杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域，它有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，所以被广泛使用。在操作时要注意：


    

1.一定要配备水银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。

2.要配备自动温度记录仪，及时检测温度。

3.如果是水杀，一定要安装水，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量。

4.对配备管路大小、管路的布局等等都有要求。

5.锅应定期检查，每三个月进行一次外部检查，每半年进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

    巴氏杀菌锅安装的详细步骤如下所示，大家可以参考一下哦！希望我们今天的文章可以帮助大家。

    

    1、首先，设备整体部件发货前已经安装到位。

2、先拿出配件进行清点。

3、配件清单：呼吸器1个；卡箍5个；钥匙1把；阀门1个；密封圈5个；快装螺纹接头1个；出气弯管1个；快装弯头1个。

4、呼吸器用卡箍和密封圈安装在巴氏杀菌机封头盖正上方。

5、出气弯管和快装螺纹接头配合卡箍，密封圈安装在鲜奶杀菌机正后方出气孔（冷却出水孔）处。

6、蝶阀和弯头安装在出料口（正前方）处。

7、进水冷却建议加装增压泵，泵前需要安装一个三通，可排水，可控制进水速度。

8、出水口安装在后面，快装螺纹上，这可以不要安装阀门，可以让水气自然分离，水自然回流冷却桶。

9、自备冷却桶回水位水平或者低于出水口安装，方便使用。

10、两相或者三相电可以根据所购买设备进控制箱，在外电源上安上漏电保护开关。

　　一, 开机准备
　　1, 在开机前检查设备的润滑部位,如果油杯和齿轮没有润滑油必须加相应的润滑油,每次适当即可.
　　2, 检查设备经常活动的部位是否有松动,如果有必须紧固,还有注意其位置是否有变动,一般要先低速点动运行没问题后方可自动运行.
　　3, 检查一下洗盖水箱的液位是否足够,设备上是否有工具或其他东西遗漏,必须确保安全后方可运行.
　　4, 各处的阀门是否在正常状态下,气压是否达到设备要求.
　　二, 注意事项
　　1, 运行时注意听设备是否有发出异常的声音,如果有必须检修,查出原因清除故障.
　　2, 设备运行时严禁站在设备上.
　　3, 检查盖消毒的紫外灯是否开启,盖仓的盖是否加臭氧,盖消毒的纯水泵是否有水正常供应.
　　4, 如果灌装阀漏水,有两种可能: 一是灌装阀被打开没有被复位, 二是灌装阀的密封圈没有密封好,可以将其拆掉检查,更换其密封圈.
　　5, 如果出现高盖和歪盖,有以下几种情况: 一是盖子和瓶的配合有问题,有可能是其中一个有问题. 二是旋盖头扭力不够,如果可以用手将其旋好,那就找出这个旋盖头将其加大扭力直到达到要求为止. 三是上瓶有问题,主要在星轮的过度处,有可能护瓶块错位有松动,必须将其复位.
　　6, 如果洗瓶夹掉瓶,有以下情况: 一是风道上瓶口上瓶有问题. 二是洗瓶夹的弹簧已经失去弹力,或夹瓶块有松动或被磨损已经没办法夹瓶了,将其更换即可.
　　7, 如果旋盖头的扭力一直调不上,将其更换磁铁,再检查一下里面的弹簧,如果弹力不够也要更换.另外旋盖头压盖后回不了位必须拆下检查.更换部件.
　　8, 如果盖总是在盖槽的小星轮处堵盖,必须调整星轮的位置,直到顺畅为止.如果理盖机的出口卡盖,先检查出口处的组件是否卡盖,吹反盖的气压是否过大,然后调整其位置或气压.
　　9, 拨盖机如果拨盖不顺畅,可以调大或调小拨盖盘上的弹簧压力,另外也要检查与其接触的过度部位是否正常.
　　三, 电气元件的检查和更换注意事项
　　1, 检测开关的检察和更换,我们用了三种检测开关,一种是接近开关,一种是光电开关,它有两种.如果怀疑其有问题,首先手动检测,如果在PLC上相应的点动作正常,就得找其他的原因,如果没反应就得更换.另外有一种情况手动检测开关有反应,但控制的点动作不正常.它就可能坏了.
　　2, 如果在没有启动任何的按扭情况下设备的部分电机启动了,有两种情况,一是PLC的接点坏了,二是控制电机的相关电器有问题,应一一排查
　　3, 如果汽缸的动作或气动阀在排除其他原因下动作不正常就得检察电磁阀,用手动强行动作,如果动作但不正常,而线圈反应正常,一般更换缸体即可.
　　4, 如果电机总是热保护报警,先检查一下是否是输送链有卡死现象,水泵是否发烫是否有异物堵住,是否水泵空转,然后检查电源是否缺相,中间继电器是否短路,是否改变了三相接法,再则就是调大断路继电器的电流
　　5, PLC有输出没有输入或有输入没输出,先检查24V电源和110V电源,再看一下PLC的指示灯,通常情况下是检测开关短路造成,必须查出是那一个,记住在出现之前有那些异常现象,从此入手.查出原因排除故障.
　　6, PLC 既没有输出也没有输入,也是先检查24V和220V电源,如果电源没问题,就是PLC 电源烧了,需更换,也必须检查是否有短路现象.
　　7, 拆装PLC 线时一定要注意PLC 的COM点,出入一般是24V,输出有24V和220V一定要看图纸,不同的COM点控制不同的输出电压,一旦接错了后果不堪设想.
　　8, 更换检测开关时一定要先记住先前的接线方式,另外接近开关有常开和常闭之分,是换同型号的,如果换成不同的就得修改程序,后他们也有24V和220V之分,再换之前一定要看清楚.
　　以上所列的只是一些出现过的情况,也是一些经验所谈, 具体问题还得具体分析,当然还有一些没有说到,需要自己发现问题分析问题解决问题

