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我前段时间看到大红枣饼干,配料没有大枣。我看厂家是疯了。
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我觉得,白糖不行,得白砂糖。食盐不行,得食用盐如果因为这个不行而处罚,才是病。
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上次提出问题的整改情况通报(适当的奖罚)——品控部本期监督检查发现问题及整改要求——品控部本期外部检查提出问题和客户投诉及整改要求——品控部本期官方最新要求、国内外最新通报质量问题(风险信息)——品控部各车间或生产单位提出质量管理建议和存在的困难——各生产单位领导总结性讲话和安排
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资料不是我想要的那种
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食品质量版有很多的,你去看看
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也就是这些,如进风温度,出风温度等参数有规定
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什么香精,那种香精,用在哪里?这个你要说清楚。
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我觉得要根据你自己公司的情况进行归纳和总结,找到合适的资料,别人的资料不一定合适你们企业.
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一般是品控与质检的说法
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你的成品合法,但你的原料不合格。
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这个东西恐怕不好参考。
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出厂依据方便面的执行标准检验!
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哪位高人出来说说乳糖、葡萄糖、淀粉等不同载体使用中的优缺点呀~
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企业标准不算吧。
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这个问题就跟要求中医分辨中药材组成一样。
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试试新型防腐剂 克霉王 很有效,用量0.1%左右,可以和双乙酸钠复配!
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钥视产品质量的需求,理论上理解是对,防止交叉污染,不同清洁度的区间人员要限制交叉污染,但是有的就不一定要做到这个程度,要视企业产品实际的需求,比如屠杀场的屠宰间与外面的空间以及重新区域等等,生猪的进入通道等,也没有严格要求的区分,也没有严格要求内外部人员不能交叉
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估计成本上不划算。
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这么严重啊?
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这是虾米没看明白