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【求助】有谁写过食品检验责任追究制度和食品安全事故应急预案?
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-21回答
这个能行么,我们只是个检测机构,没有什么权利的
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,
猪肉价格飞涨,何因
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-21回答
人多肉少。
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凯氏定氮仪做复混肥料的氮
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-20回答
按照药典方法摸索条件啊
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为什么检测人员更希望从事于管理工作
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-20回答
对,关键是待遇和前途,觉得分析上升空间不大。
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,
【求助】FDA 21 CFR 177.1210密封垫圈的具体测试
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-20回答
接着上面的问,我们只做盖子上的密封圈,那么计算中为什么非要用到容器的容积呢?
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,
今天又看到一个报导“北京黑作坊用恶臭液体浸泡香干 工人打砸毁证据”
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-20回答
食品加工,加工后就不能称其为食品了。
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消毒餐具真的干净吗
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-20回答
反正饭店里用的那种消毒餐具肯定不达标的。
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,
食品接触材料中溶出芳香胺的方法
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-20回答
检测限是很低。价格过高的不予考虑。实际操作中用的是UV读数的,但是要对样品进行富集才可以。
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,
各类蔬菜食品的保管方法~
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-20回答
葱姜蒜最好用锡纸包 不少研究证实,像辣椒、茴香、肉桂等香料,有抗癌、抗感冒等功效.但这些健康功效不会一直维持,比如,辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能维持9个月左右. 专家支招: 大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛,一直是厨房中的难题.最佳对策是:保存前,将锡纸剪成大小合适的尺寸,紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜,这样至少能将其保质期延长一个月以上. 葱可先切段、切葱花后,用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室;蒜中所含大蒜素有杀菌功能,不易腐坏,所以建议整头存放.
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,
借我一双慧眼吧!只需半个小时,检测出“地沟油”你觉得靠谱吗?
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-20回答
如可行可以申报专利
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听说西红柿炒蛋里有养生秘密
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-20回答
西红柿怎样做营养会流失? 与食用生西红柿相比,人们食用加工后的西红柿,更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红 素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调的过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充 分发挥抗氧化作用。当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。 因此西红柿炒太久营养会流失,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。 熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外,西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食。
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网购米面油,你试过没有?
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-19回答
都是在市场及超市买。
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仪器分析
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丰正海蜇铝超标 购买需谨慎
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-19回答
海蜇加工过程中使用大量明矾,很容易造成铝超标,所以自己吃的时候最好买半成品,回家以后用大量的水清洗
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花生怎样吃才能润肺又生血
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-19回答
新鲜花生很不好剥皮
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仪器分析
,
食品安全知识问题
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-19回答
9, B ,C 10 ,B
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仪器分析
,
特别羊肉~~~
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-19回答
小摊贩,监管难点
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,
味精、食盐和鸡粉的使用
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-19回答
吃的是食盐和鸡精。
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,
农心风波渐远,苯并芘风险依旧
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-19回答
结在载城 左后期
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仪器分析
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食物全迁,算样品浸泡前后的质量差。
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-19回答
太马虎了吧,方法有依据没?
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,
en71-3 。各位老师对这种情况怎么看
[蓝色心]
,食品工程师
2019-10-19回答
做罢,安心!
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职业:广州沙利来食品有限公司 - 食品工程师
学校:江苏食品职业技术学院 - 生物信息学
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