真空预冷是将果蔬置于保温的真空室里,用真空泵对室内抽真空.当室内真空度达到果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时,果蔬表面纤维间隙中的水分开始蒸发,蒸发时将带走蒸发潜热,使果蔬温度降低,进一步降压,直至果蔬冷却到所需的温度。水在一个大气压下， 100 ℃ 时沸腾。但压力下降，其沸点也随之下降，这可从高山上水的沸点降低现象中可得知，同时水份为了蒸发，所需吸收热量。

将蔬菜、水果放进密封容器 ( 真空槽 ) 内，用真空泵将槽内空气抽出，压力下降，蔬菜、水果原来温度如是 30 ℃ 时，当压力降至 32Torr 时，水的沸点也降到 30 ℃ ，则蔬菜、水果内水分沸腾，剧烈蒸发。在真空状态下，蔬菜水果所含水分从中心向物表输送，同时低温沸腾。液态水相变成水蒸汽过程中所需亽汽化潜热来自于蔬菜的自身释放的显热，这样就导致蔬菜水果急剧且均匀的冷却。 进一步抽气使压力下降，随着沸点下降，蔬菜水果温度也下降，当压力下降到 6Torr ，蔬菜水果温度可降至 0~ 5 ℃ 。

微波真空设备

真空预冷的特点:
(1) 降温速度快.果蔬从常温冷却到0℃左右仅需20~30分钟.
(2) 冷却均匀.冷却时果蔬中心与表面的温度差很小.
(3) 质量好.冷却后的果蔬,其蛋白质、糖类、脂类、维生素等未受到损失.
(4) 卫生清洁.因预冷的果蔬处于真空能够环境,而真空环境可杀菌或拟制细菌的繁殖.
(5) 干耗少.真空预冷可通过对真空度的控制,控制果蔬中水分的蒸发量,或在预冷前向果蔬喷洒适量的水.果蔬干耗可控制在2~3%以内.而普通冷却干耗在10%以上.
(6)不受包装的限制. 用纸箱、塑料袋等包装的果蔬,其真空冷却速度与未包装的果蔬并无差异.
(7) 与未预冷的果蔬相比，更适用于远距离的外贸出口和目前国内城市兴起的超市洁净菜、没有污染无公害蔬菜、山野菜、鲜花及食用菌等的保鲜处理，具有广阔的前景。

