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，
【求助】微生物检测/微生物检测
亡心忘
，技工 2019-10-15回答
买个生物安全柜就行了，里面无菌的。
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，
【求助】做微生物需要拿什么证/微生物检测
毁忆演绎传说
，食品安全专员 2019-10-15回答
证书没听说，但至少要经过培训，才能进行实验操作
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，
奶罐车做涂抹有意义吗？
薄荷
，食品化验员 2019-10-15回答
奶车的涂抹是乳品企业的最基本的项目
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，
既然微生物不能复检了，那是不是以后都不用留样了？/微生物检测
思维兽
，食品开发专员 2019-10-15回答
结合实际情况，需定量的微生物无法进行长期保存，常温保存会使细菌滋生，冻存在结冻过程中会使60%以上微生物死亡，所以是肯定没办法留样的定性的致病菌哪怕菌体死亡，仍然可以有VIDAS、PCR、基因芯片等方法继续进行检测和确认，所有有留样的价值存在否则的话，微生物检...
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结合实际情况，需定量的微生物无法进行长期保存，常温保存会使细菌滋生，冻存在结冻过程中会使60%以上微生物死亡，所以是肯定没办法留样的定性的致病菌哪怕菌体死亡，仍然可以有VIDAS、PCR、基因芯片等方法继续进行检测和确认，所有有留样的价值存在否则的话，微生物检验就变成了检测机构甚至某个检验员的一言堂了
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，
生牛乳检测成本
冷色的夏季、
，食品检验员 2019-10-15回答
检测费用是挺高的
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，
传说微生物会影响试剂的质量变化？/微生物检测
雨在唱歌
，农产食品检测服务销售工程师 2019-10-15回答
应该可以，使试剂分解等另外微生物能在试剂条件存活吗
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，
三家地产乳制品可放心食用
柚子
，食品检测工程师 2019-10-15回答
都这么报道，不知道相信谁
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，
测定蛋白还能用什么方法
太阳每天都生气
，QC 2019-10-15回答
好像只能用国标法吧
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，
桶装水开封放置一星期长了绿苔这说明啥？/微生物检测
一海千寻
，食品化验员 2019-10-15回答
还没有碰见过，因为水还没有放置超过一个礼拜的，但是长绿苔的话应该是微生物不合格
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，
阪崎肠杆菌、沙门氏菌、金葡菌能在同一个实验室做实验里培养吗？
分裂状态。
，食品检测员 2019-10-15回答
也不用同一个培养基? 当然没有问题的
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，
转基因检测讨论
绝味少女
，业务员 2019-10-15回答
相信不会有太大的发展
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，
对于将食品部分都交药监部门管理，有好处吗？
改造人汽水侠三号
，食品检测主管 2019-10-15回答
没有更好，只有特别好，其实这样真心有好处
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，
乳制品中掺有尿素的检测方法?
我的第七感
，食品研发工程师 2019-10-15回答
尿素加进去是为了增高蛋白质含量的吗
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，
大家有木有试过金属元素的混标溶液？
亡城孤影
，商品采购专员 2019-10-15回答
是不是造成了离子间的屏蔽呢？
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，
兽药残留都包括什么？
雨在唱歌
，农产食品检测服务销售工程师 2019-10-15回答
看来抗生素为主了
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，
现在还有专供牛奶吗？
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
，食品化验员 2019-10-15回答
以前广告上听过航天员专供，但现在貌似不再有类似问题了
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，
培养基配制/微生物检测
94号少年
，食品研发工程师 2019-10-15回答
室温就可以吧。测pH值时要用酸度计，所以还是要倒出一小部分测，测后倒回大容器混匀，再滴加酸或碱（一般用HCl、NaOH),一定要缓慢加不可加过，直到到达要求。如果配的比较少也可以直接测。这种方法比较麻烦。有时要求不高也可以用玻璃棒蘸取少许点到pH试纸上测pH值...
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室温就可以吧。测pH值时要用酸度计，所以还是要倒出一小部分测，测后倒回大容器混匀，再滴加酸或碱（一般用HCl、NaOH),一定要缓慢加不可加过，直到到达要求。如果配的比较少也可以直接测。这种方法比较麻烦。有时要求不高也可以用玻璃棒蘸取少许点到pH试纸上测pH值，就是pH值可能会不准。
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，
乳品胀饱发苦原因
痴心
，食品化验员 2019-10-15回答
比较专业，不知道是属于那种情况呢
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，
【生活中的仪器分析】----牛奶中铜的检测
一公里的幸福@
，食品检测员 2019-10-15回答
挺详细，很好，支持
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，
【求助】塑料培养皿应用在什么情况下？谢谢/微生物检测
烫烟疤、只为祭恋红颜゛
，食品化验员 2019-10-15回答
还是比较喜欢用玻璃培养皿。
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，
牛奶中有哪些农药残留呢？
平民路线
，质量主管 2019-10-15回答
应该有农药的，草和饲料有呢
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，
牛奶中脂肪检验
沉泊玟@
，食品检测专员 2019-10-15回答
个人观点? 可能和实验手法有关系
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，
【求助】固体培养基的PH测试方法/微生物检测
浅忆君
，研发工程师 2019-10-15回答
有专门测固体PH的电极啊，针刺型的。梅特勒公司的就有。不过电极的寿命只有一年左右。
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，
测定蛋白还能用什么方法
过分善良
，研究员 2019-10-15回答
主要还是凯氏定氮
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，
农贸市场、小卖部豆制品奶制品新鲜吗？
笨小孩
，食品卫生经理 2019-10-15回答
豆制品比如豆腐、豆皮，必须趁新鲜才能卖出，应该还可以，奶制品就不好说了。
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，
牛奶中冰点的检测 国标该做修改了
浅酌低唱唤浮名
，食品研发助理 2019-10-15回答
这个早就该修改了
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，
酸度的滴定
汉方木兮
，食品检测工程师 2019-10-15回答
很多基础性的知识都没记住多少
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，
中国“史上最严奶粉新规”换证审核即将收官
我是多余的。
，食品化验员 2019-10-15回答
这样价格还不回又该涨价了
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，
复原乳检测可能被重新重视，你怎么看？
时间总是嘲笑
，电商运营岗 2019-10-15回答
是政府监管重视啊还是企业倾向重视？
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，
实验人员的发展 路在何方
太阳每天都生气
，QC 2019-10-15回答
分两条路，1、技术研发型，2、管理型
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