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[蓝色心] 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-10-03回答
   在《月饼国家标准》(GB19855-2005)中对于水果类月饼有明确规定:包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼,低于此标准则为“水果味”月饼。
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,食品工程师 2019-10-03回答
如何修改进样体积呢?
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,食品工程师 2019-10-03回答
都是酸碱度滴表示,哪位专家讲解一哈?
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,食品工程师 2019-10-03回答
我们是直接查的日本方法,采用他们的推荐离子。
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,食品工程师 2019-10-02回答
(A)高温时易挥发或分解
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,食品工程师 2019-10-02回答
聚二甲基硅氧烷毛细柱是非极性色谱柱
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,食品工程师 2019-10-02回答
出峰的顺序是合力作用的结果,如沸点、极性、主要官能团,这些分量在决定出峰顺序时的权重依不同化合物而有所不同一般情况下,导致快速出峰的某个因素所占的权重特别大
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,食品工程师 2019-10-02回答
实验室用水经常不注意,也达不到要求
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,食品工程师 2019-10-02回答
记得FID因为响应范围比较宽,这样对目标物的干扰物就比较多,在准确性上不如FPD。
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,食品工程师 2019-10-02回答
不知道怎么提取油脂
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,食品工程师 2019-10-01回答
正常啊,就是实验室有点闷
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,食品工程师 2019-10-01回答
有一台GC了,在买一台GC-MS,这样就很好用了呀。
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,食品工程师 2019-10-01回答
不太可信,真正准确的农残检测还是要前处理后上仪器检测的。
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,食品工程师 2019-10-01回答
是同一个人同时做的吗?
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,食品工程师 2019-10-01回答
用固相微萃取装置啊,效果不错。进口,国产的都有。
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,食品工程师 2019-09-30回答
是的,肉和饲料中不得检出瘦肉精,瘦肉精是禁药.一般来说要让猪变成瘦肉精猪,瘦肉精的使用量还是比较大的,残留当然也就比较高了,其中肝脏中含量应该是最高的,胶体金试纸主要用于初筛,一批猪若抽检出了瘦肉精的,那这批猪我想也要集体销毁吧
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,食品工程师 2019-09-30回答
只要产品合格就是可以的。
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,食品工程师 2019-09-30回答
韭菜的基质是比较复杂一些,最好是过凝胶净化
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,食品工程师 2019-09-30回答
那就再做第三次试试啊或取同批次的样检测一下
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,食品工程师 2019-09-29回答
时间长了酶活性会降低的
 
简介 更多
职业:广州沙利来食品有限公司 - 食品工程师
学校:江苏食品职业技术学院 - 生物信息学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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