实际应用中证明,经真空预冷的蔬菜,表面干爽.新鲜碧绿,与直接进入冷间缓慢吹风降温的蔬菜相比有明显的区别.对体/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等叶菜类蔬菜特别适合采用真空预冷方法. 真空预冷设备主要由真空室、真空系统、制冷系统、控制系统组成.制冷系统的作用是为水汽捕捉器提供冷量,使真空室中果蔬蒸发出来的水蒸气在水汽捕捉器的冷却盘管上冷凝,并将冷凝水排出,而不被吸入真空泵,影响泵的抽气性能。

真空预冷设备是专门为防止水果、蔬菜、鲜花等农产品在贮运过程中鲜度和品质的下降而设计的。它是将果蔬花卉放置在真空处理槽内，在低压下水份从果蔬花卉的表面蒸发出来，利用水从果蔬花卉表面获得蒸发潜热的方法，而达到冷却的效果。

    

    去年有87.77%的人“购买过”绿色食品，选择“没有购买过的”仅占4.33%。另外，还有7.9%的人表示不清楚。

    

    “无污染，对健康有利”是其选择绿色食品的主要考虑，占81.55%；基于“目前市面上的食品越来越不安全”考虑的受访者占58.15%；选择“主要是买给孩子吃”和“营养价值高”的比例接近，分别为33.18%和32.98%。

    

    48.72%的受访者能接受比一般商品高出30%以下；40.58%的受访者接受“30%—50%”，对于绿色食品高于一般商品价格80%，受访者基本不接受。

    （本文整理自农业部绿色食品办公室认证审核处处长李显军于“农安讲堂”的发言，数据来源于华商传媒研究所调查结果）

    目前，全国绿色食品企业已超过1万家，绿色食品产品总数超过25000个。绿色食品定位于国内大中城市和国际市场，由政府鼓励和市场驱动相结合。如今，绿色食品的品牌影响不断扩大。

     

    厨房是家庭主妇的主战场，一日三餐丰盛的餐食都需要在厨房完成。而我国绝大多数家庭使用的都是封闭式厨房，原因就是中国式的烹饪方式会产生大量油烟，西方的开放式厨房不能很好的隔离油烟，对于中国家庭不实用。

    但你知道吗？长期吸入油烟危害很大，甚至有致的风险。家庭主妇每天进出的厨房是家庭空间中空气污染严重的空间，英国一项研究报告日前声称，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟。因此在厨房通风不好的情况下，做一顿饭真的可能相当于抽两包烟。

    据耳鼻喉专科医师介绍，近几年女性数量逐年上升，其致病原因一方面是吸入过多的二手烟，另一个原因就是女性长期在厨房中做饭，吸入过多的油烟。而在日常生活中做饭产生的油烟存在很多的危害和隐患，已成为人们生活的一大“隐形杀手”，尤其是经常做饭的广大女性，更是深受其害。

     

    厨房的污染源主要有两个方面：

    一是从煤、煤气、液化气等炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体；

    二是烹饪菜肴时产生的油烟。

    针对上述污染源，建议大家选用正规厂家品牌的炊具与油烟机，不要购买三无产品。近集成灶的概念挺火的，也可以根据自身需求选购。孕妇等特殊人群建议带进厨房。

    油烟为什么会致？

    指出，这与食用油在高温下的突变有关。比如菜油本身含有较多的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，当油温升高到60℃时就开始氧化，升到130℃时氧化物开始分解，形成多种化合物，这些化合物中有些就是致物；当食油烧到150℃时，其中的甘油会生成油烟的主要成分“丙烯醛”，其具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激；当食油加热到200℃以上时，产生的油烟凝聚物，如氮氧化物等具有很强的毒性；当食油烧到350℃“吐火”时，这时的致风险是的。

    同时，中食文化讲究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空气中“苯丙芘”含量增高。而苯丙芘是国际公认的强。烹饪时，煎炒菜的高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤细胞组织，如果不加以保护，很容易诱发。

