在SGS实习过 ，感觉公司背景很强大，而且技术、知名度、信誉比较高

是想打擦边球吧。

这个贴最好是转到添加剂版块，那专业的多

你是工程师，不找你找谁，你拿了老板的钱就要干活，工厂不是每个有都有很好的理论知识和素质的，在社会上混，那会不受气，就算你是老板也会有受气的时候，更不用说你只是一个打工的，淡定好好干

你的合格证总的有依据吧，那实验室就得过技监的计量关

如果设成CCP点，你的控制就只能在原料采购能力控制，需要采购没有致病菌滴猪肉，否则没有办法滴

估计是围绕标准项目指标来询问，看看是否有理有据？

呵呵，我自己调的香芋香精也不是太好，所以真不知给你什么意见好，希望有其他人看到给你一些提示吧。

解释非常详细,我们各位又

要求是不低于国标，你愿意超是你们企业自己的事情。

生产日期是你产品最终成型形成成品的日期，你这明显要被查的

1.GB/T601-2002 2.标定0.1mol/L的氢氧化钠 ，需要称取邻苯二甲酸氢钾0.5000克 加水50ML（ 大约）3.需要做4平行，2人做8平行4.临有时再稀释到时0.01mol/L5.其它可能还要算极差，记不起来了。6.按照国标需要称取邻苯二甲酸氢钾 、加水量表格中的数值是参考数。

每年对设备混合性能进行一次验证就可以了

监督现场，落实体系，处理投诉，还有别的琐碎的任务

国内大部分食品企业还没到这个程度，有制度当然好，可没人！

可以的，中药提取物通常用酒精制粒，但不同的种类酒精含量不同，有的还加部分粘全剂，如果不是以中药提取物为主要原料，如矿物质含量高的，则一般不建议用酒精制粒。含酒精制粒的物料一般吸湿性高，含多糖类高，较粘的物料。

配料与成分在文字含义上是不一样的,配料指为生产该产品所添加配入的原材料;而成分更是指该产品所包含的各种物质,包括因加工工艺或配料转化等因素产生的新物质,配料的所指相对而言较简单些,而成分则涵盖的内容较复杂和全面一些.建议你还是按照标准要求在标签上注明配料为好.

不一定每天熬开。清汤打沫，含盐量达标就不会坏。这个老汤的保管技术一般是不会外传的。

应该说是商场需要，不是工商需要。工商一般在市场上抽检，发现不合格产品才向企业发送相关要求。商场需要，那只有公司去与商场作相关沟通了

厂家这么多啊