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毁忆演绎传说
食品安全专员
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质量体系
,
求助:企业停产了一年了,HACCP证书到了年审的时间了, ...
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-08回答
企业停工还可以延期呀
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食品标准
,
肉制品
,
农林牧渔
,
求助:GB/T9695.15-2008肉与肉制品 水分含量测定
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-08回答
还是大家好,标准的下载区已经禁止了!
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农林牧渔
,
求助麻辣羊蹄做法,刚创业,求老板们给出出主意
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-08回答
多放辣椒,朝天椒,小米辣,青花椒,红花椒,最好先用油炸香在放卤水里煮
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粮食制品
,
求助:西湖藕粉的相关问题!
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-08回答
我们的是纯粉,(但除了木糖醇等少量的添加剂),没加其他淀粉,可也就是因为边白糖都没加,不知要如何造粒,冲调不方便
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添加剂和原辅料
,
求助亮蓝跟苯甲酸钠一起添加可以吗?
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-08回答
这个查询2760就可以确定了
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调味品
,
农林牧渔
,
求指点麻辣孜然牛肉的做法
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
休闲牛肉,半干,麻辣味带甜味
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求国家食品药品监督管理局显示目前报批成功的缓解视疲劳 ...
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
这个有规定要公示吗?
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食品标准
,
油脂制品
,
粮食制品
,
求面粉和植物油的标准!
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
GB 1534-2003 花生油GB 1535-2003 大豆油GB 1536-2004 菜籽油GB 1537-2003 棉籽油GB 19112-2003 米糠油等等。
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农林牧渔
,
求教泡椒海带丝的调味配方
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
拓展思路,材料、方法上多试试,多吃吃别人的
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食品标准
,
求一个标准 NY/T 1048-2012 绿色食品 笋及笋制品
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
这个真的没找到,找到的是收钱的。
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饮料类
,
求问饮料厂茶渣处理
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
会有人回收。
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质量体系
,
求上海周边3.19-3.21期间的ISO9001内审员或者转版培训
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
没有订好课就直接去了,你厉害!
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肉制品
,
农林牧渔
,
求助!!猪皮冻制作过程若干问题的讨教?
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
做清冻不用加调料,煮的不能太老。
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标签标识
,
求问瓶装食品能用吊牌式标签吗?
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
不可以这样做,可以用热收缩标签。
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食品标准
,
求起云剂标准
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
恩,学到了。 :)
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农林牧渔
,
求开心果增重技术
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-07回答
不要在结的果子上打注意了,多了解一下相关的苗木和苗圃,看有没有新品种。
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添加剂和原辅料
,
焙烤食品
,
求餐馆用的饺子工艺以及馅料配方。
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-06回答
皮的工艺和配方有,馅料也只能是通用版,然后根据自己的需要具体进行修正就可以了。家族版的能做好也是不简单的。
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添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
琼脂粉有便宜的么?
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-06回答
国产的,去年我询问过有90多,福建三明
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添加剂和原辅料
,
请指教:羟丙甲基纤维素可以算作膳食纤维吗?
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-06回答
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。常见的食物中的大麦、豆类、胡...
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膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,以溶解于水中可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维,水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之上,还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。 国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为:美国防癌协会推荐标准为每人每天30~40克,欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。食品级羟丙甲基纤维素将精制棉纤维素用碱液在35-40℃处理半小时,压榨,将纤维素粉碎,于35℃适当进行老化,使所得的碱纤平均聚合度在所需的范围内。将碱纤维投入醚化釜,依次加入环氧丙烷和氯甲烷,在50-80℃醚化5h,最高压力约1.8MPa。反应产物经后处理(盐酸中和、草酸除铁、洗涤、干燥)。原料消耗定额棉浆粕1100kg/t、氯甲烷和环氧丙烷4300kg/t、固碱1200kg/t、盐酸30kg/t、草酸50kg/t。精制棉纤维是较纯的纤维素,一般含量在90%,属于膳食纤维范畴
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粮食制品
,
求各变性淀粉的应用方向及特点
毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-04-06回答
如有需要可直接打卖变性淀粉的,他们可以提供的。
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学校:郑州牧业工程高等专科学校 - 植物生物技术
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