    因此有提醒：如果家庭主妇们出现、、刺激性、、咽部有异物，严重时或颈部出现肿块等，且此种持续一周以上，则要立即去医院。

　　硼砂是四硼酸钠的俗称，一般写作Na2B4O7·10H2O，是非常重要的含硼矿物及硼化合物。通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。硼砂的作用主要是作为清洁剂、化妆品、，也可用于配置缓冲溶液和制取其他硼化合物等。硼砂毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物。面条加硼砂，能使得加工的面条、水饺等面食口感很筋道。由于硼砂会引发多脏器的蓄积性，是严禁在面粉和食品中使用的，目前已有面条加工者因使用硼砂而被判刑的案例。          　　面食加工者要避免误用硼砂也很简单，如果含有硼砂的面条增筋剂（或改良剂）在销售时，一般都不会有正规的包装，就是有包装的，上面的联系方式也大都是假的，因为销售者自己也知道硼砂有毒，是不能用在面食中的，只要大家细心一点，就会避免在自己加工的面食中误用硼砂。     
    

双层杀菌锅 锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。




    

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域。杀菌方式主要有三种：热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是。淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中


    

喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。。

焦炭震动筛振动过大的主要原因有：激振力调节过大、连接及紧固螺栓松动、筛板与筛体有开焊及断裂、弹簧有损坏、电机轴承损害等原因引起的。

焦炭震动筛后背板、侧板及大梁很容易出现裂纹开焊，筛板固定螺栓及振动电机地脚螺栓容易松动，进一步造成振动过大，导致恶性循环，降低设备使用寿命。振动过大会引起振动电机的轴承在运转中动负荷超过额定值而温度升高寿命降低，增加设备的维护量及维护费用，而且会造成振幅超出允许范围，导致物料在筛分抛掷运动中，脱离筛板范围，洒落到地面上，增加卫生清理难度。

http://www.xyzdsb.com  振动筛,震动筛,直线振动筛,新乡振动筛  
http://www.51tishengji.com  斗式提升机,振动提升机,垂直斗提机,物料提升机

http://www.xxzhendongdianji.com  振动电机,振动平台,仓壁振动器,震动电机

http://www.jinkazhi.cn   螺旋输送机,振动输送机，蛟龙输送机，无轴螺旋输送机

http://www.zhendongshebei.net  脱水振动筛，矿用振动筛，振动筛分机，脱水筛分机

http://www.webjys.com  标准检验筛，拍击筛，过滤筛，直线筛  

http://www.webzds.com   圆振动筛，橡胶弹簧，圆振筛，梳齿筛板，聚氨酯筛板

http://www.webtsj.com  皮带输送机，刮板输送机,大倾角输送机,移动皮带机

http://www.webzddj.com  振动给料机，电磁给料机，圆盘给料机，往复式给料机

http://www.webxzs.com  旋振筛，超声波振动筛，摇摆筛,平面回转筛 

    女生每个月都会有几天难熬的日子，在生理期喝红糖水可以、补血这一说法由来已久，可是也有很多人表示“亲测无效”，喝红糖水对到底有没有用？能起到补血的作用吗？

    红糖中的主要成分是蔗糖，为什么老一辈人会说红糖水可以呢？这其实是因为红糖属热性，易燥上火，针对、寒湿、气滞血於的女性可提高其体内热性，减轻因体寒、引起的。中医认为,“不通则痛，通则不痛”，对于血瘀型的确实可通过化瘀来，经前和经期服用生姜煮红糖水，可温经、化瘀。这也是为什么总有人说红糖水可以的原因。

    

    

    2018年12月8日，重庆市丰都县社坛镇陈家岩村红糖传统制作坊，工人将冷却定型后的颗粒红糖装罐计量。（熊波）

    

    红糖水可以温暖身体、增加热量、加快的主要作用，对于行经不畅引起的痛有一些作用，但经期喝红糖水治的方法并不适用于所有人。对于内热较重、虚火上行的热性体质人群，服用红糖水好比火上浇油，身体受不了虚火过旺，则会以方式泄内火，反而会加重，造成过多。因此，在喝红糖水之前，确认自己是什么体质以及什么原因引起的很重要。

    众所周知，铁是身体内制造血红蛋白的主要原料。红糖虽然含铁，但其补血的作用也很有限。红糖的铁含量只有2毫克/100克，属于植物性铁元素。植物性铁元素不易被人体吸收，所以通过喝红糖水来补血的方法并不会有很大的效果。但跟只有“蔗糖”成分的白糖相比，红糖的营养价值确实要高一些，因为红糖当中95%以上的成分是蔗糖，其余的部分保留了甘蔗当中的矿物质营养成分。

