在饮料中不是做防腐剂 只是做原料水的杀菌消毒用 而且也不只是能做包装容器消毒用 洗手 脚池等都可以用 高、亚氯酸盐存在是因为活化率不够的原因 并不是所有的都存在 通常情况下都是固体的 有可能 如果用液体2%的 基本没有这个问题

洁净程度不同，不同的洁净区域分别设立更衣室。

这类产品不伦不类，没有归类和归口！

做过更衣室管理规范，胡子超过不准进车间不就得了吗

如果是药品，需要外面的公司帮你做，如果是食品行业，做做微生物的沉降实验九可以了

开关风淋门时用胳膊肘推开，勿用手。

对照28050豁免的几种情况看看。

什么原料？存放的环境怎么样？原料原料用什么包装的？还有怎么取样的？

经典！所有公司都说自己重视质量，可事实并不是那样，要不然怎么会出现那么多问题食品？

高温灭菌后总有一点气泡，我有同感。

做生日蛋糕的料胚，应只用蛋清，由于蛋清成碱性，你还要加一些柠檬汁，调到酸性，这样打发的蛋液才稳定，能包住气。

其实我们在食品药品行业做了十多年,GMP的体系是要建立的,要保持体系持续的更新,就可以防范风险,而且有许多的企业都自觉的做．如果从部分国人的立场去理解一个体系的＂形式＂上的建立，那不但没有意义，而且是浪费资源．对自己的企业没有好处，按照＂墨非＂定律，那迟早要出问题．ＧＭＰ在国内外推行这么多年，是有存在的必要性，要认真的做，只会对企业和产品有好处．是一种防范风险的一个办法．

淀粉和变性淀粉混合使用。

找几家厂家介绍下利弊特点。

概念有的乱，商业无菌一般指罐头食品，能常温长时间存放的，巴氏杀菌产品怎么能达到要求呢？

大料=八角 吗？

应该是好氧微生物吧

这个问题真是挺难的，难道最好的办法就是闭嘴不说话？但是作为陪同人必须得说，为难为难

店大欺客，客大欺店

老板更不容易。