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职场生活
,
代用茶属不属于一类食品啊?
熊扑
,食品检验员
2019-07-13回答
代用茶标准GH/T 1091
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生产管理
,
微生物检测
,
产品变质一定与微生物有关吗?
熊扑
,食品检验员
2019-07-12回答
要看哪方面的“质”变了。
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食品标准
,
生产管理
,
标签标识
,
这种产品应执行什么标准?
熊扑
,食品检验员
2019-07-12回答
可以做个企标啊。
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健康饮食
,
食品科普
,
关于混悬液营养液的渗透压的问题
熊扑
,食品检验员
2019-07-12回答
有专家或者同行了解的吗,请指导一下
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流通管理
,
请教各位老师,采购进口冻品,需要像供应商索取哪些证件
熊扑
,食品检验员
2019-07-11回答
进口商的营业执照、进出口货物收发货人报关注册登记证书、对外贸易经营者备案登记表/进出口企业资格证书/外商投资企业批准证书(外资企业)、自理报检单位备案登记证明书(非强制)、入境货物检验检疫证明(随货到,批次要和供应产品对的上)
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其他食品
,
现有不讲究“有效数字”、“修约”了吗?
熊扑
,食品检验员
2019-07-11回答
一、 如何确定有效数字? 什么是有效数字?只有最后一位数字是不确定的,之前的数字都是确定的、准确的数字。 测量结果记录成有效数字,或计算的测量结果,特别是最终的测量报告修约成有效数字是最起码、最基本的要求。 如何确定有效数字?大约有下列的一些规则和常识: 1....
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一、 如何确定有效数字? 什么是有效数字?只有最后一位数字是不确定的,之前的数字都是确定的、准确的数字。 测量结果记录成有效数字,或计算的测量结果,特别是最终的测量报告修约成有效数字是最起码、最基本的要求。 如何确定有效数字?大约有下列的一些规则和常识: 1. 标准方法有规定的,从其规定。包括检测方法的检出限、定量限、报告有效位数等。一般要按规定报告,当标准明显不适用时,也可适当进行修改、偏离、重新确定。 2. 报告的数据不能超过检出限的数位。 人民币最小单位是“分”,有谁见过“分”以下的钱? 当标准没有规定或规定不明确时,按下列确定 3. 检出限、定量限最多修约为2位数字。参考不确定度的规定建议首位是1,2的修约成2位,别的1位;检出限与定量限数位要相同。 检出限和定量限本身就不怎么靠谱,误差也较大,2位以上的根本没有必要。检出限本身的数位就是能达到的最低的有效数位 4. 根据计算公式 乘除公式:结果的有效位数以参与运算的各个数据中有效位数最小者为准,结果修约至该有效位数。例如:GB/T 5009.41食醋中乙酸的计算公式: 因乙酸系数0.060只能修约成2位有效数字,标准规定修约为3位有效数字则不合适。 5. 加减公式:结果的有效数位以参与运算的各个数据中不确定数字的数位最大为准,修约至该数位。如82.3g+7.1256g+15.238g=104.6636g≈104.7g
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生产管理
,
油脂制品
,
调味品
,
吐槽下:无糖、低脂、低盐产品
熊扑
,食品检验员
2019-07-11回答
嗯,已经在逐步清理中了!话说餐饮服务的食品经营许可,也有好多不规范的地方,上外卖平台,查看,一堆商家都有问题!
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添加剂和原辅料
,
肉制品
,
调味品
,
农林牧渔
,
肉制品可用磷酸盐
熊扑
,食品检验员
2019-07-10回答
常用的就是三聚,六偏
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生产管理
,
经营管理
,
职场生活
,
食品经营许可证问题,求大神解答
熊扑
,食品检验员
2019-07-10回答
这个得看你所在省份的食品经营许可审查细则吧,河南省关于网络销售的规定是“无实体门店的互联网食品销售经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所,贮存场所视同经营场所”
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添加剂和原辅料
,
饮料类
,
固体饮料中合成着色剂检验
熊扑
,食品检验员
2019-07-09回答
肉眼可见的白色,没有必要检色素
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来自话题:
添加剂和原辅料
,
氯化钾作用
熊扑
,食品检验员
2019-07-09回答
以前喝过某品牌矿物质水有氯化钾
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来自话题:
食品法规
,
职场生活
,
寻求食品配方、法规的老师可付费
熊扑
,食品检验员
2019-07-09回答
有方向性吗
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生产管理
,
焙烤食品
,
面包加工厂办理证件
熊扑
,食品检验员
2019-07-09回答
办证本身不需要花钱。
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其他食品
,
一瓶药酒,要埋葬多少传统媒体的良知?
熊扑
,食品检验员
2019-07-08回答
问题是:良知是挣不到钱的,,, 央视的违法广告、虚假广告,从来都没有停止过。 今后仍然会继续,,,
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食品标准
,
生产管理
,
标签标识
,
请教湖北当地企标备案
熊扑
,食品检验员
2019-07-07回答
我帮你操作吧,一个人400
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来自话题:
微生物检测
,
仪器分析
,
微生物检测需要什么表格记录
熊扑
,食品检验员
2019-07-07回答
需要的,紫外灯需要使用记录,累计到达一定时限需要更换紫外灯管;培养箱需要维护记录,使用记录,温度监控记录;天平需要使用记录(含日常校准记录),灭菌锅需要维护记录,使用记录;超净工作台需要使用记录;整个实验室需要安全监控记录(水电等),温湿度记录(无菌室),清洁消毒记录(无菌室),压差记录(不同洁净区)。
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包装技术
,
农林牧渔
,
食品接触材料
,
芒果干包装袋膨胀
熊扑
,食品检验员
2019-07-07回答
关于蜜饯一类的涨袋问题,首先考虑样品的脱水率,然后是微生物引起的,紫外杀菌后试试
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其他食品
,
原来我对“清淡”误会这么深!
熊扑
,食品检验员
2019-07-07回答
我一般都是 吃一口肉吃一口肉吃一口肉吃一口肉吃一口肉吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉 吃一口肉就吃完了
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农林牧渔
,
沃隆每日坚果750g 青岛发货 保证正品 招代理
熊扑
,食品检验员
2019-07-06回答
生产厂家信息,资质证书之类的能公开吗?
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包装技术
,
生产管理
,
食品接触材料
,
职场生活
,
食品的包装材料也会影响食品安全吗
熊扑
,食品检验员
2019-07-06回答
还有陶瓷材料。
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职业:上海泰奇食品有限公司 - 食品检验员
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地区:浙江省
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