食品添加剂重金属的测定只是一个粗略的方法，是测得重金属的模糊含量，可能包括镉等元素含量，只是以铅计；食品中重金属测定是比较精确的特定元素含量

热烈欢迎新专家。

肉，饮料是常测定的

能富集重金属，那还能吃不？

试剂的毒性等性质必须先弄清楚，用哪些防护措施

汞的工作标液估计要现配现用的

用的最多的是乙醇和氯消净

还有青菜没炒熟透会有一种芥末的味道，有一天在食堂吃过的，不知道未炒熟的青菜里有没有不安全的东西，有测过的吗？

还得加强质检

现在用铝锅的人在慢慢减少，不过现在市面上的锅也说不清到底是什么材质的。

我做过乙酸乙酯中的铅，主要还是挥发，然后可以直接经验的！

这个是个问题，我觉得需要控制高氯酸用量，尽量低

具体看是啥产品，肯定是重要的！

嗯，最直接的就是元素周期表，可是对元素的性质不甚了解

中国食品没有安全可言！

重金属过量都对人体有很大伤害，具体孰大孰小，常见的铅汞砷铬镉等等这都比较大

要看超标多少，还要结合检出限和质控结果的情况，进行复检，复检同时再进行质控，质控也要根据实际情况采取不同的方法、浓度进行。经过验证之后确定最终结果上报。

湿法消解，补加混合酸继续，温度逐步升温。

结果还是令人满意的

锡箔纸本身不透气，但是它和瓶口的接触边缘时透气的，所以瓶中的培养基不能装的太慢，不然灭菌的时候会将它顶出来。最好是用透气的胶乳塞或者棉球塞

大家用的是铁锅还是什么材质的锅？

重金属本身就是慢性累积

前处理版友最好加质控，比如加标回收率，重复性什么的更有说服力

这个是没有统一规定的，都是按照企标来的，企标要是做的太严格，以后就很难操作，定的太松，通不过，怎么办呢，找同行要样品并索取检测报告就好了

酸化以后澄清溶液是可以直接上机的

标曲做的多少浓度？

个人认为是头，那么集中在头是什么道理？

这个做起来很复杂啊，属于形态分析了

蔡同一致辞

恭喜恭喜^_^