    由此可见，关于红糖的“神奇”还是有其夸大其词的成分，实际上红糖的补血效果甚微，效果也因人而异。

　　安装不锈钢双搅拌罐采用预埋地脚螺栓的方式，在牢固的基础上对该设备进行水平安装。请在专业人士的指导下，进行设备、电气控制装置及配件的正确安装，并检查管路是否畅通，安装的仪表是否正确，是否有损坏现象。启动设备前请检查设备内外及周边是否有影响该设备正常运转的人或物体存在，以免发生危险。安装好后，请首先进行几秒钟的试运行，确定无电路或无异常声响后，方可进行短时间的试转。
　　若不锈钢双搅拌罐上配有机械密封，在主机启动前其机封润滑槽内必须注入适量的10#或缝纫机油，其机封冷却腔内必须通入冷却水，以便机封装置得到良好的润滑和冷却。机封在出厂时未调节，在安装完毕后按照安装使用说明书调节机封至佳位置，方可正常运行（根据用户需要）。设备在正常运转后，请检查轴承温度，运行平稳度，密封性等，以及仪表是否正常，确认正常后方可投料运行。
　　不锈钢双搅拌罐的选型需注意的主要因素：物料特性：物料化学性质、物料物理状况使用工况：使用温度、使用压力综合技术条件：搅拌要求、控制系统的要求、工艺管口的配置设计、客户端现工作条件客户端可填写上选型参数，我方便可根据要求设计并确定后制作加热装置或冷却装置的选型加热方式有热水、油等介质循环和直接电加热两种。热油等介质循环是导热油在另配置的加热罐内加温到一定温度后，通过热油泵进行输送循环；直接加热是夹套上直接安装电加热管，使导热油加热到所需温度（温度可根据实际情况调节）。冷却循环是采用水在夹套内外循环，使物料在一定的温度下不产生结块或粘性。也可根据用户要求增加盘管等形式进行加热或冷却。

    绿色蔬菜简介

        按照绿色 食品的概念，绿色是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。蔬菜 ”安全“是指在生产过程中，通过严密的监测和控制，防止有毒有害物质在各个环节的污染，确保蔬菜内有毒有害物质的含量在安全标准以下，不构成对人体健康的危害。”优质“是指蔬菜的商品质量要符合标准要求。”“是指蔬菜的内在品质，即品质优良，营养价值和卫生安全指标高。为了保证绿色蔬菜的无污染、安全、优质和营养的特性，开发和生产绿色蔬菜有一套较为完整的质量标准体系，包括产地生态环境质量标准、生产操作规程和卫生标准等。绿色蔬菜的标准又分为AA级和A级标准。AA级绿色蔬菜要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用任何有害化学合成的农药和肥料等，并禁止使用基因工程技术，产品符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级绿色蔬菜则要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地生态环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，允许限量使用限定的化学合成的和农药肥料 ，产品符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

        “绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说，“”是相对的，不是的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、绿色产品 地下水 的污染，能源的节能；”绿色产品“在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，”绿色产品“在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解

       

    绿色蔬菜-5个标准

    标准一： 产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

    标准二：农作物 种植、畜禽 饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

    标准三： 产品必须符合绿色食品和卫生标准。

    标准四： 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。

    标准五： 符合绿色食品特定的包装、装潢 和标签规定。

    

人生有两种悲剧，一是万念俱灰，另一是踌躇满志。加强对电加热杀菌锅检查维护的做法，电加热杀菌锅受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制。不管是使用电加热杀菌锅时或停止工作时都要加强对电加热杀菌锅的检查维护，具体做法如下：


    

1、电加热杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠，就要在日常定期校验与加以维护。

2、电加热杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次q面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

3、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。

4、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。

5、设备停用时，应将电加热杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。


    

成功与不成功之间有时距离很短——只要后者再向前几步。感谢您的阅读,更多产品知识还请关注我们公司的官方网站查询或拨打我们的电话进行咨询了解。

目前，罗汉果甜苷用于食品和饮料中还有很大的上升空间，作为全球90%以上都来自于桂林的罗汉果来说，发展还是有很大的局限性的。即使是这样，以罗汉果甜苷为原料的终端产品已经超过1000多种，包括可口可乐、雀巢、统一、宝洁、加乐氏等品牌。