大家实际过程中怎么做的呢？我刚刚做了一个，结果水蒸发残渣都超标，更别说其他的了，怎么办呢？我是切块检测的！！另外还有就是那个以铅计的重金属含量意义到底有多大？麻烦不说，眼睛看看哪能拿捏的准啊难道没有朋友做这些么？

比如重金属：GB/T 5009.11—1996 食品中总砷的测定方法GB/T 5009.12—1996 食品中铅的测定方法GB/T 5009.17—1996 食品中总汞的测定方法

。。。什么东西啊 、

祝贺，分享点经验和心得。

生鲜标准化就得建立标准，然后培训、实施，而且生鲜基本是未经加工的农产品，标准会随着季节、产地、雨水等实际情况微调，否则会被采购打死，哈哈哈，运输主要跟温度（用GPS温度计监控）、时间、包材（含保温箱、冷媒等）、配送人员素质有关

用油有讲究。 降低酸价的说法有误。

是的，不符合国内的标准，可不要出口转内销，或“不小心”流于国内市场，甚至大张旗鼓以“三同”的名义在国内市场卖。

GB 15979附录E

用甲醛消毒，是认真的吗？

河北地区做礼盒的太多了，白卡牛皮还是瓦楞纸

不用供应商的商标，应该不需要授权

其他地方的海参不知如何

干燥和防虫需要

兼职项目扩充好啊，可以上点培训项目让大家兼职下。

原来需要到质监局备案，现在改成市场监管局不需要了备案了，但企业内部自己要有使用汇总，标注最大使用量和国标规定使用量。

谁能帮我邀请一下大神来回答吗？之前看到有个汇总的可邀请大神ID的帖子，现在找不到了

我看着像大肠，是黏黏的透明的吗

完全没有问题啊

找质监局啊。

明显搞定的吗