许可证书没明细？

微生物生长具有不均匀性。如果我们检测产品，没有检出微生物超标，只能代表样品，并不代表所有的产品。如果检测微生物超标，那就肯定超标了，只是说明恰好被我们抽到了。这就是为什么国家规定微生物不合格，不允许复检。所以，你检测样品不超标，并不代表原料不超标，当然这是针对原料。你要分析原料有没有引入霉菌的可能性。 另外还要分析加工过程，可能引入的环节。设备有没有死角，正好引入了。厂房卫生死角，或者是阴雨天气储存环节。这个都需要逐一分析。

权限等级不够

1.除非明确的医学诊断为缺钙，否则不建议食用“补钙”的药品、保健品； 2.日常饮食应注意营养搭配，推荐参考《中国居民膳食指南》； 3.如经医学诊断为缺钙，则遵医嘱，切勿自行“补钙”。

没看住火

这是两个不同的概念， 在生产许可审查细则中明确区分， 使用标准完全两样， 要工艺在网上搜， 参看审查细则也行。

你这个题目太宽泛了建议细化一点比如食品安全法餐饮服务操作规范食品经营许可审核细则 检查表等等

是不可以的 按照要求 出厂检验 是企业自己制定的制定 对每批产品进行的检验

餐饮调料包基础标准是《复合调味料》，具体要根据产品实际情况确定

食品检验工不是必须的上岗证了。

不知道你们的技术基础怎么样

虽都是同一种材料，但作为药品和作为食品其风险是不同的，药品服用人群有限、服用数量有限，食品则不同，因此作为食品材料其食品安全状况更重要一些，比如农残、重金属含量。药品也许不做要求检测，或合格指标与食品标准不同。供参考。

应该看最终产品的属性吧

有无制粒？如何混匀？单独尝起来是否有颗粒感

保水不能只靠添加剂，工艺、设备都是很重要的关节。每种产品的添加剂和原辅料的名称都是公开的，你看市场上哪个产品好，买一个，从配料表中就能知道他加了什么材料。至于添加量，国家有最高限量。

原来是“长春高新”啊。

查标准法规吧

当地 市场局 组织的最好。

具体问题具体分析了。

柠檬酸钠！！！！请问柠檬酸钠加入到羊肉卷中会有什么效果呢。》