苦苦挣扎的时候，它们却在一边谈笑风生，这情形跟加热的时候完全相反。这就是高压处理的最大魅力——杀死了细菌，却保留了食物的风味和营养成分。生物大分子，比如蛋白质和淀粉，对于压力有一定反应，但也不是那么敏感。高压能够破坏蛋白质的空间结构，但是不会把蛋白质分裂成片段，对于保持蛋白质的质感要比加热有利。而淀粉，在高压下也能够实现糊化，不过人们对此兴趣不是很大。在加热处理食物的时候，热量只能从外往里传。对于大块或者大包装的食物来说，等到里面的加热好了，外面的已经熟得太“透”了。而压力是同时到达食物每个部分的，所以高压处理的食物更加均匀。

小时候我家树上的也张的，不过树已经死了