家园积分。。

能控制温度到三十多度？

你们公司很给力啊，我们这还没听动静呢

必须先高压灭菌再处理

用GB/T13662中亚铁氰化钾法试试，终点明显。

牛肉我每次都 是用高压锅压二十几分钟

操作间的卫生情况 包装的卫生情况

没问题...

我有一本快速致富大全，历时10年方始写成，因事急需经济周转，现100元即出售

哈哈，惬意

和平分手，追逐更高的梦想！

。我看gb28050，也没说一定要在配料表体现啊

常用的洗剂有NaOH和硝酸，根据你的系统管道的需求来看了，至于浓度我觉得要看你的物料残留特性，和你的管道流速，压力来定，一般不低于1.5%我觉得ok的

，多多参与！

这个歌是再加工，通常是因为物理因素引起的不合格，再加工的量以及温控要求必须控制好，但是对另外一个产品而言，是可以的，只不过是要控制加入量，当然通常是企业自己内部的潜规则，便宜外卖的通常都是内部已经不能消化掉的，以前公司也有重新添加的，也有外卖的，还是得具体来看；

真空干燥或冻干。

是问常温保存待汤汁食品，能辐照吗

当然有啊你可以参照5750里面的要求一般来说色度浑浊度12小时以内余氯是现场测的挥发酚和氰化物是24小时以内大肠和铜绿最好拿回来就开始检测

谢谢大家的热情回答

主要还是食品安全法的知识问答。